क्लाकनर मांस उद्योग के साथ विचारों का आदान-प्रदान करता है
खाद्य और कृषि मंत्री, जूलिया क्लोकेर, अभी भी मांस उद्योग के प्रतिनिधियों के साथ निकट संपर्क में है। कल मंत्री के निमंत्रण पर, उद्योग प्रतिनिधियों - उत्पादकों से लेकर बूचड़खानों तक - ने एक वीडियो कॉन्फ्रेंस में अपनी वर्तमान स्थिति पर रिपोर्ट की। निम्नलिखित जानकारी का उपयोग करने के लिए आपका स्वागत है: इसका उद्देश्य बूचड़खानों के बंद होने की पृष्ठभूमि के खिलाफ उत्पादन और प्रसंस्करण पर पड़ने वाले प्रभावों का पुनर्मूल्यांकन करना था। राजनीति और मांस उद्योग ने 26 जून, 2020 को डसेलडोर्फ में मांस उद्योग की बैठक में - खलिहान से लेकर थाली तक - पूरी श्रृंखला की पहले से ही पुनर्मूल्यांकन पर चर्चा की थी। लोअर सैक्सोनी से कृषि मंत्री, बारबरा ओट्टे-किनास्ट और, उत्तरी राइन-वेस्टफेलिया में कृषि मंत्रालय के प्रतिनिधि के रूप में, राज्य सचिव डॉ। हेनरिक बोट्टरमैन शामिल थे।
संघीय कृषि मंत्री ने कल जानकारी दी कि पशु कल्याण के हितों में अर्थव्यवस्था कौन से उपाय कर रही है। जूलिया क्लोकर ने इस पर फिर से जोर दिया: “सीमित कत्लेआम क्षमता के बावजूद, पशु कल्याण को किसी भी परिस्थिति में उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए। पशुओं की स्वीकृति सुनिश्चित की जानी चाहिए। लेकिन मैं यह भी स्पष्ट रूप से कहता हूं कि अर्थव्यवस्था को समाधान खोजने की जरूरत है, ”मंत्री ने कहा। मीट उद्योग के प्रतिनिधियों ने आश्वासन दिया है कि मौजूदा चुनौतियों को देखते हुए, वे कल्याण को सुनिश्चित करने के लिए प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने के लिए हर संभव प्रयास करेंगे। "
महामारी बंद होने और उत्पादन में कटौती के कारण, सूअरों के लिए सामान्य वध क्षमता का लगभग 14 प्रतिशत वर्तमान में उपलब्ध नहीं है। इस गुंजाइश को वर्तमान में, अन्य चीजों, अन्य बूचड़खानों के द्वारा मुआवजा दिया जा सकता है। उद्योग के प्रतिनिधियों ने कल रिपोर्ट दी कि बूचड़खानों को आंशिक रूप से बंद करने से अब तक मौलिक क्षमता की अड़चनें नहीं आई हैं।
संघीय मंत्री जूलिया क्लोकेनर ने यह भी घोषणा की है कि कोविद 19 के साथ संक्रमण बढ़ने की संभावना को ठंडा करने के साथ काम करने वाले अन्य उद्योगों में भी जांच की जाएगी। Covid19 ट्रांसमिशन का जोखिम कितना अधिक है, उदाहरण के लिए, डेयरियों को ठंडा करने में या फल और सब्जी के थोक में, मंत्री ने एक समस्या विश्लेषण के लिए संबंधित उद्योगों से पूछा और यदि आवश्यक हो, तो उचित उपाय करने के लिए।
