टिकाऊ, स्वचालित और डिजिटल समाधान
"अपना मूल्य बढ़ाएं" आदर्श वाक्य के तहत, मल्टीवैक समूह अनुगा फूडटेक 2024 में खाद्य उद्योग के लिए नवीन प्रसंस्करण और पैकेजिंग समाधानों का अपना व्यापक पोर्टफोलियो पेश कर रहा है। फोकस में: व्यापक स्लाइसिंग पोर्टफोलियो के साथ-साथ समग्र लाइनें, जो उच्च स्तर के डिजिटलीकरण और स्वचालन के लिए धन्यवाद, उत्पादन प्रक्रियाओं को कुशल और संसाधन-बचत करने में मदद करती हैं। आगंतुकों को हॉल 8.1 (स्टैंड सी10) में मल्टीवैक ग्रुप भी मिलेगा। जैसे कि बाहरी क्षेत्र में एक तंबू में, जहां प्रसंस्करण मशीनों को लाइव दिखाया जाता है।
ठंड में कटौती के लिए ब्रॉड स्लाइसिंग पोर्टफोलियो
व्यापक लाइन नियंत्रण मल्टीवैक लाइन कंट्रोल (एमएलसी) सभी प्रक्रिया चरणों के कुशल, केंद्रीय संचालन को सक्षम बनाता है - स्लाइसिंग से लेकर लोडिंग, थर्मोफॉर्मिंग और निरीक्षण, लेबलिंग और बॉक्स लोडिंग के माध्यम से पैक को अलग करना। व्यापार मेले में फ़्लाइंग रेसिपी परिवर्तनों का प्रदर्शन किया जाएगा, जो उत्पादों को बदलते समय स्टार्ट-अप घाटे को काफी कम कर देता है और इस प्रकार संसाधनों और लागतों को बचाता है।
छोटे और मध्यम आकार के बैचों की स्लाइसिंग और पैकेजिंग के लिए, व्यापार मेले में एक फ्लो रैप लाइन प्रदर्शित की जाएगी, जिसमें एंट्री-लेवल रेंज में एक नया स्लाइसर और साथ ही एक सार्वभौमिक रूप से लागू फ्लो पैकर डब्ल्यू 510 शामिल है, जो है आसान संचालन और सफाई की विशेषता। व्यापार मेले में कटे हुए पनीर की पैकेजिंग के लिए एक आवेदन दिखाया जाएगा।
ताजा मांस और तैयार भोजन की पैकेजिंग
ताजे मांस के किफायती हिस्से और पैकेजिंग के लिए, एक थर्मोफॉर्मिंग पैकेजिंग लाइन प्रदर्शित की जाएगी जो अधिकतम लचीलापन, कम उपहार और कम पैकेजिंग लागत प्रदान करती है। लाइन का दिल टीवीआई की एक नई उच्च-प्रदर्शन वाली पार्टिंग मशीन है, जो अधिकतम उत्पाद उपज, सर्वोत्तम काटने की गुणवत्ता और वजन सटीकता के साथ-साथ सबसे कम उपहार के साथ बराबर भागों के लिए एक नई वजन सॉर्टिंग प्रणाली की विशेषता है। कॉम्पैक्ट थर्मोफॉर्मिंग पैकेजिंग मशीन आर 3 का उपयोग पैकेजिंग के लिए किया जाता है, जो पर्यावरण के अनुकूल, रिसाइकिल करने योग्य मोनो-सामग्री को कुशलतापूर्वक संसाधित कर सकता है और जिसे इसके मॉड्यूलर डिजाइन के कारण ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुरूप डिजाइन किया जा सकता है। यह लाइन कॉम्पैक्ट थर्मोफॉर्मिंग पैकेजिंग मशीनों के लिए एक नए क्रॉस-वेब लेबलर से भी सुसज्जित है, जो कम निवेश लागत के साथ शानदार दक्षता प्रदान करती है। सभी प्रक्रिया चरणों - पार्टिंग, फीडिंग, पैकेजिंग और लेबलिंग - को केंद्रीय एमएलसी लाइन नियंत्रण के माध्यम से नियंत्रित किया जा सकता है।
ट्रेसीलिंग क्षेत्र से, तैयार भोजन की पैकेजिंग के लिए एक पैकेजिंग लाइन प्रस्तुत की जाएगी जो उपलब्ध उत्पादन स्थान के असाधारण कुशल उपयोग के साथ उत्कृष्ट प्रदर्शन प्रदान करती है। एक पूर्ण रैप लेबल, जो एक बैंड की तरह चारों तरफ से घिरा होता है, पैक की आकर्षक लेबलिंग सुनिश्चित करता है।
छोटे और मध्यम आकार के प्रोसेसर के लिए प्रवेश स्तर के समाधान
मल्टीवैक व्यापार मेले में खाद्य उद्योग के लिए कॉम्पैक्ट समाधानों के अपने व्यापक पोर्टफोलियो के बारे में जानकारी भी प्रदान करेगा। विभिन्न पैकेजिंग का उत्पादन, चाहे त्वचा, एमएपी या स्ट्रेच पैकेजिंग, कॉम्पैक्ट ट्रे सीलर्स का उपयोग करके प्रदर्शित किया जाता है। फलों और सब्जियों की पैकेजिंग के लिए, टॉप क्लोज लेबलिंग एक अभिनव अवधारणा है जो संसाधन-बचत तरीके से ताजा उपज ट्रे को लेबल के साथ बंद करने में सक्षम बनाती है।
