Beneficianse os gandeiros de porcos de engorde
No futuro, os criadores de porcos do sistema QS poderán obter unha visión xeral da saúde animal dos seus porcos de matadoiro con moita máis facilidade e rapidez utilizando os datos de diagnóstico dos matadoiros: QS Quality and Security GmbH (QS) desenvolveu un animal Os datos de diagnóstico do índice de saúde (TGI), que contén os datos de diagnóstico de todos os matadoiros aos que o gandeiro entregou, resúmense sistemáticamente. Na carta informativa trimestral, o propietario do animal só recibirá no futuro un valor significativo para a saúde respiratoria dos TGI, a saúde doutros órganos, a saúde das extremidades e a integridade.
"Utilizando o novo e moi completo cálculo, agora podemos calcular as desviacións individuais dos matadoiros individuais", di Katrin Spemann, xefa da división de gandería e alimentación de QS, explicando a innovación nos datos de achados de TGI. “Os gandeiros teñen agora un valor claro para o TGI respectivo e xa non teñen que clasificar os valores individuais dos distintos matadoiros. Isto proporciona claridade para mellorar a saúde dos animais".
QS realizou o cálculo cruzado de matadoiro dos datos de achados de TGI en colaboración co Prof. Dr. Joachim Krieter, do Instituto de Cría e Cría de Animais da Universidade Christian Albrechts de Kiel. O novo valor substitúe os anteriores índices de sanidade animal específicos do matadoiro na carta informativa aos gandeiros de porcos de engorde. A familiar representación gráfica dos resultados na carta informativa non se ve afectada.
Para calcular os catro TGI, QS utilizou criterios seleccionados que son cruciais para avaliar a saúde dos animais dunha granxa. Os índices axudan aos agricultores a avaliar os datos recollidos para as súas empresas e a utilizalos para a xestión da súa propia empresa. As empresas porcinas aínda poden ver os datos de diagnóstico individuais dos respectivos matadoiros en detalle na base de datos QS.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Garantía de calidade: dende o agricultor ata o mostrador da tenda
QS é a institución económica para a seguridade na produción de alimentos e pensos dende hai máis de 20 anos. O sistema QS define perfectamente os requisitos para a seguridade alimentaria e a garantía de calidade ao longo de toda a cadea de valor para carne, froitas, verduras e patacas. Todos os máis de 180.000 socios do esquema QS son verificados regularmente por auditores independentes. Os programas de seguimento completos e as análises de laboratorio dirixidas apoian a garantía de calidade. Os produtos do esquema QS poden ser recoñecidos pola marca de certificación QS. Representa alimentos seguros, cuxa produción concienzuda e vixiada na que poden confiar todos os operadores económicos, consumidores e sociedade.
