Incluso leves deficiencias de vitamina B12 danan o cerebro
Se desexa manterse mental na vellez, debes prestar atención a un bo subministro de vitamina B12. Porque incluso deficiencias leves da vitamina vital poden obviamente causar cambios cerebrais.
Os investigadores da Universidade de Oxford chegaron a unha conclusión aterradora no estudo de persoas 107 61 a 87 anos: Despois dun período de observación 5, os maiores con niveis máis baixos de vitamina B12 no seu plasma tiveron unha diminución significativa do volume cerebral. - Aínda que incluso neste grupo segundo os criterios comúns non se diagnosticou escaseza!
As alteracións do cerebro poden ser á súa vez un indicador precoz da memoria en declive. "Os resultados apoian estudos previos nos que se sinalou unha conexión entre a deficiencia de vitamina B12 e a redución da capacidade mental", comentou o farmacéutico de Dresde, o profe Joachim Schmidt, da Sociedade para Biofactores (GfB).
"A deficiencia de vitamina B12 é un problema subestimado, especialmente entre persoas maiores", advirte GfB. Porque na idade avanzada, a inxestión de vitamina da dieta adoita perturbarse: "A formación de ácido gástrico adoita diminuír", explicou Schmidt. Non obstante, dado que o ácido é necesario para eliminar a vitamina B12 da dieta, o biofactor non se pode introducir no corpo nas cantidades requiridas. Ademais, a vitamina B12 require unha molécula de transporte, o chamado factor intrínseco, para chegar do intestino ao sangue. Se este factor se produce só nunha medida limitada no estómago, tamén é inevitable a deficiencia de vitamina. Tamén algúns farmacéuticos, como o bloqueador de ácidos gástricos (por exemplo, omeprazol) ou a metformina farmacéutica para a diabetes normalmente prescrita, interfiren na inxestión de vitamina B12, sabe o farmacéutico Uwe Gröber.
Nestes casos, un complemento vitamínico é o fármaco escollido, aconsella a sociedade para os biofactores. Por preparación, a vitamina B12 non está ligada á proteína da dieta e, polo tanto, pode ser tomada independientemente da concentración de ácido gástrico. A vitamina B12 de alta dose (por exemplo, un dragee con microgramos 1000 por día) podería chegar do intestino ao sangue aínda que non haxa un factor intrínseco.
Unha deficiencia de vitamina B12 relacionada coa dieta ocorre especialmente con vexetarianos estritos, xa que a vitamina está case exclusivamente contida en alimentos de orixe animal.
Fonte: Stuttgart [Sociedade para Biofactores eV]
