Novos números para o desperdicio de alimentos
En Alemaña, case 12 millóns de toneladas de alimentos acaban ao lixo cada ano, o que supón uns 75 quilogramos por habitante. Este foi o resultado do estudo "Food waste in Germany - Baseline 2019" publicado en setembro de 2015, que foi realizado polo Instituto Johann Heinrich von Thünen (TI) en nome do Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura (BMEL). O chamado "BMEL-Baseline 2015" serve como base para a estratexia nacional para reducir o desperdicio de alimentos. Para obter os últimos números e a Estratexia Nacional de Redución do Desperdicio de Alimentos, vai a www.lebenmittelwertschaetzen.de.
O estudo "Food waste in Germany - Baseline 2015" pódese atopar na páxina web da iniciativa Too good for the bin! descargar: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktions
