Iniciativa de benestar animal agora tamén para o gando

A Iniciativa de Benestar Animal (ITW) comeza cun novo programa: co ITW Rind, o programa de benestar animal máis grande de Alemaña ofrecerá unha solución de benestar animal para o gando a partir de marzo de 2022 e creará criterios uniformes de benestar animal para a amplitude da cría de gando vacún. a primeira vez. A base para iso está formada polos requisitos de benestar e saúde animal do sistema de garantía de calidade QS, que está moi estendido no mercado, ao que ITW engade un plus de benestar animal. Xa desde o principio, os consumidores poderán identificar a carne e os produtos cárnicos das empresas ITW na venda polo miúdo de alimentos co coñecido selo ITW.

O 15 de marzo de 2022 comezará a inscrición nas explotacións de engorde de vacún, engorde de tenreira e leite que poidan comercializar as súas vacas de matadoiro no programa ITW. A auditoría comeza o 1 de abril de 2022. O compromiso dos gandeiros e gandeiras vese directamente recompensado coa participación no ITW por parte dos clientes (como os matadoiros). As explotacións leiteiras deben colaborar coa súa produción leiteira e participar nun programa de benestar do leite aprobado pola ITW. Os produtores de leite poden entón obter a aprobación para o ITW e comercializar as súas vacas de matadoiro como animais ITW. 

"Estamos encantados de ter alcanzado outro fito importante con ITW Rind", subliña Robert Römer, director xeral da Iniciativa de Benestar Animal. "Levamos moito tempo traballando para iso, sempre co obxectivo claro de establecer un maior nivel de benestar animal no ámbito da gandaría". 

dr Alexander Hinrichs, tamén director xerente da iniciativa, confirma: "Como o maior programa de benestar animal de Alemaña, é a nosa intención desenvolver continuamente o tema do benestar animal. Por iso, a nova oferta de explotacións gandeiras é unha parte importante dunha responsabilidade compartida en materia de gandería, sanidade e benestar animal na gandaría”.

Modelo de financiamento, criterios e sistema de probas
Os propietarios de animais que participan no gando ITW reciben un recargo de prezo definido dos seus compradores para os animais ITW sacrificados. O recargo do prezo dos animais ITW no primeiro ano do programa é de 10,7 céntimos/kg de peso de sacrificio. A partir do segundo ano, este incrementarase ata polo menos 12,83 céntimos/kg de peso de sacrificio -debido á incorporación doutro requisito de benestar animal a partir do 1 de abril de 2023: as instalacións de fregado tamén deberán instalarse nos establos.

Non existe un recargo de prezos uniforme para as explotacións de engorde de tenreira, que se negocia bilateralmente entre os socios. As explotacións leiteiras que participan no ITW ou están admitidas no ITW a través dun programa recoñecido reciben un recargo de 4 céntimos/kg de peso de sacrificio para as súas vacas de sacrificio.

As empresas participantes deberán implementar criterios básicos QS definidos de gandería, sanidade e hixiene dos animais. Tamén se deben ter en conta os requisitos especiais de gandería, como a limpeza dos animais e a xestión intensiva do stock veterinario, así como o aumento do espazo, correspondente ao tipo de gandería de nivel 2. Precísanse criterios especiais adicionais para a produción de leite. O sistema de inspección é análogo ao do porcino e das aves de curral: durante o período de tres anos, os gandeiros son inspeccionados dúas veces ao ano.

Unha visión detallada dos criterios a cumprir está dispoñible en www.initiative-tierwohl.de de atopar.

Sobre o benestar animal Initiative
Coa iniciativa Tierwohl (ITW) lanzada en 2015, os socios da agricultura, a industria cárnica, a venda polo miúdo alimentaria e a gastronomía comprométense coa súa responsabilidade conxunta pola gandería, a saúde animal e o benestar animal na gandería. A Iniciativa para o Benestar Animal apoia aos agricultores na implementación de medidas para o benestar do seu gando que van máis alá dos estándares legais. A aplicación destas medidas é supervisada de xeito xeral pola Iniciativa para o Benestar Animal. O selo de produto da Iniciativa Tierwohl só identifica os produtos que proveñen de animais das empresas participantes na Iniciativa Tierwohl. A iniciativa de benestar animal está a establecer gradualmente máis benestar animal nunha base ampla e está a desenvolverse continuamente no proceso.