A produción de carne de pavo da UE reduciuse

O consumo per cápita tamén baixou en 2003

En 15, a produción de carne de pavo na UE-2003 baixou un bo oito por cento en comparación co ano anterior ata alcanzar 1,68 millóns de toneladas de peso de sacrificio, que foi a produción máis baixa desde 1996. Non obstante, a carne de pavo seguiu sendo o segundo tipo de aves de curral máis importante. na Unión Europea despois da carne de polo, representando o 19 por cento da produción total de carne de aves.

Francia seguiu sendo, con diferenza, o produtor máis importante de carne de pavo, a pesar do descenso do nove por cento ata as 635.000 toneladas. Alemaña quedou en segundo lugar con 354.000 toneladas, algo máis que o ano anterior. Italia seguiu con 300.000 toneladas de carne de pavo, un descenso do 14 por cento con respecto a 2002. O motivo do descenso da produción en Francia e Italia foi probablemente a insatisfactoria situación dos prezos en 2002 desde a perspectiva do provedor, que provocou unha redución da produción. En 2003 tamén se produciron cantidades relativamente elevadas no Reino Unido con 230.000 toneladas de carne de pavo, o que foi un 3,4 por cento menos que o ano anterior. Estes catro países produciron xuntos ao redor do 90 por cento da carne de pavo da UE-15.

Der Pro-Kopf-Verbrauch an Putenfleisch in der EU-15 sank 2003 um 100 Gramm auf durchschnittlich 4,5 Kilogramm pro Einwohner. Der höchsten Verbrauch hatten die Verbraucher in Irland mit unverändert 7,5 Kilogramm. Auf den zweiten Platz rückte Deutschland vor; hier konsumierte jeder Bürger im Mittel 6,6 Kilogramm Putenfleisch, 200 Gramm mehr als 2002. In Frankreich sank der Pro-Kopf-Verbrauch um 300 Gramm auf 6,4 Kilogramm. Schlusslicht war Griechenland, wo gerade ein Kilogramm pro Kopf und Jahr verbraucht wurde.

Fonte: Bonn [ZMP]