Ofensiva de vendas danesas polo exceso de graxa de manteiga

A tendencia cara aos produtos baixos en graxa está a facer crecer Butterberg

Dado o rápido crecemento da produción de produtos lácteos baixos en graxa, o grupo cooperativo lácteo dinamarqués Arla Foods amba enfróntase a un aumento dos excedentes de graxa de manteiga. Para reducir este exceso de oferta, o maior procesador de leite europeo desenvolveu recentemente algunhas ideas de mercadotecnia para reducir a "montaña da manteiga": Desde o outono de 2003, Arla Foods aumentou os seus esforzos de promoción de vendas para a manteiga premium "Lurpak" nos EUA. , para conseguilo nun prazo de catro anos triplicar polo menos o volume de vendas da que xa é a marca de manteiga importada máis importante. Ademais, no primeiro trimestre de 2004, o grupo inicialmente só lanzou unha graxa especial mesturada en Hong Kong, que se introducirá gradualmente noutros países do leste e do sueste asiático.

Como parte dunha iniciativa actual, a empresa láctea presentou a innovación de produto "Lurpak Pure Ghee" en varios países de Oriente Medio e nalgúns países do norte de África a principios de abril deste ano. Este é un produto de graxa de manteiga derretida do que se eliminou a auga mediante unha centrífuga. Segundo Arla Foods, o ghee danés, que está dispoñible en latas, pódese usar principalmente para fritir e cocer, así como para refinar pratos de arroz.

Arla Foods will mit diesem Produkt, das einen höheren Verkaufspreis als Butter erzielt, mittel- bis langfristig im Nahen Osten Marktführer werden. Die Genossenschaft hofft bei Ghee auf einen ähnlich großen Verkaufserfolg wie bei „Lurpak“-Butter. Mit dieser Buttermarke kontrollieren die dänischen Anbieter einen Marktanteil von etwa der Hälfte im Nahen Osten, wobei Arla Foods dort jährlich rund 10.000 Tonnen absetzt.

In absehbarer Zeit soll „Lurpak Pure Ghee“ auch in Europa angeboten werden. Hauptzielgruppe für dieses Produkt sind dabei Einwanderer aus dem Nahen Osten und Nordafrika.

Fonte: Bonn [ZMP]