Saca a cría de porcos do estancamento
Máis de 400 participantes na xornada comercial do porco en Garrel
A protección do consumidor, o benestar animal e a protección do medio ambiente son importantes para nós e facemos moito por iso. Pero defenderémonos das excesivas esixencias para seguir sendo competitivos. Porque só cunhas condicións marco xustas, os gandeiros de porcos poderemos seguir o ritmo e ter éxito na gandería de porcos no futuro. Así o dixo Franz-Josef Möllers, vicepresidente da Unión de Agricultores Alemáns (DBV) e presidente do Comité de Expertos da DBV para a carne de porco, na xornada do comercio do porco o 24 de setembro de 2008 en Garrel, Baixa Saxonia. No centro de refinamento para a cría de porcos alemáns, preto de 400 porcinos de toda Alemaña discutiron medidas con expertos da industria sobre como se pode reforzar a cría de porcos en Alemaña a longo prazo.
Con preto de 4,5 millóns de toneladas de carne de porco, Alemaña é o país con maior produción da UE 27. O desenvolvemento positivo da cría de porcos alemán sufriu un serio golpe o ano pasado. "Os custos extremadamente elevados de alimentación e recursos operativos provocaron perdas económicas na explotación porcina", subliñou Möllers. É especialmente malo para os gandeiros de porcas, que aínda non son capaces de acadar prezos que cubran custos. Non obstante, Möllers mostrouse cautelosamente optimista: "Tendo en conta o descenso do número de porcas na UE e a caída dos custos da alimentación, confío en que veremos unha recuperación do mercado de leitóns no outono e a próxima primavera". "O saber facer, o rendemento e o espírito emprendedor son os nosos puntos fortes, que levaron a un crecemento nos últimos 10 anos e que podemos seguir construíndo no futuro".
Möllers segue con preocupación a discusión sobre a castración dos leitóns, que agora se estendeu no sector da venda polo miúdo de alimentos. Despois de sopesar intensamente todas as vantaxes e inconvenientes, a agricultura chegou á conclusión de que "a curto prazo non hai alternativa ao tratamento da dor e todos estamos ben aconsellados para emprender este camiño xuntos", dixo Möllers. O tratamento da dor ten sentido porque se demostrou que alivia a dor despois da castración. Este tratamento pode ser realizado polo propietario do animal e os custos son relativamente baixos, ao redor de 10 céntimos por leitón. Non obstante, os analxésicos deben estar dispoñibles para os propietarios dos animais e as instrucións de uso na práctica deben elaborarse con pouco tempo, esixiu Möllers. Destacou a necesidade de actuar conxuntamente cos gobernos federal e estatal para evitar que a castración se converta nun argumento competitivo.
Möllers eloxiou o compromiso e o éxito do goberno federal na apertura dos mercados de exportación. "Dependemos da exportación de carne de porco e con cada alternativa de mercadotecnia adicional, xa sexa para produtos procesados de alta calidade a Xapón ou patas e orellas a China, a nosa situación competitiva mellora", subliñou Möllers. A posición do goberno federal sobre a eliminación das flagrantes desvantaxes competitivas causadas pola política de transxénicos á hora de importar alimentos proteicos non está orientada a obxectivos e é consistente. A quixotesca tolerancia cero para a importación de pensos proteicos transxénicos poría en perigo a subministración de pensos proteicos; A Comisión da UE espera un descenso na produción de porcos de ata un 35 por cento. Möllers sinalou que non hai probas de que existan riscos cando os nosos animais son alimentados con pensos proteicos aprobados nos Estados Unidos baixo altos estándares de protección do consumidor. Por iso, pediu un limiar de tolerancia para as variedades que están aprobadas nos EUA, polo menos durante o longo proceso de aprobación. Xa é hora de actuar para garantir o abastecemento de fariña de soia.
Fonte: Garrel [DBV]
