Bélxica mata menos

As cifras de sacrificios belgas caeron un dous por cento ata os 2022 millóns de animais para todas as categorías de animais en 310. Así o informa a oficina estatística belga Statbel. Despois de tres anos de crecemento, o sacrificio de porcos belgas en 2022 caeu un nove por cento interanual ata os 10,52 millóns de animais. Os datos belgas están, así, en liña coa tendencia europea, que amosa un descenso das cifras de sacrificio en case todos os Estados membros.

A cantidade de carne producida estímase en 1,03 millóns de toneladas. “Os últimos anos non foron un paseo polo parque para a industria. Despois de combater con éxito a peste porcina africana nas poboacións de xabarís no sur de Bélxica, xurdiu a pandemia da corona. Por último, pero non menos importante, a invasión de Ucraína por parte de Rusia provocou malestar mundial e aumentou a inflación. Como resultado, os custos tanto para os matadoiros como para os gandeiros de porcos disparáronse. Ao mesmo tempo, o comportamento do consumidor cambiou e as vendas de tipos máis caros de carne son lentas. Todo isto en conxunto provocou un descenso do número de existencias, o que ten un impacto negativo nas cifras de sacrificio", explica Joris Coenen, xerente da Belgian Meat Office.

O número de sacrificio de gando tamén descendeu en 2022: 755.081 reses foron enviadas ao matadoiro. É un menos do dous por cento con respecto ao ano anterior. “Desde 2017, as cifras de matanza nesta zona van caendo ano tras ano, en parte polo abandono de moitos gandeiros. Ademais, algunhas explotacións deron as costas á explotación de vacún de carne en favor da gandería de leite ou a explotación de cultivos de cultivo”, sinala Coenen.

En canto ás cifras de sacrificio, o sacrificio de aves ocupa o primeiro lugar con 298 millóns de animais. Estes números de matanzas tamén diminuíron un dous por cento con respecto ao ano anterior.

As cifras mensuais de sacrificios belgas son, segundo Statbel, en media as seguintes:

• 25 millón de galiña
• Porcos 877.000
• Gando 63.000
• Pavos 60.000
• 8.000 ovellas
• 4.000 Outras aves
• Patos 3.000
• 2.000 cabras
• Cabalos 110

Orixe: https://www.vlaanderen.be