RAPS ने ऑल-इन-वन कंपाउंड लॉन्च किया
कुलम्बैक, अप्रैल 2023: मसाला विशेषज्ञ आरएपीएस ने मांस रहित ग्रिल्ड उत्पादों के साथ काउंटर को बिना जटिल तरीके से स्टॉक करने के लिए ऑल-इन-वन कंपाउंड ईज़ी चीज़ विकसित किया है। ग्रिल्ड पनीर को जल्दी और आसानी से बनाने के लिए कसाई को केवल दो और सामग्री की आवश्यकता होती है। नाजुक ढंग से पिघलने, यह चीख़ के बिना एक सुखद माउथफिल सुनिश्चित करता है। मूल नुस्खा के अलावा, आरएपीएस रचनात्मक नुस्खा सुझाव और उपयुक्त प्लास्टिक के आवरण प्रदान करता है जो कि पनीर द्रव्यमान को भरने और प्रस्तुति के लिए उपयुक्त हैं।
नए कंपाउंड के साथ, कसाई कुछ ही समय में ग्रिल्ड पनीर का उत्पादन कर सकते हैं। मूल नुस्खा गौड़ा पर आधारित है, लेकिन इसे किसी अन्य प्रकार के पनीर के साथ भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ईज़ी चीज़ी मिश्रण और पानी के साथ मिलकर कटर में एक बढ़िया इमल्शन बनाया जाता है। आरएपीएस से बहु-परत प्लास्टिक के आवरण में एक लंबे रोल में भरकर, पनीर द्रव्यमान को 80 डिग्री सेल्सियस पर 76 डिग्री सेल्सियस के मुख्य तापमान पर स्केल किया जाता है। अंतिम निर्माण चरण में, रोल को पानी के स्नान में ठंडा किया जाता है और फिर स्लाइस में काटा जाता है। ग्रिल पर या तवे पर बनाया गया, ग्रिल्ड पनीर बाहर से अच्छा और क्रिस्पी बनता है। हालाँकि, अंदर से नरम रहता है, जिसका अर्थ है कि भोजन करते समय चीख़ की आवाज़ नहीं होती है।
विविध बारबेक्यू शाम के लिए कई नुस्खा विचार
नुस्खा को इच्छानुसार परिष्कृत किया जा सकता है: अन्य प्रकार के पनीर जैसे कि इममेंटल स्वाद को तेज करते हैं; मसालों, जड़ी-बूटियों, सब्जियों या फलों के साथ असामान्य रचनाएँ बनाई जाती हैं। रेसिपी ऐप myRAzept यौगिक के साथ स्वादिष्ट ग्रिल्ड पनीर तैयार करने के लिए कई सुझाव प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, आम की चटनी या ग्राना पैडानो चीज़ के साथ विशेष रूप से हार्दिक संस्करण के साथ एक विदेशी फल पनीर बनाया जाता है।
आरएपीएस में उत्पाद प्रबंधक जोचेन बिर्कर्ट टिप्पणी करते हैं: "ग्रिल्ड पनीर के लिए हमारे ऑल-इन-वन कंपाउंड के साथ, हम कसाई की दुकानों को मांस रहित विकल्पों के साथ अपने ग्रिल काउंटर को और अधिक बहुमुखी बनाने का एक प्रभावी तरीका प्रदान करते हैं। हम दोनों ग्राहकों को संबोधित कर रहे हैं जो चीजों को आज़माना पसंद करते हैं और जो ग्रिल पर विविधता और विविधता चाहते हैं और साथ ही जो अपने शाकाहारी ग्रिल मेहमानों को खुद का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करते हैं।
