temidos pescozos de botella
A industria cárnica alemá teme abastecemento de pescozos de botella para alimentos en Alemaña no próximo inverno. "A avalancha de prezos está a rodar e o goberno federal, coa súa política vacilante, está a poñer en perigo a conversión da gandería a un maior benestar animal e, polo tanto, a autosuficiencia da produción nacional", di Steffen Reiter, portavoz da iniciativa do sector Focus Meat.
Segundo as cifras actuais da Oficina Federal de Estatística, xa importamos máis de 7 toneladas de carne de porco e produtos nos primeiros 500.000 meses do ano en curso. No actual boletín "Lunchtime" de Focus Meat, Reiter arroxa luz sobre as discusións actuais sobre importación, exportación e benestar animal, así como os efectos sobre o abastecemento de alimentos.
As cotas de importación de froitas, hortalizas e cereais son moito máis altas. Reiter di: "Debemos seguir producindo alimentos básicos importantes como a carne en Alemaña. Isto require apoio político para manter as estruturas existentes na agricultura. A escaseza de aceite de xirasol debería ser un sinal de alarma suficiente para nós?
A redución da cría de animais non é un obxectivo sensato en si mesmo”, di Reiter. “Trátase da protección dos animais e do clima, da sustentabilidade, pero tamén da seguridade do abastecemento. Unha cría de animais forte e aceptada socialmente en Alemaña debe seguir sendo un elemento básico para un abastecemento nacional seguro de alimentos. Agora é apropiado reforzar a produción de carne en Alemaña, para permitir aos agricultores converter inmediatamente a cría de animais con subvencións estatais e así garantir a seguridade futura do abastecemento de alimentos. A protección dos animais, a protección do clima e os métodos de produción ecolóxica en Alemaña son líderes nunha comparación global. Desenvolvemos aínda máis estas fortalezas. Os conceptos foron desenvolvidos e levan dous anos sobre a mesa de Berlín”.
Acerca de Focus Meat:
Focus Meat é unha iniciativa informativa da industria cárnica, apoiada por empresas de produción de carne de vacún e porco en Alemaña e apoiada pola Verband der Fleischwirtschaft e. V. (VDF). Con datos cientificamente fiables, a iniciativa fai unha oferta de debate obxectivo sobre os temas relacionados coa produción e consumo de carne de vacún e porco. na plataforma de internet www.focus-fleisch.de recibirá datos fundamentados en textos de fácil comprensión sobre a produción de carne de vacún e porco. Estes inclúen a cría de animais, o sacrificio e a transformación. A páxina de inicio tamén ofréceche información sobre os temas sociais relevantes relacionados coa carne.
