SÜFFA 2023 में बाज़ार में लॉन्च
चेन स्टोर्स और मध्यम प्रदर्शन खंड के लिए नया एफएस 503 फॉर्मिंग सिस्टम: नए, सिंगल-लेन एफएस 503 फॉर्मिंग सिस्टम के साथ, हैंडटमैन चेन स्टोर्स के साथ-साथ मध्यम आकार और औद्योगिक कंपनियों को एक उत्पादन समाधान प्रदान करता है जो उच्च लागत-प्रभावशीलता के साथ विविधता को जोड़ता है। . हैंडटमैन वैक्यूम फिलर के संयोजन में, 3डी रूप में विभिन्न प्रकार के उत्पादों का पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन संभव है। विभिन्न प्रकार के कच्चे माल जैसे मांस, मांस के विकल्प और मछली और मछली के विकल्प, सब्जियां और शाकाहारी-शाकाहारी उत्पाद, मांस/सब्जियों या मांस/पनीर से बने संकर उत्पाद, सुविधाजनक उत्पाद, आटा अनुप्रयोग, कन्फेक्शनरी, डेयरी उत्पाद या पालतू भोजन। लचीले ढंग से संसाधित और आकार दिया जाए।
न्यूनतम घर्षण सतहों, छोटे उत्पाद पथ और कम तापमान इनपुट के साथ सौम्य विभाजन और आकार देने की प्रक्रिया लगातार इष्टतम उत्पाद गुणवत्ता सुनिश्चित करती है। विभिन्न प्रकार की संगति में आरंभिक सामग्रियों के साथ विभिन्न प्रकार के उत्पादों को विश्वसनीय रूप से पूरी तरह से विभाजित, आकार दिया जाता है और कन्वेयर बेल्ट में स्थानांतरित किया जाता है। हैंडटमैन वैक्यूम फिलर में वेन सेल कन्वेयर का उपयोग करके सौम्य विभाजन प्रक्रिया विभिन्न प्रकार की स्थिरता में सभी उत्पादों के लिए इष्टतम गुणवत्ता सुनिश्चित करती है, चाहे वह नरम, पेस्टी, ठोस, संवेदनशील या गांठदार हो। इसका परिणाम लगातार आकर्षक उत्पाद स्वरूप होता है और उदाहरण के लिए, वनस्पति उत्पादों के उत्पादन में, वांछित ढेलेदार उत्पाद संरचना बरकरार रहती है।
पेटेंट की गई 3-होल प्लेट बनाने वाली तकनीक का उपयोग 3 मिमी तक के व्यास के साथ स्वतंत्र आकार के 100डी उत्पादों का उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है। लगभग सभी 3डी उत्पाद आकार और ज्यामिति संभव हैं। वैकल्पिक रूप से, ऊँचाई-समायोज्य फ़्लैटनिंग बेल्ट का उपयोग बर्गर और पैटीज़ जैसे 10 - 55 मिमी की उत्पाद ऊँचाई वाले चपटे उत्पादों के लिए किया जा सकता है। नए मोल्डिंग सिस्टम के साथ संभव होने वाले उत्पादों के उदाहरणों में हस्तनिर्मित हैमबर्गर, सेवैप्सीसी, मीटबॉल, बॉल्स या शाकाहारी उत्पादों के मामले में, सब्जी बर्गर, पनीर बर्गर या आलू बर्गर शामिल हैं। सभी प्रकार की पकौड़ी संभव हैं, जैसे आलू की पकौड़ी, ब्रेड पकौड़ी और सब्जी पकौड़ी या सॉसेज मांस पकौड़ी से लेकर सूजी पकौड़ी और लीवर पकौड़ी तक का सूप। मछली उत्पादों का उत्पादन भी कई प्रकार से किया जा सकता है, जैसे मछली के गोले, मछली की पकौड़ी, मछली बर्गर या मछली केक। लेकिन सूजी पकौड़ी, बादाम का मीठा हलुआ गेंदें और अन्य आटे और मिठाइयाँ भी इष्टतम आकार में हैं। उत्पाद परिवर्तन त्वरित और आसान हैं. इससे आर्थिक रूप से विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उत्पादन संभव हो जाता है।
नई एफएस 503 फॉर्मिंग प्रणाली की विशेषता प्रति मिनट 150 भागों तक के उच्च उत्पादन आउटपुट की है। प्रति उत्पाद ग्राम के हिसाब से सटीक वजन भी लागत-अनुकूलित उत्पादन सुनिश्चित करता है। नए साँचे के समाधान के साथ-साथ आसान संचालन और सफाई।
हैंडमैन फिलिंग और पार्टिंग सिस्टम (एफ एंड पी) के बारे में
Handtmann F&P डिवीजन दक्षिणी जर्मनी में Biberach में स्थित कंपनियों के मालिक-प्रबंधित Handtmann समूह का हिस्सा है। यह भोजन प्रसंस्करण के लिए प्रक्रिया प्रौद्योगिकी का अग्रणी निर्माता है और उत्पाद तैयार करने से लेकर पैकेजिंग समाधान तक मॉड्यूलर और क्रॉस-प्रोसेस लाइन समाधान प्रदान करता है। यह ऑफर इन-हाउस विकसित, प्रक्रिया-समर्थक डिजिटल समाधानों से सुसज्जित है। साथ ही, खाद्य नवाचार के लिए स्थायी अवधारणाओं में निवेश किया जाता है। इसमें कंपनी मुख्यालय में अत्याधुनिक प्रौद्योगिकी और ग्राहक केंद्र भी शामिल हैं। हैंड्टमैन ग्रुप दुनिया भर में लगभग 4.300 लोगों को रोजगार देता है, जिसमें एफ एंड पी में लगभग 1.500 लोग शामिल हैं। कई सहायक कंपनियों और बिक्री और सेवा भागीदारों के साथ, कंपनी 100 से अधिक देशों में स्थानीय रूप से प्रतिनिधित्व करती है और रणनीतिक साझेदारी के माध्यम से पूरे बोर्ड में नेटवर्क भी रखती है। अधिक जानकारी यहां: www.handtmann.de/food
