Comparación de prezos de venda polo miúdo convencional/orgánico

A desaceleración económica da economía alemá inhibiu a demanda dos consumidores de alimentos de produción ecolóxica o ano pasado; as vendas só aumentaron lixeiramente. Porque os alimentos orgánicos adoitan ser significativamente máis caros que os produtos convencionais. Un quilo de cocido de tenreira de produción convencional custou en 2003 unha media de 8,55 euros. Segundo as enquisas do ZMP, os consumidores pagaron unha media de 14,74 euros por quilo por un mesmo produto de produción ecolóxica, é dicir, un bo 70 por cento máis. As diferenzas de prezos para o porco foron aínda maiores. Cando se trata de froitas e hortalizas, os consumidores adoitan ter que ter en conta os prezos dos produtos ecolóxicos superiores ao 50 por cento. Pero tamén hai artigos para os que o "eco premium" é definitivamente limitado. Por exemplo, o ano pasado tívose que gastar unha media de 1,03 euros nun litro de leite enteiro ecolóxico fresco en botella de depósito, o que era só un 18 por cento máis que para un produto convencional comparable.

Fonte: Bonn [ZMP]