खाद्य उद्योग: यह एक छोटा सा अधिक हो सकता है?

खाद्य उद्योग में कंपनियों स्थिरता बाजार से खुद दसगुणा और अपने स्वयं के विकास की कहानी लिखने के रूप में

परामर्श फर्म म्यूनिख रणनीति समूह (एमएसजी) देखो करीब जर्मन खाद्य उद्योग में विकास की ताकतों ले लिया है। कैसे व्यक्तिगत एसएमई, अपने उद्योग के विकास से बाहर कदम कर सकते हैं और अपने स्वयं के विकास की कहानी लिखने के लिए? तब एमएसजी आश्चर्य की बात के जवाब से HSH Nordbank हाल के एक अध्ययन के साथ सहयोग में बनाया जाता है।

अध्ययन के निष्कर्षों के आधार पर अनुसंधान और दिसंबर 2013 करने के लिए सितंबर तक की अवधि में विश्लेषण कर रहे हैं। एक व्यापक उद्यम सर्वेक्षण और विशेष रूप से रूपों में खाद्य उद्योग मध्यम आकार के खाद्य उद्योग, अध्ययन के अनुभवजन्य आधार के सभी वर्गों से 144 कंपनियों के एक प्रदर्शन के विश्लेषण में विशेषज्ञों के साथ कई साक्षात्कारों के अलावा।

एक महत्वपूर्ण खोज यह है कि खाद्य उद्योग में स्थायी और उपरोक्त औसत विकास के लिए सफलता का नुस्खा नहीं है। इसके बजाय, उच्च-विकास कंपनियां प्रत्येक एक व्यापक और सुसंगत अवधारणा की विशेषता हैं। जैसा कि अध्ययन से पता चलता है, औसत उच्च-विकास कंपनियों के ऊपर कुछ प्रमुख समानताएं हैं।

विभेदक मूल्य नेतृत्व को धड़कता है

सफल खाद्य कंपनियों की अपनी रणनीतिक दिशा में एक बहुत ही विशिष्ट प्रोफ़ाइल है। उल्लेखनीय: अतिरिक्त मूल्य के ऊपर-औसत गहराई के साथ, शोधन और सेवा की एक उच्च डिग्री और एक व्यापक उत्पाद रेंज विशेषज्ञता, वे उच्च स्तर के बाजार शोषण का निर्माण करते हैं। विदेशों में भी, वे उन कंपनियों की तुलना में अधिक सफल हैं जो लागत से चलने वाली स्थिति पसंद करती हैं।

दर्शन, कार्रवाई के उपाय के रूप में प्रतिबंध नहीं

उच्च-विकास कंपनियों को इस तथ्य की भी विशेषता है कि वे अपने वर्तमान विकल्प नहीं बनाते हैं और अपने कार्यों के मानक को प्रतिबंधित करते हैं। बल्कि, सोच वांछित लक्ष्य पर आधारित है - उद्यमी दृष्टि - और वहाँ से लक्ष्य प्राप्त करने के लिए आवश्यक साधन और तरीके तलाशता है। इसलिए नियोजन प्रक्रिया "विस्तारित वर्तमान" को चित्रित नहीं करती है, लेकिन वांछित परिणाम से प्रेरित होती है। यह प्रभाव विकास वित्तपोषण में विशेष रूप से स्पष्ट हो जाता है।

पूँजी का आधार कई खाद्य कंपनियों के सर्वेक्षण के लिए पतला है - 20% से कम इक्विटी अनुपात के साथ एक तिहाई से अधिक जीवन। हालांकि, सर्वेक्षण में शामिल अधिकांश कंपनियों के लिए धन के नए स्रोतों और धन के रूपों की खोज "चल रही है"। ग्रोथ चैंपियन अभिनव वित्तपोषण साधनों के लिए बहुत अधिक खुले हैं और प्रतिबंध (तरलता) की तुलना में परिणाम (कमाई) के मामले में अधिक सोचते हैं।

मन में विकास शुरू होता है: संस्कृति तय करती है

जो लोग सफलतापूर्वक परिपक्व, उच्च विकसित बाजारों में काम करना चाहते हैं, उन्हें अपने व्यवसाय मॉडल के अपरिहार्य भाग के रूप में जटिलता को स्वीकार करना चाहिए और उपयुक्त संरचनाओं, प्रक्रियाओं और नियमों के साथ मास्टर करना चाहिए। जटिलता के प्रति सचेत संचालन, जोखिम उठाने का लक्ष्य और नवाचारों के लिए खुलापन और संगठन के नए रूप कंपनी में कर्मचारियों पर उच्च मांग रखते हैं। यदि वे अपने कर्मचारियों के लिए परिस्थितियाँ बनाते हैं और अपनी स्वयं की विकास संस्कृति विकसित करते हैं तो खाद्य कंपनियां केवल तेजी से बढ़ने का प्रबंधन करती हैं। यह संस्कृति हर व्यवसाय में अलग दिखती है। हालांकि, प्रयोग और त्रुटि संस्कृति के साथ-साथ विभिन्न विशेषज्ञ क्षेत्रों के निरंतर मजबूत बाजार और ग्राहक अभिविन्यास की खुशी में समानताएं पाई जा सकती हैं।

म्यूनिख रणनीति समूह (MSG) के बारे में:

MSG एक प्रबंधन परामर्श है जो रणनीति और विकास के मुद्दों पर अग्रणी मध्यम आकार की कंपनियों को सलाह देने में विशेषज्ञता है। MSG के ग्राहकों में खाद्य, पैकेजिंग, निर्माण और मैकेनिकल इंजीनियरिंग उद्योगों में राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सक्रिय एसएमई शामिल हैं।

HSH नॉर्डबैंक के बारे में:

"उद्यमियों के लिए बैंक" के रूप में, एचएसएच नॉर्डबैंक उच्च मध्यम वर्ग की जर्मन कंपनियों और उनके मालिकों के मालिक-प्रबंधित कंपनियों के लक्ष्य समूह पर ध्यान केंद्रित करता है। इन ग्राहकों के लिए, बैंक सभी वित्तीय मामलों में एक मजबूत भागीदार बनना चाहता है। आज, HSH नॉर्डबैंक खाद्य उद्योग में कंपनियों के एक व्यापक पोर्टफोलियो का प्रबंधन करता है।

सर्वेक्षण के पूर्ण परिणामों का अनुरोध किया जा सकता है:

म्यूनिख स्ट्रेटेजी GmbH एंड कंपनी केजी सुश्री डैनियल सुसे कोपरनिकुक्रस्टेस 9 81679 म्यूनिख टेलीफोन: 089 - 414 244 980 ई-मेल: यह ई - मेल पते spambots से संरक्षित किया जा रहा! जावास्क्रिप्ट को प्रदर्शित करने के लिए सक्षम किया जाना चाहिए!

स्रोत: म्यूनिख [म्यूनिख रणनीति समूह]