A carne de porco ten unha gran demanda en Xapón

A produción e as importacións volveron aumentar

In Japan nahm der seit einigen Jahren wachsende Konsum von Schweinefleisch im zurückliegenden Fiskaljahr von April 2003 bis März 2004 erneut zu, er stieg um 2,5 Prozent auf 1,66 Millionen Tonnen. Das Volumen von 1999/2000 wurde damit um zehn Prozent übertroffen. Der verstärkte Griff zum Schweinefleisch in Japan ist unter anderem auch auf die durch die Geflügelpest und BSE verursachte Verunsicherung der Verbraucher zurückzuführen.

Dänemark zweitwichtigster Lieferant

Non obstante, o aumento do consumo de carne de porco só puido ser cuberto parcialmente pola propia produción da empresa. Aínda que a produción xaponesa aumentou un 2003 por cento ata preto de 04 toneladas de carne de porco en 2,4/891.800, esa foi só unha boa metade da demanda. A demanda restante foi cuberta co aumento das importacións, que aumentaron nun total do 4,2 por cento ata as 778.700 toneladas. O principal provedor do mercado xaponés foi EEUU, de onde procedían 245.600 toneladas, un 0,7 por cento menos que o ano anterior. Dinamarca seguiu de preto, exportando un 233.450 por cento máis ao Extremo Oriente con 5,4 toneladas. Canadá quedou no terceiro lugar con 172.400 toneladas, rexistrando un aumento do 2,4 por cento.

Schutzklausel tritt in Kraft

Auch nach dem April 2004 importierte Japan viel Schweinefleisch. Die Menge dürfte bis Juni den Schwellenwert, bei dessen Überschreitung die Japaner eine WTO-Schutzklausel in Kraft setzen dürfen, übertroffen haben. Allerdings dürfte auch dieses Instrument zum Schutz des japanischen Binnenmarktes die Importe nur wenig behindern. Schweinefleisch ist dort sehr beliebt, und auch bei höheren Einfuhrpreisen kaufen die Japaner erfahrungsgemäß weiter.

Strukturwandel setzt sich fort

Auch konnte die wiederholte Anwendung der WTO-Schutzklausel den Strukturwandel in Japan nicht aufhalten. So sank 2004 die Zahl der Betriebe um sechs Prozent auf noch rund 9.000 Stück. Dagegen nimmt der Anteil an großen Betrieben mit über 1.000 Schweinen kontinuierlich zu. Der Schweinebestand änderte sich daher innerhalb des vergangenen Jahres kaum und lag zuletzt bei rund 9,7 Millionen Tieren. Abgenommen hat jedoch die Zahl der Zuchtsauen, und zwar von 2003 auf 2004 um 1,2 Prozent.

Fonte: Bonn [ZMP]