Lugar de encontro da industria cárnica

Día de negociación de porcos en Burg Warberg o 7/8. Setembro 2004

O tradicional día de comercio de porcos da Escola Federal de Burg Warberg e do Centro de Informes de Prezos e Mercado Central (ZMP) terá lugar este ano os días 7 e 8 de setembro de 2004 en Burg Warberg. Na conferencia discutiranse os desenvolvementos futuros do mercado e dos prezos. O evento, que está organizado en colaboración coa Asociación de Agricultores Alemáns (DBV), a Asociación da Industria da Carne (VDF), a Asociación Federal da Industria Alemá de Produtos cárnicos (BVDF) e o grupo de interese de criadores de porcos do Norte- Alemaña Occidental, converteuse nunha reunión da industria para a industria da carne (ISN) desenvolvida.

Nas conferencias, coñecidos representantes da política e da empresa debaterán sobre o futuro, a competitividade e a sustentabilidade económica de Alemaña como lugar para a industria cárnica. Destácanse temas como a comparación de prezos dos matadoiros, así como a importancia da carne para unha alimentación saudable. Nunha discusión posterior, representantes da industria cárnica falarán sobre a competitividade na industria cárnica, tendo en conta os desenvolvementos actuais e os axustes estruturais.

Am zweiten Tag der Veranstaltung steht neben Vermarktungsstrategien und der neuen Hygienegesetzgebung der Weg zu einer risikoorientierten Fleischuntersuchung auf dem Programm. Außerdem werden die Fleischmärkte Spaniens und Brasiliens von erfahrenen Experten durchleuchtet. Weitere Informationen erteilt die Bundeslehranstalt Burg Warberg unter www.burg-warberg.de, Este enderezo de correo-e está protexido contra spambots! Debe estar habilitado para amosar Javascript! oder unter Telefon 05355/961-100.

Fonte: Bonn [dbv]