Anuga 2021 ben posicionado: estado de rexistro positivo
A feira máis grande do mundo de alimentos e bebidas nun formato híbrido por primeira vez - Anuga@home dixital complementa a plataforma física.
Dez meses antes do comezo do evento, o número de inscricións para o próximo Anuga do 9 ao 13 de outubro de 2021 en Colonia é moi bo. Ao final da fase de madrugadores, a feira de alimentos e bebidas máis grande do mundo xa pode mostrar unha utilización de capacidade comparable á do evento anterior. Para o exitoso concepto de Anuga de "10 feiras baixo un mesmo teito", isto significa que oito das dez feiras xa están cheas. Actualmente hai máis inscricións que prazas dispoñibles. Ata o momento, rexistráronse expositores de 83 países. Anuga 2021 tamén está a abrir novos camiños e celébrase por primeira vez nun formato híbrido. En consecuencia, a habitual feira presencial completarase co elemento dixital Anuga@home. Este formato garante que os participantes da industria de todo o mundo -expositores, visitantes profesionais e prensa profesional- poidan intercambiar información en directo en Colonia ou dixitalmente a través dunha plataforma recentemente desenvolvida e coñecer temas importantes da industria. Os detalles concretaranse nos próximos meses.
“Estas novidades fannos moi positivos e confirman a importancia central de Anuga como lugar de encontro internacional do ano para a industria de alimentos e bebidas. Os informes actuais sobre as vacinas tamén nos fai confiar en que Anuga 2021 terá lugar fisicamente. Por suposto, seguimos preparándonos para todas as eventualidades e, coa axuda do noso concepto de hixiene e seguridade #B-Safe4Business, planificamos a feira en condicións de Corona, por exemplo co dobre do ancho do corredor e unha distancia mínima de 1,5 m. Aínda que a vindeira Anuga terá un aspecto un pouco diferente ao de anos anteriores, o bo nivel de reservas demóstranos que a industria quere unha feira física e que a necesidade de intercambio persoal e a procura de innovacións de produtos é maior que nunca. Un formato dixital é importante, pero só pode ser un complemento ou unha substitución adecuada”, explica Stefanie Mauritz, directora Anuga.
"10 feiras baixo un mesmo teito": o concepto establecido de Anuga tamén garantirá claridade e asignacións temáticas claras en 2021. Axentes importantes da industria xa están na lista de rexistro de Anuga. As inscricións previas ordenadas por feira inclúen:
Anuga Fine Food
Develey, Fromi, Di Gennaro, Genuport, Herbert Kluth, Monolith, Mutti, Newlat, Seeberger e The Lorenz Bahlsen Snack-World.
Anuga conxelado
11er, Agrarfrost, Alfa Athanasios, Ardo, Aviko, Crop's, Boulangerie Neuhauser, Damak Food, Erlenbacher, Roncadin, Schne-frost e Surgital.
Carne de Anuga
Bell, BRF, Vion, Toennies, Westfleisch e Wiesenhof. Aquí haberá unha nova área para substitutos da carne.
Anuga Comida fresca e fría
Berief Food, Margherita, Pastificio Rana, Popp Feinkost, Renna, Settele, Werner Lauenroth e Wewalka.
Lácteos Anuga
Andros, Bauer, Bayernland, BMI, DMK, Fayrefield, Friesland Campina, Frischpack, Garmo AG, Goldsteig, Granarolo, Hochwald e Lactalis. Aquí haberá unha nova área para produtos substitutivos do leite.
Anuga Bread & Bakery
Ditsch, Mestemacher, Princely Reform/Langnese, Harry Brot e Vandemoortele.
Anuga bebe
Karlsberg, Oettinger, Pfanner, Rauch e Uludag.
Anuga Orgánica
BioOrto, Followfood, Lauretana, Littlelunch, Natur'inov, Tofutown, Tradin Organic, Veganz, Wechsler Feinfisch e Wholey.
Bebidas quentes Anuga
CAFEA, Minges, Taylors of Harrogate e Ultramar Caffè.
Anuga Conceptos culinarios
CBS, Colpac, DEHOGA, Dometic Waeco, Fedinsa, Hovicon, Silex, Trevikart srl e Vito AG.
Temas de futuro
Na vindeira Anuga, a maior feira mundial de alimentos e bebidas volverá ter en conta os cambios na industria e presentará numerosos temas orientados ao futuro como parte do programa de eventos e congresos. Ademais dos novos formatos especiais como "Anuga Clean Label" e "Anuga Free From, Health & Functional Food", terán un papel importante a nutrición vexetal e as proteínas alternativas. Este último tamén será o tema da xa anunciada Xornada de Novos Alimentos, que se celebrará en Anuga xunto con ProVeg.
Imaxe: Centro de Exposicións de Colonia
Koelnmesse - Competencia global en Alimentación e FoodTec:
Koelnmesse é líder internacional na organización de feiras e eventos de nutrición para o procesamento de alimentos e bebidas. Feiras como Anuga, ISM e Anuga FoodTec establécense como feiras líderes en todo o mundo. Koelnmesse non só organiza en Colonia, senón tamén noutros mercados de crecemento de todo o mundo, por exemplo. B. en Brasil, China, India, Italia, Xapón, Columbia, Tailandia e Emiratos Árabes Unidos feiras de alimentos e FoodTec con focos e contidos diferentes. Con estas actividades globais, Koelnmesse ofrece aos seus clientes eventos feitos á medida en diferentes mercados que garanten un negocio sostible e internacional.
https://www.anuga.de/
