Compras en Alemaña: os catro grandes xogadores serven as tendencias actuais
Os 4 grandes xogadores, o Grupo Schwarz, Rewe, Edeka e Aldi, están cada vez máis preocupados polas tendencias que están a ser populares actualmente no sector da alimentación. Aínda que Aldi aínda leva "tempo" ata 1 para eliminar gradualmente as formas de acción 2 e 2030, Kaufland xa non ofrece carne de porco e aves do nivel 1 de gandería no mostrador de servizos.
Para 2023, Kaufland gustaríalle duplicar as súas vendas no sector cárnico das formas de gandería 3 e 4. Isto levará a un trastorno masivo, porque a día de hoxe, ao redor do 85-87% da oferta total de carne de porco procede dos niveis de gandería 1 e 2. Tamén no ámbito da rexionalidade, os 4 grandes xogadores están aumentando a velocidade. Aldi publicou recentemente co slogan "Made in Heimat". Tanto Aldi Nord como Aldi Süd comercializan actualmente preto de 50 produtos de froitas e verduras baixo o lema "Made in Heimat". Aldi comprométese así a mercar estes artigos no mesmo estado federal ou nun radio de 50 km.
Desafortunadamente, non existe unha regulación uniforme do que se entende por rexionalidade, polo que a rexionalidade é interpretada de forma diferente por todos os provedores. Podemos supoñer que esta tendencia pronto se estenderá á carne. Outra área que está a progresar en Alemaña e Europa é a compra en liña de produtos frescos. Aínda que Aldi aínda non subiu a este tren en Alemaña, xa podes mercar alimentos en liña en Aldi nos EUA. Tamén podes mercar en liña todos os artigos que se ofrecen no mercado. Despois de ingresar o pedido, un empregado pasa pola tenda Aldi e fai o pedido co obxectivo de entregar a mercadoría ao consumidor nun prazo de 2 horas. Se un artigo non está en stock e se pode ofrecer unha alternativa, aparecerá unha mensaxe na aplicación. O usuario pode confirmar premendo un botón que está de acordo coa alternativa.
Dende o meu punto de vista, isto é bastante revolucionario, sobre todo porque o ofrece un desconto. Por suposto, todo isto ten o seu prezo. Para pedidos máis pequenos, o servizo de entrega pode superar facilmente o valor real do pedido. Non obstante, un exame demostrou que cando se compra en liña en Aldi, nos Estados Unidos, pide os mesmos prezos para os artigos que na tenda. Amazon vai polo camiño contrario. Mentres en Alemaña só podemos mercar produtos frescos de Amazon en liña, Amazon xa abrira a primeira tenda Amazon Go para comestibles nos Estados Unidos en 2018. Mentres tanto, o sistema especial de compras neste tipo de tendas pasou a un novo nivel. O máis destacado: necesitas unha aplicación para rexistrarte na compra na Amazon Go Store. Ao entrar na tenda, o consumidor rexístrase mediante un código QR. Despois pasas polos estantes e metes todos os artigos que queiras na bolsa da compra que trouxeches contigo. Innumerables cámaras no teito seguen cada transacción de compra. Despois de encher a bolsa da compra, case ao final da compra, simplemente abandonas a tenda de novo. Uns segundos despois, o recibo da compra móstrase a través da aplicación, co importe que se carga na conta bancaria. Polo que foi probado, este sistema agora funciona correctamente.
Fonte: Juergen Huber
