A Asociación de Veterinarios rexeita a matanza

A carne procedente do sacrificio sen anestesia debe estar etiquetada

A Asociación Federal de Veterinarios rexeita calquera matanza sen anestesia (matanza). Con motivo do próximo Festival do Sacrificio (Kurban Bayrami/Id Al-Adha, do 1 ao 4 de febreiro), fai un chamamento aos seus compañeiros musulmáns para que só sacrifiquen animais para o sacrificio tradicional con anestesia. A organización paraugas de veterinarios tamén suxire etiquetar a carne que foi obtida mediante a matanza sen anestesia segundo as crenzas musulmás ou xudías.

Durante o sacrificio sen anestesia, os animais son mortos cun corte no pescozo. Non está inmediatamente inconsciente e pode experimentar dor e sufrimento significativos. A Lei de Protección Animal prohibe fundamentalmente o sacrificio sen atordamento. As excepcións só son posibles se unha comunidade relixiosa ten normas relixiosas obrigatorias. Para os crentes musulmáns, a súa relixión dita, entre outras cousas, que un animal non debe estar morto no momento do sacrificio e que o sangue debe estar separado da carne. Para estes dous criterios existe unha alternativa, o atordo eléctrico a curto prazo, que cada vez é máis aceptada polos musulmáns e que protexe aos animais do sufrimento.

Fleisch von Tieren, die zum Opferfest geschächtet werden, wird innerhalb der muslimischen Gemeinschaften verbraucht. Es ist aber davon auszugehen, dass Fleisch von Tieren, die ansonsten nach muslimischem oder jüdischem Glauben betäubungslos geschlachtet wurden, auch auf dem freien Markt ohne Wissen der Konsumenten verkauft wird. Die Bundestierärztekammer schlägt für solches Fleisch eine spezielle Kennzeichnung vor. Dies würde Transparenz schaffen und den Tierschutz fördern, ohne die Religionsfreiheit einzuschränken.

Weil zz. in Deutschland keine oder nur wenige Schlachthöfe eine Genehmigung für betäubungsloses Schlachten haben und die Religionsgemeinschaften deshalb ihr Fleisch aus Nachbarländern wie Frankreich und Belgien beziehen, hat der Tierärzteverband die Bundesregierung gebeten, sich für eine EU-einheitliche Regelung einzusetzen.

Quelle: Bonn [ btk ]