नूर्नबर्ग / बर्लिन, 14.02.2018 "2017 पांच किसानों जैविक क्रम में 500 के बारे में फुटबॉल के मैदान के एक कृषि क्षेत्र के एक औसत तैनात प्रस्तुत किया," पीटर Roehrig कहा, Biofach के शुरू में जैविक उद्योग के संवाददाता सम्मेलन में जैविक खाद्य उद्योग संघ (BÖLW) के निदेशक, प्रबंध जर्मन की मजबूत जैविक ब्याज किसानों ...
बर्लिन, 23.05.2017। "नए कार्बनिक कानून प्रस्ताव पेश के साथ अब लागू नहीं किया जा सकता है," फेलिक्स प्रिंज़ Lowenstein, जैविक खाद्य उद्योग संघ (BÖLW), वार्ता के लिए यूरोपीय संघ के कार्बनिक विनियमन स्थिति की वर्तमान संशोधन के अध्यक्ष की आलोचना की ...
Bioland दोहरे अंकों में साल 2016 रिकार्ड वृद्धि के लिए दर्ज की गई। खास तौर पर डेयरी फार्म के पारंपरिक क्षेत्र में विनाशकारी कीमतों की वजह से कम से कम नहीं, सेट, तेजी से कार्बनिक पर। लेकिन बहुत से कृषि योग्य खेतों और सुअर किसानों को जैविक में अपने व्यावसायिक भविष्य देखते हैं ...
जैविक खेती से उत्पादों के लिए सील 15 साल पुराना है!
15 पर 5 साल पहले। सितम्बर 2001 जर्मनी में राज्य जैविक मुहर शुरू किया गया है। शुरू में वहाँ तो लेबल उत्पादों के साथ 15 85 कंपनियों था। 15 साल बाद कंपनियों के 74.610 4.781 उत्पादों कार्बनिक लेबल का एक प्रयोग के लिए पंजीकृत हैं। 2013 की Thünen संस्थान द्वारा एक सर्वेक्षण में पता चला उपभोक्ताओं के आसपास 94 प्रतिशत कार्बनिक लेबल जानते हैं कि ...
बर्लिन, 08.09.2016। जैविक मांग हाल के वर्षों 10 में दोगुनी हो गई है। अधिक जैविक खेती इसलिए अधिक से अधिक जर्मन किसानों को उनकी आजीविका को सुरक्षित करने के लिए एक अवसर है। शर्त यह है कि नीति मुक्त करने के लिए रास्ता खुल जाता है। , जैविक खाद्य उद्योग के कार्बनिक रूस महासंघ (BÖLW) के अध्यक्ष "कृषि में निवेश, कृषि संकट घाट है", फेलिक्स Prinz जेड Löwenstein Bundestag में कृषि बजट की आज की प्रस्तुति पर, कहते हैं ...
"जैविक बाजार में एक शक्तिशाली मोटर और handbrake के रूप में राजनीतिक ढांचे के रूप में उपभोक्ताओं के साथ एक कार की तरह है। अब, नीति ब्रेक जारी है और आदेश जैविक खेती के विकास में तेजी लाने के लिए सभी रोकता बाहर खींच चाहिए, "कहते हैं फेलिक्स Prinz Lowenstein, जैविक खाद्य उद्योग महासंघ (BÖLW) वर्ष 2012 के लिए जैविक बाजार के आंकड़ों के राष्ट्रपति को टिप्पणी की। कृषि बाजार सूचना कंपनी (एमी) समन्वित की गणना के बाद कार्य समूह Biomarkt * 1, 2012% से जर्मन कार्बनिक बाजार 6 बिक्री देखा 7,04 अरब यूरो (2011: 6,64 अरब €) के कुल बाजार मात्रा तक पहुंच गया। जर्मनी में कुल खाद्य बाजार में इसकी हिस्सेदारी इस प्रकार 3,7 में 2011% पर 3,9 में 2012% से वृद्धि होगी।
