Director xerente de BVDF Dr. Wiegner retirado

Thomas Vogelsang será o único director xerente da Asociación Federal da Industria Cárnica Alemá

Dr. med. veterinario. Joachim Wiegner retirouse a finais de 2014. Desde 2000 é o director xerente da Asociación Federal da Industria Cárnica Alemá. V. (BVDF) en Bonn.

Ademais da súa actividade profesional, o Dr. Wiegner realizou unha serie de tarefas voluntarias. Foi, entre outras cousas, inspector autorizado para o sector da carne fresca de autoservicio na Sociedade Agrícola Alemá (DLG) e presidente da sociedade de apoio á investigación da carne no Instituto Federal de Investigación da Carne (hoxe Instituto Max Rubner) en Kulmbach . Representou á asociación na asociación de comerciantes de carnicerías (FBG), hoxe a asociación de comercio de alimentación e hostalaría (BGN), a asociación europea CLITRAVI e o grupo de investigación para a industria alimentaria (FEI).

Unha das súas preocupacións particulares foi o “seminario de formación continua para directivos técnicos”, coñecido e moi valorado no sector e que se celebra dúas veces ao ano no centro de formación BGN en Reinhardsbrunn, e foi o encargado de organizalo e dirixilo. Nos últimos 15 anos, preto de 450 xestores técnicos das empresas asociadas foron actualizados cos últimos coñecementos tecnolóxicos e científicos.

Despois dunha aprendizaxe como carniceiro na carnicería dos seus pais en Nuremberg, estudou tecnoloxía dos alimentos e medicina veterinaria na Freie Universität de Berlín. O veterinario especialista en hixiene alimentaria e tecnólogo de alimentos titulado realizou o seu doutoramento co profe Dr. Sinell e co profe Dr. Hildebrandt. Está vinculado ao DLG en diversas funcións dende 1974. En 1997 recibiu a Medalla do Empregado da DLG polo seu traballo voluntario e en 2009 foi galardoado coa moeda conmemorativa de prata Max Eyth pola directiva da DLG.

Segundo a decisión do consello de administración, o outro director xerente da BVDF, Thomas Vogelsang, fíxose cargo das áreas de negocio do Dr. Wiegner e será no futuro o único responsable da xestión da asociación. Cunha facturación de máis de 18 millóns de euros e uns 60.000 empregados, a industria alemá de produtos cárnicos é a maior área da industria alimentaria.

Fonte: Bonn [BVDF]