बेकरी उद्योग के लिए समाधान
FRITSCH का ROLLFIX प्राइम आटा शीटर अधिक शक्तिशाली ड्राइव सिस्टम की बदौलत लगभग 20 किलोग्राम तक के आटे के हिस्से को संभाल सकता है। फ़ीड रोलर पर एक डबल स्पिंडल और भी अधिक शक्ति प्रदान करता है और, चयन योग्य फ़ीड गति के साथ, रोलिंग की अधिक डिग्री की अनुमति देता है। सहज नियंत्रण अवधारणा मशीन के संचालन को आसान बनाती है। रोल-आउट प्रोग्राम जल्दी और आसानी से बनाए जा सकते हैं और संबंधित उत्पाद छवि और नाम के साथ स्पष्ट रूप से सहेजे जा सकते हैं। स्टेनलेस स्टील का निर्माण न केवल उच्च स्तर की मजबूती प्रदान करता है - और इसलिए लंबे समय तक सेवा जीवन प्रदान करता है - बल्कि उत्कृष्ट स्वच्छता गुण भी प्रदान करता है। खुली बेकरी में प्रतिदिन ताजा उत्पाद पकाये जाते हैं।
इसके अलावा, मल्टीवैक कूलिंग@पैकिंग सिस्टम, पके हुए माल को ठंडा करने के लिए एक वैक्यूम एप्लिकेशन, कोलोन में प्रस्तुत किया जाएगा, जिसे थर्मोफॉर्मिंग पैकेजिंग मशीनों में एकीकृत किया जा सकता है और गुणवत्ता के किसी भी नुकसान के बिना संवेदनशील पके हुए माल की पैकेजिंग को सक्षम बनाता है। बेकिंग के तुरंत बाद पैकेजिंग उत्पादों के लिए अधिक ताजगी और लंबी शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करती है। इसके अलावा, उत्पाद को ठंडा करने के लिए ऊर्जा लागत बचाई जा सकती है और कम बेकिंग समय के कारण उत्पादन क्षमता बढ़ाई जा सकती है। अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात यह है कि इस समाधान की विशेषता बेकरी में छोटी जगह की आवश्यकता है।
लाइव उपयोग में प्रसंस्करण समाधान
बाहरी क्षेत्र (हॉल 8.1 के सामने) पर एक तंबू में एक और मल्टीवैक समूह प्रदर्शनी क्षेत्र ताजा मांस काटने और कोल्ड कट्स के लिए समर्पित है। लाइव उपयोग में आने वाली मशीनें वहां प्रस्तुत की जाएंगी: जिसमें जीएमएस श्रृंखला के विभिन्न हिस्से शामिल हैं, जो 3डी आकार देने के कारण अवशेष-मुक्त हिस्से को सक्षम करते हैं, साथ ही विभिन्न प्रदर्शन वर्गों में मल्टीवैक स्लाइसर भी शामिल हैं।
मल्टीवैक ग्रुप के बारे में
बंडल विशेषज्ञता, नवीन अत्याधुनिक तकनीक और एक ही छत के नीचे मजबूत ब्रांड: मल्टीवैक समूह खाद्य, चिकित्सा और फार्मास्युटिकल उत्पादों के साथ-साथ औद्योगिक सामानों की पैकेजिंग और प्रसंस्करण के लिए संपूर्ण समाधान प्रदान करता है - और एक प्रौद्योगिकी नेता के रूप में, लगातार नए मानक स्थापित करता है। बाजार। 60 से अधिक वर्षों से, यह नाम स्थिरता और मूल्यों, नवाचार और भविष्य की व्यवहार्यता, गुणवत्ता और उत्कृष्ट सेवा के लिए जाना जाता है। 1961 में ऑल्गौ में स्थापित, मल्टीवैक ग्रुप अब एक वैश्विक समाधान प्रदाता है जो उत्पादन प्रक्रियाओं को कुशल और संसाधन-बचत करने में छोटी और मध्यम आकार की कंपनियों के साथ-साथ बड़े निगमों का समर्थन करता है। पोर्टफोलियो में विभिन्न पैकेजिंग प्रौद्योगिकियां, स्वचालन समाधान, लेबलिंग और निरीक्षण प्रणाली और, अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण, पैकेजिंग सामग्री शामिल हैं। स्पेक्ट्रम को आवश्यकता-आधारित प्रसंस्करण समाधानों द्वारा पूरक किया जाता है - स्लाइसिंग और पार्टिंग से लेकर पके हुए माल की तकनीक तक। समाधान प्रशिक्षण और अनुप्रयोग केंद्रों में व्यक्तिगत ग्राहक आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार किए गए हैं। दुनिया भर में 7.000 से अधिक सहायक कंपनियों में लगभग 80 कर्मचारी प्रारंभिक विचार से लेकर बिक्री के बाद की सेवा तक ग्राहक निकटता और अधिकतम ग्राहक संतुष्टि के लिए खड़े हैं। अधिक जानकारी यहां: www.multivac.com