जब "जैव" उपसर्गों "पर्यावरण" पर खाद्य उद्योग में बोलता है या एक भावनात्मक रंग दुनिया की या कम से कम एक दृश्य के साथ लगभग हमेशा vibrates। कुछ समर्थकों ज्वलंत कर रहे हैं और अन्य के लिए जैविक खेती उपहास जगह है। अभी दुनिया की सबसे बड़ी कृषि मेले पर, अंतरराष्ट्रीय ग्रीन वीक (IGW) बर्लिन में, मोर्चों अक्सर काफी थे। समर्पित आप तथ्यों और आंकड़ों पर नजर डालें तो एक तस्वीर स्थिति से उभर रहे हैं। जनवरी 2012 के रूप में।
नव परिवर्तित खेत आपरेशनों की संख्या 19.813 में जोत पर 2008 21.047 2009 से वृद्धि हुई है, 1234 6,2% या प्रतिष्ठानों की वृद्धि हुई। % हा क्रमश: 907.786 947.115 की वृद्धि हुई है - इसी अवधि के दौरान 39.329 हेक्टेयर से जैविक प्रबंधन के तहत क्षेत्र हेक्टेयर 4,3 की वृद्धि हुई। हालांकि, केवल एक जर्मन खेती एसोसिएशन प्रतिष्ठानों के लिए बाध्य कर देख रही है, उनकी संख्या 6% की वृद्धि हुई, और उनमें से खेती क्षेत्र 5,2% की वृद्धि हुई। ये आंकड़े बताते हैं कि कुशल खेतों, जबकि यूरोपीय संघ जैविक खेती, चेहरे संघ की सदस्यता के बिना अक्सर छोटे कारोबार कर रहे हैं संघ के सदस्य हैं - जैसे बगीचों - स्विच करें। इस विपणन, परामर्श और जैविक कृषि के विकास के लिए संगठनों के महत्व पर प्रकाश डाला गया।
"यहाँ तक कि संकट के समय में, कार्बनिक बाजार आगे के विकास के लिए अपनी क्षमता का पता चलता है," ने कहा कि जैविक खाद्य उद्योग महासंघ के अध्यक्ष विशेषता (BÖLW), फेलिक्स Prinz जेड Loewenstein, Biofach के अवसर पर एसोसिएशन के संवाददाता सम्मेलन में कार्बनिक बाजार की स्थिति, दुनिया की अग्रणी व्यापार मेला उद्योग। आदेश प्राकृतिक न्याय का उत्पादन किया, स्वस्थ भोजन कर सकते हैं प्रदान करने के लिए एक लक्ष्य के रूप में नहीं है, लेकिन एक शर्त के रूप में लाभ,: "सिद्धांतों और fachhandel उन्मुख जैविक खाद्य उद्योग के मूल्यों को स्थायी व्यवसाय के लिए एक मॉडल हैं मुख्य रूप से बैंकों, वित्तीय केवल ठोस और ज्ञात परियोजनाओं और यह पारदर्शी बनाने के माध्यम से वित्तीय लेनदेन; संसाधन, भविष्य अर्थव्यवस्थाओं के लिए एक आधार के रूप में प्राप्त कर रहे हैं गुणा या कम से कम संरक्षित, "सिकंदर Gerber, BÖLW के प्रबंध निदेशक ने कहा। "संकट का पता लगाएं, उपभोक्ताओं को तेजी से विकल्प की तलाश कर रहे हैं, जो वे खुद को एक उचित बनाया अर्थव्यवस्था को प्रभावित कर सकते हैं।" उसमें Gerber क्षेत्र के लचीलेपन के लिए किसी एक कारण से देखता है। "उपभोक्ता विशेष खाद्य पदार्थों की कीमतों में न सिर्फ उनके दृष्टिकोण में पानी में गिर बन गया है।"
पिछले दो वर्षों में मजबूत वृद्धि के बाद, जर्मनी 2008 में जैविक रोटी के लिए बिक्री की मात्रा पिछले वर्ष करने के लिए कोई और अधिक आया: निजी घरों की खरीद की मात्रा तीन प्रतिशत तक गिर गया।
डेयरियों कि जैविक दूध प्रक्रिया है, जो 2008 कीमतों में एक उच्च स्तर पर किसानों को भुगतान रख सकते हैं। पारंपरिक उत्पादित दूध के मूल्य प्रक्षेपण अस्थायी रूप से प्रति किलोग्राम से भी अधिक 15 सेंट था। जैविक दूध उत्पादकों के लगातार तीसरे वर्ष पिछले वर्ष की तुलना में अधिक कीमतों 2008 सकता है।