Iniciativa Tierwohl proba o marcado porcino
Bonn, 01.10.2018 de outubro de 2018 - A partir de outubro de 2015, os consumidores poderán identificar a carne de porco e os produtos de porco das empresas participantes na Iniciativa de Benestar Animal (ITW) por primeira vez en venda polo miúdo de alimentos mediante o selo do produto da iniciativa. Ata o momento, só se podía etiquetar a carne de aves co selo do produto. Os gandeiros de porcos están implicados no ITW desde 4.400 implementando medidas que van máis alá dos estándares legais. Agora hai preto de 26 granxas con preto de 25 millóns de animais producidos ao ano, que representan unha cota de mercado do XNUMX por cento dos porcos de engorde producidos en Alemaña. ITW está a iniciar agora un proxecto xunto con empresas socias da venda polo miúdo de alimentos e da industria cárnica, no contexto do cal se pode etiquetar como tal a carne que se pode demostrar que procede de porcos de engorde das granxas ITW.
"Tras o lanzamento moi exitoso da etiquetaxe de produtos para aves de curral, agora queremos dar o seguinte paso e tamén probar as posibilidades de etiquetado de produtos para porcos", di o Dr. Alexander Hinrichs, director xeral da Iniciativa de Benestar Animal. "As estruturas complexas ao longo da cadea de valor da carne, especialmente para o porco, supoñen un enorme desafío para a etiquetaxe dos produtos. Non obstante, grazas á plataforma conxunta da Iniciativa de Benestar Animal, a agricultura, a industria cárnica e os comerciantes de alimentos conseguiron desenvolver un enfoque que Agora probaremos na práctica".
O proxecto está previsto que estea ata mediados de 2019. En principio, todos os produtos elaborados con carne de porco polas empresas de ITW pódense marcar, é dicir, tanto produtos frescos como produtos procesados. A etiquetaxe comezará en determinadas rexións e mercados en outubro. No marco do proxecto de proba, a Iniciativa de Benestar Animal inclúe inicialmente só granxas de engorde. O selo utilizado para identificar os produtos é o que xa coñecen os consumidores a partir da etiquetaxe da carne de aves.
Sobre o benestar animal Initiative
A Iniciativa de Benestar Animal comprométese aos venda polo miúdo de produtos agrícolas, de carne e alimentos a través da cadea de valor para os porcos e as aves de curral, para a súa responsabilidade conxunta na cría de animais, a saúde animal eo benestar animal na ganadería. A Iniciativa de Benestar Animal apoia económicamente aos agricultores na implementación de medidas que van máis alá das normas legais para o beneficio do seu gando. A implementación destas medidas é controlada de xeito amplo pola Iniciativa de Benestar Animal. Logo da súa fundación en 2015, Tierwohl 2018 lanzou a súa segunda fase de programación tamén de tres anos. A iniciativa de Benestar Animal está a establecer gradualmente máis benestar animal nunha base máis ampla e está en constante desenvolvemento.
