सूअर के मांस पर लेबल लगाने का कानून लागू हुआ
जर्मनी में उपभोक्ता जानना चाहते हैं कि जिन जानवरों का मांस वे दुकान के काउंटर पर या सुपरमार्केट से खरीदते हैं वे कैसे रहते थे। 24 अगस्त, 2023 को पशुपालन लेबलिंग अधिनियम लागू हुआ। राज्य, अनिवार्य लेबलिंग अब के संबंध में पारदर्शिता और स्पष्टता के लिए अभिप्रेत है पशुओं के पालन का स्वरूप के लिए देखभाल। कुछ समय से खुदरा शृंखलाओं की अपनी लेबलिंग रही है। राष्ट्रव्यापी समान विनियमन नया है। इस तरह, सभी खरीदारों को स्पष्ट रूप से यह देखने में सक्षम होना चाहिए कि जिस जानवर का मांस सुपरमार्केट में या कसाई से खरीदा जा रहा है उसे कैसे रखा गया था। यह कानून शुरू में ताजा सूअर के मांस पर लागू होता है जो जर्मनी में रखे गए, वध किए गए और संसाधित किए गए जानवरों से आता है। हालाँकि, इसे जानवरों, अन्य पशु प्रजातियों और रीसाइक्लिंग श्रृंखला के अन्य क्षेत्रों के संपूर्ण जीवन चक्र तक शीघ्रता से बढ़ाया जाना है; यानी गैस्ट्रोनॉमी, सॉसेज उत्पाद और कंपनी।
पांच प्रकार के पालन के बीच अंतर किया गया है:
स्थिर: मेद के दौरान रखना कम से कम न्यूनतम कानूनी आवश्यकताओं के अनुरूप है।
स्थिर+स्थान: सूअरों के पास कानूनी न्यूनतम मानक की तुलना में कम से कम 12,5 प्रतिशत अधिक जगह है। पेन में रफेज होना चाहिए, जो गतिविधि सामग्री के अतिरिक्त दिया जाता है, और विभिन्न तत्वों द्वारा संरचित होता है। ये हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, विभाजन की दीवारें, विभिन्न स्तर, विभिन्न तापमान या प्रकाश क्षेत्र।
ताजी हवा का खलिहान: प्रत्येक बाड़े की बाहरी जलवायु का खलिहान की जलवायु पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। सूअरों की हर समय विभिन्न जलवायु क्षेत्रों तक पहुंच होती है।
दौड़/चारागाह: सूअरों को पूरे दिन व्यायाम करने की सुविधा मिलती है या इस अवधि के दौरान उन्हें किसी निश्चित स्थिर इमारत के बिना बाहर रखा जाता है। यदि पशु कल्याण के कारणों से व्यक्तिगत मामलों में यह बिल्कुल आवश्यक हो तो आउटलेट को सफाई की आवश्यक अवधि के लिए या थोड़े समय के लिए कम किया जा सकता है।
बायो: पशुपालन यूरोपीय संघ के जैविक विनियमन की आवश्यकताओं का अनुपालन करता है। इसका मतलब है कि सूअरों के पास दौड़ने के लिए और भी बड़ा क्षेत्र है और खलिहान में और भी अधिक जगह है।
स्रोत: https://www.bzfe.de
अन्य जानकारी ज़म पशुपालन लेबलिंग अधिनियम: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg
