As vendas de produtos orgánicos alcanzaron os 10 millóns de euros: cada décima granxa alemá produce produtos orgánicos

Núremberg/Berlín, 14.02.2018 de febreiro de 2017. "En 500, unha media de cinco agricultores converteron unha superficie agrícola do tamaño duns XNUMX campos de fútbol a ecolóxica todos os días", comentou Peter Röhrig, director xeral do Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), con motivo da rolda de prensa anual de a industria orgánica no inicio de BIOFACH, o forte interese polo orgánico entre os agricultores alemáns.

"O ecolóxico ofrece cada vez a máis agricultores unha perspectiva importante para darlle futuro á súa explotación", di Röhrig, de cara á forte dinámica de conversión en 2017. Segundo as estimacións actuais de BÖLW, a superficie ecolóxica doméstica aumentou en 2017 hectáreas en 124.647 (10 % )a un total de 1.375.967 ha - 8,2% da superficie agrícola total cultivada polos agricultores ecolóxicos de Alemaña. Máis de cada 10. Hof (10,9%) fai ecolóxico. Un total de 29.174 ou 2.042 explotacións máis que no ano anterior desenvolven a súa explotación de xeito ecolóxico. Ao mesmo tempo, demasiadas empresas en Alemaña tiveron que pechar as súas portas para sempre: só en 2017 o número de todas as granxas baixou en torno a 7.600 ata as 267.800 empresas.

"En 2017, as vendas de produtos orgánicos superaron por primeira vez os 10 millóns de euros", afirma Peter Röhrig, ao comentar o forte crecemento das vendas no mercado orgánico alemán. “Cada vez son máis os clientes que compran cada vez máis ecolóxico. Porque cada vez son máis as persoas que queren fortalecer aos agricultores locais, o clima e a biodiversidade, a cría de animais axeitada ás especies e a saúde das súas familias e do medio ambiente". Segundo o cálculo do "Grupo de Traballo do Biomercado" con alimentos e bebidas ecolóxicas conseguíronse un aumento das vendas do 5,9% e un volume total de mercado de 10,04 millóns de euros (2016: 9,48 millóns de euros).

O comercio de alimentos ecolóxicos aumentou as súas vendas un 2,2%, xerou 2,91 millóns de euros (incluíndo o non alimentario: 3,29 millóns de euros) e tivo unha cota de mercado ecolóxico do 2017% en 29.

As vendas no comercio polo miúdo de alimentos (LEH) aumentaron a un ritmo superior á media do 8,8 % ata alcanzar as vendas ecolóxicas de 5,93 millóns de euros. En 2017, o comercio polo miúdo de alimentos alcanzou o 59% do mercado ecolóxico. Os descontadores, en particular, puxéronse ao día con moitos produtos e recentemente ampliaron significativamente as súas gamas ecolóxicas.

No resto de tendas, os clientes compraron produtos ecolóxicos por valor de 1,20 millóns de euros.

O presidente de BÖLW, Felix Prinz zu Löwenstein, fixo un chamamento ao goberno federal para que utilice o gran potencial da orgánica do campo ao prato para unha conversión sostible da nutrición e da agricultura: "O desenvolvemento orgánico positivo mostra que o apoio político no goberno federal e en moitos países federais. estados funciona. Nos últimos anos, máis agricultores puideron pasar ao ecolóxico. Os agricultores, o medio ambiente e os clientes benefician diso. Para os próximos meses é importante que o goberno federal, os estados federais e a UE deseñen a nova lei orgánica dun xeito significativo. Tamén é importante proporcionar máis cartos para a investigación e o desenvolvemento, para garantir que os servizos ambientais sexan recompensados ​​de forma fiable e, así, promover o desenvolvemento de vendas de produtos orgánicos nacionais. Para que a conversión teña éxito, todo o goberno federal debe participar. Porque moitos departamentos determinan conxuntamente como se configurarán a agricultura, o comercio e a alimentación no futuro".

Coa "Estratexia de Agricultura Ecolóxica para o Futuro" (ZöL), o Goberno Federal podería, se se implementa de forma consistente, proporcionar un importante impulso inicial. Tamén é bo que o acordo de coalición fixe unha data concreta de 2030 para o obxectivo dun 20% de terra ecolóxica.

É importante utilizar o orgánico para unha dieta mellor e máis saudable na restauración fóra do fogar, como está a demostrar Copenhague. O acordo de coalición para investir máis nas escolas debe utilizarse para posibilitar unha mellor educación nutricional con cociñas e hortas escolares en cada escola.

Löwenstein continuou: "A Política Agrícola Europea Común debe orientarse a utilizar o diñeiro dos impostos para dar máis apoio aos agricultores que protexen o medio ambiente, os animais, as masas de auga, a biodiversidade e o clima. Os agricultores ecolóxicos levan moitos anos mostrando en Alemaña e en todo o mundo como a agricultura ecolóxica non só ten éxito económico senón tamén ecolóxico".