चूजों को मारने पर प्रतिबंध आ रहा है
फेडरल मिनिस्टर ऑफ फूड एंड एग्रीकल्चर, जूलिया क्लोकेर, 2021 के अंत से जर्मनी भर में पुरुष दिन-पुराने चूजों की हत्या पर प्रतिबंध लगाना चाहता है। कैबिनेट ने आज संघीय मंत्री द्वारा एक संगत मसौदा कानून पारित किया। मुर्गी उत्पादन करने में आम प्रथा है कि नर चूजों को मारने के तुरंत बाद मार दिया जाता है क्योंकि उनका पालन-पोषण आर्थिक रूप से लाभहीन होता है।
जूलिया क्लोकर: "मेरे कानून के साथ, मैं यह सुनिश्चित करता हूं कि चूजों को मारे बिना जर्मनी में केवल अंडे का उत्पादन किया जाता है। यह अनैतिक अभ्यास तब अतीत की बात होगी। यह पशु कल्याण के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है: हम आगे बढ़ने के लिए दुनिया में सबसे पहले हैं। स्पष्ट रूप से।"
ब्रायलर लंड के पालन और दोहरे उद्देश्य वाले मुर्गियों के उपयोग के अलावा, खेतों में अंडे सेने में लिंग निर्धारण के लिए बाजार में तैयार विकल्प हैं। इन प्रक्रियाओं को कई मिलियन यूरो के साथ संघीय मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित किया गया था। आप वर्तमान में ऊष्मायन के 9 वें से 14 वें दिन तक काम कर रहे हैं। कुल 21 दिनों के लिए एक चूजे को इनक्यूबेट किया जाता है। फिलहाल, अनुसंधान जारी रखा जा रहा है, मौजूदा प्रक्रियाओं को एक ब्रिजिंग तकनीक के रूप में उपयोग किया जाना है और इसे और विकसित किया जाना है। एक दूसरे चरण में, 31 दिसंबर, 2023 के बाद, कानून ऊष्मायन के 6 वें दिन के बाद अंडे में चिकन भ्रूण को मारने पर प्रतिबंध लगाने का प्रावधान करता है। यह पशु कल्याण में एक और सुधार है।
जूलिया क्लोकर: "लाखों लोगों के साथ विकल्पों को बढ़ावा देकर, हम जर्मन धरती पर पशु कल्याण और आर्थिक दक्षता को एक साथ ला रहे हैं। हम व्यवसायों को प्रवास को रोकने के लिए एक ठोस समाधान प्रदान करते हैं और इस प्रकार इस पशु कल्याण मुद्दे की आउटसोर्सिंग। हम गति निर्धारित करना चाहते हैं और इसके लिए एक उदाहरण निर्धारित करते हैं। अन्य देशों से मुझे उम्मीद है कि रिटेलर्स ठोस कार्रवाई के साथ अपनी घोषणाओं का पालन करेंगे और अपनी सीमा को तदनुसार समायोजित करेंगे। "
अंडे में लिंग निर्धारण के लिए पृष्ठभूमि
अंडों में सेक्स करने का उद्देश्य चूजों के लिंग को बिछाने से पहले निर्धारित करना है। और पहले स्थान पर नर चूजों को नहीं पालना है। बाजार-तैयार प्रक्रिया जो बीएमईएल अनुसंधान फंडिंग से निकली। तथाकथित "एंडोक्रिनोलॉजिकल प्रक्रिया" का उपयोग कुछ कंपनियों में अभ्यास में किया जाता है। अंडों को लगभग नौ दिनों तक डाला जाता है। फिर प्रत्येक अंडे से कुछ तरल को अंडे के अंदर को छूने के बिना निकाला जाता है, अर्थात् भ्रूण। इन नमूनों का लिंग जैव-प्रौद्योगिकी पहचान विधि का उपयोग करके थोड़े समय के भीतर निर्धारित किया जाता है।
अंडों में सेक्स करने का उद्देश्य चूजों के लिंग को बिछाने से पहले निर्धारित करना है। और पहले स्थान पर नर चूजों को नहीं पालना है। बाजार-तैयार प्रक्रिया जो बीएमईएल अनुसंधान फंडिंग से निकली। तथाकथित "एंडोक्रिनोलॉजिकल प्रक्रिया" का उपयोग कुछ कंपनियों में अभ्यास में किया जाता है। अंडों को लगभग नौ दिनों तक डाला जाता है। फिर प्रत्येक अंडे से कुछ तरल को अंडे के अंदर को छूने के बिना निकाला जाता है, अर्थात् भ्रूण। इन नमूनों का लिंग जैव-प्रौद्योगिकी पहचान विधि का उपयोग करके थोड़े समय के भीतर निर्धारित किया जाता है।
अन्य विकल्प:
उपरोक्त के अतिरिक्त, संघीय मंत्रालय ने अन्य दृष्टिकोणों के अनुसंधान और विकास को भी बढ़ावा दिया है, जैसे कि तथाकथित "दोहरे उद्देश्य वाले मुर्गियां"। "दोहरे उद्देश्य वाले चिकन" दृष्टिकोण में, मुर्गियों का उपयोग अंडे का उत्पादन करने के लिए किया जाता है और रोस्टर को चपटा किया जाता है। इन नस्लों के मुर्गियाँ पारंपरिक बिछाने मुर्गियों की तुलना में कम और कभी-कभी छोटे अंडे देती हैं। इसके अलावा, दोहरे उद्देश्य वाले नस्लों के रोस्टर अधिक धीरे-धीरे बढ़ते हैं और पारंपरिक ब्रॉयलर की तुलना में छोटे पेक्टोरल मांसपेशियां होती हैं। इन कारणों से, अन्य बातों के अलावा, यह विकल्प अभी तक बाजार पर स्थापित नहीं हुआ है। बीएमईएल द्वारा वित्त पोषित एक संयुक्त परियोजना में, संघीय मंत्रालय ने इसलिए वैज्ञानिक संस्थानों और वाणिज्यिक उद्यमों के साथ दोहरे उद्देश्य वाले मुर्गियों को रखने के विभिन्न पहलुओं की जांच की है।
उपरोक्त के अतिरिक्त, संघीय मंत्रालय ने अन्य दृष्टिकोणों के अनुसंधान और विकास को भी बढ़ावा दिया है, जैसे कि तथाकथित "दोहरे उद्देश्य वाले मुर्गियां"। "दोहरे उद्देश्य वाले चिकन" दृष्टिकोण में, मुर्गियों का उपयोग अंडे का उत्पादन करने के लिए किया जाता है और रोस्टर को चपटा किया जाता है। इन नस्लों के मुर्गियाँ पारंपरिक बिछाने मुर्गियों की तुलना में कम और कभी-कभी छोटे अंडे देती हैं। इसके अलावा, दोहरे उद्देश्य वाले नस्लों के रोस्टर अधिक धीरे-धीरे बढ़ते हैं और पारंपरिक ब्रॉयलर की तुलना में छोटे पेक्टोरल मांसपेशियां होती हैं। इन कारणों से, अन्य बातों के अलावा, यह विकल्प अभी तक बाजार पर स्थापित नहीं हुआ है। बीएमईएल द्वारा वित्त पोषित एक संयुक्त परियोजना में, संघीय मंत्रालय ने इसलिए वैज्ञानिक संस्थानों और वाणिज्यिक उद्यमों के साथ दोहरे उद्देश्य वाले मुर्गियों को रखने के विभिन्न पहलुओं की जांच की है।
