स्मार्ट पार्टिंग और डिटेक्शन प्रोसेस
Handtmann ने एक नया संचार इंटरफ़ेस विकसित किया है जो Handtmann सिस्टम प्रौद्योगिकी और विदेशी शरीर का पता लगाने वाले समाधानों की कनेक्टिविटी को एक नए स्तर पर ले जाता है। नया संचार इंटरफ़ेस X40 सभी निर्माताओं के मेटल डिटेक्टरों के लिए खुला है। सबसे ऊपर, मध्यम से औद्योगिक आकार के मांस और सॉसेज निर्माताओं को केंद्रीय लाइन नियंत्रण और उत्पादन प्रक्रियाओं की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए लचीले कॉन्फ़िगरेशन से लाभ होता है: मेटल डिटेक्टर सीधे हैंडटमैन वैक्यूम फिलर के आउटलेट से जुड़ा होता है या, यदि फिलिंग ग्राइंडर होता है फिलिंग ग्राइंडर के बाद इसका उपयोग किया जाता है। सॉसेज उत्पादन में वैक्यूम फिलर/फिलिंग ग्राइंडर और क्लिपर या एएल सॉसेज फिलिंग लाइन के बीच या लीवर सॉसेज उत्पादों की खुराक लेते समय या वैक्यूम फिलर और खुराक प्रणाली के बीच फैलता है। सिंक्रोनाइजेशन, सिग्नल एक्सचेंज, प्रोग्राम स्विचिंग और बहुत कुछ वैक्यूम फिलर के मॉनिटर नियंत्रण के माध्यम से केंद्रीय रूप से किया जाता है, जो पूरी लाइन को संचालित करना बेहद आसान बनाता है। यदि ऑपरेटर वैक्यूम फिलर पर प्रोग्राम बदलता है, तो मेटल डिटेक्टर पर प्रोग्राम भी स्वचालित रूप से बदल जाता है। यह सुनिश्चित करता है कि उत्पादित वस्तु के लिए हमेशा सही मेटल डिटेक्टर प्रोग्राम का उपयोग किया जाता है, और गुणवत्ता आश्वासन और भी बढ़ जाता है। भरने की प्रक्रिया में एक विदेशी शरीर का पता लगाने वाले उपकरण का एकीकरण भरने और विभाजन की प्रक्रिया के दौरान सभी तरल से पेस्टी उत्पाद द्रव्यमान में धातु की अशुद्धियों का शीघ्र पता लगाने और बाहर निकालने में सक्षम बनाता है, जो कुल मिलाकर एक सतत उत्पादन प्रक्रिया सुनिश्चित करता है। उत्पादन प्रक्रियाओं की पता लगाने की क्षमता के साथ पारदर्शिता को नियमित रिकॉर्ड और ऑडिट द्वारा दर्शाया जाता है।
वैक्यूम फिलर और मेटल डिटेक्टर के बीच नए संचार इंटरफेस के अलावा, हैंडटमैन कागज के बिना मेटल डिटेक्टर के आवश्यक परीक्षणों का दस्तावेजीकरण करने के लिए हैंडटमैन कम्युनिकेशन यूनिट (एचसीयू) के साथ एक सॉफ्टवेयर समाधान भी प्रदान करता है। यदि मेटल डिटेक्टर परीक्षण एक निर्धारित अवधि के बाद किया जाता है या जब कोई वस्तु बदली जाती है, तो एचसीयू स्वचालित रूप से इसे रिकॉर्ड करता है। यदि परीक्षण सफल रहा तो उत्पादन जारी रखा जा सकता है। यदि परीक्षण नकारात्मक है, तो लाइन स्वयं ब्लॉक हो जाती है। सफल परीक्षण के बाद इसे दोबारा जारी करने के बाद ही पुनरारंभ संभव है। इसके अलावा, परीक्षणों की पुष्टि केवल अधिकृत व्यक्तियों द्वारा ही की जा सकती है जिन्हें एचसीयू सॉफ़्टवेयर के माध्यम से प्रबंधित किया जा सकता है। सभी परीक्षण और धातु खोज स्वचालित रूप से रिकॉर्ड और लॉग किए जाते हैं। फिर परीक्षण स्वचालित रूप से एक रिपोर्ट फ़ंक्शन के माध्यम से परिभाषित व्यक्तियों या विभागों, जैसे कि क्यूए विभाग, को भेजे जा सकते हैं।
बिक्री सहयोग के हिस्से के रूप में, Handtmann ने पहले ही खाद्य सुरक्षा और विदेशी कणों का पता लगाने में विशेषज्ञ Sesotec GmbH के साथ नया X40 संचार इंटरफ़ेस लागू कर दिया है। परिणामस्वरूप, खाद्य प्रोसेसरों को एक ही स्रोत से सेवाओं सहित जांचे-परखे, व्यापक समाधान से लाभ होता है।
Handtmann फिलिंग और पार्टिंग सिस्टम (F&P) के बारे में
Handtmann F&P डिवीजन दक्षिणी जर्मनी में Biberach में स्थित कंपनियों के मालिक-प्रबंधित Handtmann समूह का हिस्सा है। यह खाद्य प्रसंस्करण के लिए प्रक्रिया प्रौद्योगिकी का एक अग्रणी निर्माता है और उत्पाद तैयार करने से लेकर पैकेजिंग समाधान तक मॉड्यूलर और क्रॉस-प्रोसेस लाइन समाधान प्रदान करता है। यह पेशकश आंतरिक रूप से विकसित, प्रक्रिया-समर्थक डिजिटल समाधानों के साथ है। इसी समय, खाद्य नवाचार के लिए स्थायी अवधारणाओं में निवेश किया जाता है। इसमें कंपनी मुख्यालय में अत्याधुनिक तकनीक और ग्राहक केंद्र भी शामिल हैं। Handtmann Group दुनिया भर में लगभग 4.300 लोगों को रोजगार देता है, जिसमें F&P में लगभग 1.500 लोग शामिल हैं। कई सहायक कंपनियों और बिक्री और सेवा भागीदारों के साथ, कंपनी का 100 से अधिक देशों में विश्व स्तर पर प्रतिनिधित्व किया जाता है और रणनीतिक साझेदारी के माध्यम से बोर्ड भर में भी नेटवर्क किया जाता है।
