हनी हैम के लिए अपनी मधुमक्खियाँ

हेइलब्रॉन में कॉफ़लैंड मांस कारखाने के प्रशिक्षुओं को इस वर्ष 250.000 से अधिक मधुमक्खियों से भी समर्थन प्राप्त हुआ। उनका काम एक विशेष हनी हैम के लिए शहद पहुंचाना था। हैम का उत्पादन प्रशिक्षुओं द्वारा स्वतंत्र रूप से किया गया था और यह अक्टूबर के अंत में कॉफ़लैंड में विशेष रूप से उपलब्ध होगा।

आदर्श वाक्य "अज़ुबी@वर्क" के तहत, कॉफ़लैंड प्रशिक्षु 2017 से बार-बार परियोजनाओं में अपने कौशल का प्रदर्शन कर रहे हैं। बढ़िया हनी हैम बनाने का विचार पिछले साल हेइलब्रॉन मीटवर्क्स में आया था। यह परियोजना पूरी तरह सफल रही क्योंकि हैम बहुत ही कम समय में पूरी तरह बिक गया। परियोजना के प्रशिक्षु कच्चे मांस से लेकर तैयार उत्पाद, इसके विपणन और साइट पर बिक्री तक सभी उत्पादन चरणों में शामिल हैं।

इस गर्मी में भी, कई मधुमक्खी परिवार 3.000 वर्ग मीटर के फूलों वाले घास के मैदान में चले गए, जो विशेष रूप से उनके लिए मांस के पौधे के बगल में बनाया गया था। प्रशिक्षुओं ने एक मधुमक्खी पालक के साथ मिलकर मधुमक्खियों की देखभाल की। जर्मन मूल से काटे गए शहद और सूअर का उपयोग पके हुए हैम की विशेषता के उत्पादन के लिए किया जाता था। “प्रशिक्षु हमारे भविष्य के विशेषज्ञ और प्रबंधक हैं। इसलिए हमारे लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे अपने प्रशिक्षण के दौरान जिम्मेदारी ले सकें और हम नियमित रूप से उनके साथ रोमांचक परियोजनाएँ करते रहें। वे हनी हैम के लिए अपने स्वयं के विचार लाने में सक्षम थे और हमने विभिन्न व्यंजनों को आजमाया जब तक कि हमारे पास वास्तव में सही उत्पाद नहीं था, ”हेलब्रॉन में कॉफलैंड मांस कारखाने के प्रबंध निदेशक थॉमस रिडल कहते हैं।

हमारे अपने प्रजनन से मधुमक्खियाँ, फोटो: कॉफ़लैंड

हनी हैम अक्टूबर के अंत में लगभग 270 कॉफ़लैंड स्टोर्स के डेली काउंटरों पर उपलब्ध होगा, विशेष रूप से बाडेन-वुर्टेमबर्ग और बवेरिया में।

एक बड़ी व्यापारिक कंपनी के रूप में, कॉफ़लैंड प्रशिक्षण, प्रवेश स्तर और विकास के अवसरों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। प्रशासनिक स्थानों और शाखाओं के अलावा, कंपनी जर्मनी में सात लॉजिस्टिक्स स्थानों, चार मांस संयंत्रों और छह क्षेत्रीय कंपनियों का संचालन करती है। सभी नवागंतुक व्यावहारिक प्रशिक्षण की प्रतीक्षा कर सकते हैं जिसमें उन्हें खुदरा क्षेत्र की बहुमुखी दुनिया के बारे में पता चलेगा और वे अपने भविष्य के विशेषज्ञ और प्रबंधन पदों के लिए तैयार रहेंगे। कुशल श्रमिकों की कमी को दूर करने के लिए, कंपनी वर्षों से अपने ही स्तर से युवा प्रतिभाओं के विकास पर भरोसा कर रही है। कर्मचारियों को पेशेवर और व्यक्तिगत विकास के लिए व्यापक प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों, इंटरफ़ेस क्षेत्रों में असाइनमेंट और नौकरी पर प्रशिक्षण उपायों से लाभ होता है।

नीचे दिए गए विभिन्न प्रवेश विकल्पों के बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है kaufland.de/schueler

कॉफ़लैंड के बारे में अधिक जानकारी: कॉफ़लैंड.डी