जमे हुए ब्लॉकों और ताजा कच्चे माल के लिए नई औद्योगिक ग्राइंडर

Handtmann Inotec अब मांस उत्पादों और पालतू भोजन के उत्पादन के लिए IW श्रृंखला के रूप में पीसने की नवीनतम पीढ़ी की तकनीक प्रदान करता है। मांस और सॉसेज उत्पादों या मांस एनालॉग्स के क्षेत्र में विशिष्ट अनुप्रयोग सलामी, कीमा बनाया हुआ मांस और उबले हुए सॉसेज के साथ-साथ बढ़िया मांस उत्पाद हैं - और पालतू भोजन, गीला भोजन, छड़ें और काटने के साथ-साथ ग्रेवी में टुकड़े भी हैं। तीन उपलब्ध मॉडल निरंतर संचालन में 9 टन प्रति घंटे तक के उत्पादन के साथ मध्यम से उच्च औद्योगिक उत्पादन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। -20 डिग्री सेल्सियस तक गहरे जमे हुए ब्लॉक और ताजा कच्चे माल दोनों को विश्वसनीय रूप से संसाधित किया जाता है और साथ ही उत्पाद पर सौम्य तरीके से संसाधित किया जाता है। IW ग्राइंडर तकनीक के उच्च लचीलेपन के कारण, जमी हुई और ताजी सामग्री दोनों को कटिंग सेट को बदले बिना, यानी चाकू और छिद्रित डिस्क को बदले बिना टुकड़े किया जा सकता है। यह वुल्फ ऑगर और विशेष सार्वभौमिक कटिंग सेट के साथ फ़ीड ऑगर के चतुराई से डिजाइन किए गए संयोजन द्वारा संभव बनाया गया है, जो एक साफ कटिंग पैटर्न और उच्च थ्रूपुट दोनों का उत्पादन करता है। 250 मिमी के छिद्रित प्लेट व्यास के साथ, IW 250 प्रति घंटे 5.200 किलोग्राम जमे हुए कच्चे माल को 3 मिमी के दाने के आकार तक और 6.100 किलोग्राम/घंटा ताजा मांस तक पीस सकता है। IW 300 और IW 400 मॉडल जमे हुए सामग्री को क्रमशः 300 किग्रा/घंटा और 400 किग्रा/घंटा तक 7.200 मिमी के दाने के आकार में पीसने के लिए 8.000 मिमी और 8 मिमी के संबंधित छिद्रित डिस्क व्यास का उपयोग करते हैं। यदि विशेष अनुप्रयोगों की आवश्यकता है, तो चाकू और एंड होल डिस्क की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है।

550 या 670 लीटर की हॉपर मात्रा के साथ, IW श्रृंखला के ग्राइंडर में एक उदारतापूर्वक आयामी उत्पाद रिजर्व होता है और इसे स्वचालित बेल्ट फ़ीड या लिफ्टिंग और टिल्टिंग डिवाइस का उपयोग करके खिलाया जा सकता है। वे आपूर्ति किए गए कच्चे माल को कन्वेयर बेल्ट, बफर हॉपर या बॉक्स सिस्टम या आउटलेट के नीचे रखे गए कटर वैगनों पर 3 से 30 मिमी (आईडब्ल्यू 300/आईडब्ल्यू 400: 8 से 30 मिमी) के अंतिम अनाज आकार में पीसते हैं। लंबे समय तक चलने वाले, उच्च गुणवत्ता वाले मशीन घटकों के कारण लंबी सेवा जीवन निरंतर औद्योगिक संचालन में भी कम रखरखाव लागत सुनिश्चित करता है। नए IW ग्राइंडर को स्वचालित प्रक्रिया लाइनों के अभिन्न अंग के रूप में हैंडटमैन इनोटेक लाइन नियंत्रण और सुरक्षा सर्किटरी में एकीकृत किया जा सकता है। एक स्वच्छ, साफ करने में आसान डिज़ाइन और स्टेनलेस स्टील या खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक में उत्पाद संपर्क के साथ सभी मशीन भागों का डिज़ाइन एक स्वच्छ उत्पादन प्रक्रिया सुनिश्चित करता है। कुल मिलाकर, निरंतर संदेश प्रदर्शन और डिजिटल प्रक्रिया के लिए एक सतत और प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्य प्रक्रिया की गारंटी है निगरानी.

Handtmann फिलिंग और पार्टिंग सिस्टम (F&P) के बारे में
Handtmann F&P डिवीजन दक्षिणी जर्मनी में Biberach में स्थित कंपनियों के मालिक-प्रबंधित Handtmann समूह का हिस्सा है। यह खाद्य प्रसंस्करण के लिए प्रक्रिया प्रौद्योगिकी का एक अग्रणी निर्माता है और उत्पाद तैयार करने से लेकर पैकेजिंग समाधान तक मॉड्यूलर और क्रॉस-प्रोसेस लाइन समाधान प्रदान करता है। यह पेशकश आंतरिक रूप से विकसित, प्रक्रिया-समर्थक डिजिटल समाधानों के साथ है। इसी समय, खाद्य नवाचार के लिए स्थायी अवधारणाओं में निवेश किया जाता है। इसमें कंपनी मुख्यालय में अत्याधुनिक तकनीक और ग्राहक केंद्र भी शामिल हैं। Handtmann Group दुनिया भर में लगभग 4.300 लोगों को रोजगार देता है, जिसमें F&P में लगभग 1.500 शामिल हैं। कई सहायक कंपनियों और बिक्री और सेवा भागीदारों के साथ, कंपनी का 100 से अधिक देशों में विश्व स्तर पर प्रतिनिधित्व किया जाता है और रणनीतिक साझेदारी के माध्यम से बोर्ड भर में भी नेटवर्क किया जाता है। अधिक जानकारी: www.handtmann.de/food