crises de práctica que axuda a xestionar

O comercio mundial de animais e alimentos van subir nos próximos anos claramente achegar o mundo aínda máis preto. Isto fará que a contaminación, pero tamén axentes patóxenos perigosos pode estenderse rapidamente en todo o mundo. A industria agroalimentaria, pero tamén o sector público ver, así, poñer enormes retos, técnicas e solucións de organización deben ser desenvolvidas, os datos e trocaron principalmente coñecemento.

Ao redor de 75 expertos de autoridades, empresas e investigación reuníronse os días 26 e 27 de marzo en Berlín para discutir cuestións actuais de comunicación de risco e crise na conferencia IRIS (instrumentos para a xestión de riscos por parte de organizacións privadas e estatais do sector agrícola e alimentario). saúde dos consumidores e protección civil e explorar o potencial de optimización.

A conferencia IRIS 2012 foi organizada conxuntamente pola Universidade de Bonn, a plataforma de I+D GIQS eV con sede na Universidade de Bonn, a Asociación Alemá Raiffeisen, a Axencia Federal de Agricultura e Alimentación (BLE) e o Instituto Friedrich Loeffler.

Un dos principais retos interdisciplinares é, sen dúbida, a contención de patóxenos resistentes aos antibióticos como o SARM e o EBSL, polo que os médicos humanos observan a súa crecente propagación con preocupación. Moitas bacterias non son nin patóxenas nin perigosas, senón que forman parte dunha flora intestinal sa, por exemplo. A única preocupación é que algúns deles desenvolveron resistencia. E esa tendencia débese en gran parte ao uso descoidado de antibióticos, coincidiu o público coñecedor. Isto aplícase tanto á medicina humana como á veterinaria, especialmente no caso da gandería intensiva.

Prof Dr. Petra Gastmeier, directora do Instituto de Hixiene da Charité de Berlín, presentou KISS, un sistema de seguimento de infeccións hospitalarias que utiliza como exemplo o SARM. O cumprimento estrito das medidas de hixiene segue a ser a mellor protección contra a infección. Pero canta hixiene é estándar? Demostrouse que simplemente documentando e comunicando os casos de SARM aumenta a vontade e a extensión das medidas preventivas nos hospitais. Por exemplo, citou a cantidade de desinfectantes utilizados nas unidades de coidados intensivos como un indicador moi sinxelo do nivel de hixiene.

Para o profe Dr. Friedhelm Jaeger, xefe do Departamento de Benestar Animal do Ministerio de Protección do Clima, Medio Ambiente, Agricultura, Conservación da Natureza e Protección do Consumidor do Estado de Renania do Norte-Westfalia, conta especialmente as enfermidades vectoriais, é dicir, aquelas que requiren un hospedador intermedio. , entre os gañadores do cambio climático. Mosquitos, carrachas e outros insectos que actúan como portadores de enfermidades están a conquistar novas zonas xeográficas. Pero o turismo, o transporte de animais de compañía e, por último, o comercio mundial de animais de granxa tamén aseguran a propagación de enfermidades. Neste contexto, tamén se referiu ao proxecto SafeGuard, que trata numerosos aspectos da prevención de enfermidades animais e zoonoses, é dicir, enfermidades que se poden transmitir de humanos a animais e viceversa. A súa conclusión: "Non só necesitamos un sistema global de alerta temperá, senón un sistema global de detección temperá".

Aínda que no pasado sempre se asumiu que se necesitaban máis datos para poder facer mellores previsións e desenvolver medidas preventivas con máis facilidade, o profe Dr. Thomas Selhorst do Friedrich-Loeffler-Institut sinala que o que agora é fundamentalmente importante é unha estruturación sensata dos datos existentes. “Ás veces temos tantos datos que xa non podemos avalialos correctamente. Polo tanto, primeiro temos que preguntarnos que imos facer cos datos dos que se dispón.” En definitiva, non se trata só do intercambio de datos, senón sobre todo do intercambio de coñecemento. Outro problema: aínda que se queira avaliar as estruturas comerciais en Alemaña para só unha especie animal durante un período de tempo máis longo, as capacidades informáticas e de almacenamento existentes non son suficientes. As solucións de software axeitadas son cada vez máis importantes.

O terceiro foco temático da conferencia foi a cuestión de se e como se poden practicar as crises e cal debe ser o obxectivo final e o contido dos exercicios de crise. Resultou que probablemente non sexa realista querer desenvolver un único esquema de intercambio de datos para todos os escenarios de crise. Por iso é importante que se defina con precisión o que se debe practicar en termos concretos para poder derivar dela as consecuencias necesarias. "Dr. Neste contexto, Verena Schütz explicou para a Asociación Alemá Raiffeisen como se deben ampliar as estruturas de comunicación en caso de crise e que información se debe transmitir a quen en que momento para evitar que se causen danos a todos os implicados”.

Para poder dominar os retos nos ámbitos da seguridade alimentaria, a saúde animal, a protección do consumidor e a prevención de crises, os actores do sector agrícola e alimentario dependen agora máis que nunca do intercambio eficiente de datos e información. A economía aprendeu das crises dos últimos anos. Isto deu lugar a novas estruturas e bases de datos que poden proporcionar información importante sobre o estado sanitario das poboacións animais e as medidas de tratamento para os responsables da toma de decisións tanto no ámbito empresarial como das autoridades, como a base de datos de sanidade animal, a base de datos de animais HI e a base de datos sobre a gripe. Non obstante, aínda quedan cuestións sen resolver en materia de protección de datos, protección dos segredos comerciais e viabilidade administrativa. Isto debería ser traballado máis intensamente no futuro.

Desenvolver exercicios de colaboración público-privada para caso de crise é tamén un obxectivo da ofensiva do clúster Bonn.realis, como o profesor Dr. Brigitte Petersen da Universidade de Bonn engadiu. Aquí estase a facer esforzos, entre outras cousas, para desenvolver a curto prazo innovacións técnicas e organizativas axeitadas e para ofrecer un modelo de educación e formación aos responsables da toma de decisións e aos equipos de crise de empresas e autoridades.

Conclusión da conferencia: Só se pode dominar unha situación se todos utilizan os mesmos instrumentos e se se consolidan aínda máis as estruturas de cooperación entre empresas, ciencia e autoridades. Todos os implicados coincidiron en que unha xestión exitosa de crise só se pode establecer mediante un enfoque estreitamente coordinado entre a ciencia, as empresas e as autoridades segundo o enfoque de colaboración público-privada.

Tamén para o ano que ven, o Dr. Martin Hamer de GIQS eV volve ofrecer unha conferencia IRIS; con todo, terá lugar en Bonn en 2013. As actas da conferencia publicaranse en breve, que poden obterse no Instituto de Xestión Preventiva da Saúde da Universidade de Bonn.

Fonte: Bonn/Berlín [ GIQS eV ]