afz उद्योग रैंकिंग: शीर्ष 150 मांस उद्योग

Fleshwerks व्यापार जब्री / पोल्ट्री afz की / चौथा उद्योग रैंकिंग दूर ले जाता है

मांस बाजार 2007 जर्मनी में इजाफा हुआ है। इस लड़ाई में आंकड़े और राजस्व समान रूप से वृद्धि हुई है। मांस निर्माता के लिए, तथापि, केवल उदारवादी विकास से ही संतोष था। उद्योग रैंकिंग कि afz जनरल कसाई अखबार अपनी बहन प्रकाशन मांस उद्योग (दोनों जर्मन Fachverlag, फ्रैंकफर्ट मुख्य हूँ) InterMeat करने के साथ - डसेलडोर्फ में उद्योग व्यापार शो - 150 प्रस्तुत उनकी बिक्री बल के अनुसार पर कंपित कंपनियों के सूचीबद्ध करता है।

पोल्ट्री कंपनियों ने 150 के लिए शीर्ष 2007 में सबसे प्रभावशाली बिक्री वृद्धि दर दिखाई:

• PHW समूह (विस्कोब): 1,59 बिलियन यूरो (+ 25,2%)
• स्प्रेहे ग्रुप (लोरूप): 650 मिलियन यूरो (+ 3,2%)
• स्टोल (विस्बेक): 560 मिलियन यूरो (+ 1,8%)
• रोथकोटर (मेप्पन): 475 मिलियन यूरो (+ 88,5%)
• Heidmark (गरल): 400 मिलियन यूरो (+ 33,3%)

खाद्य खुदरा कारोबार गतिशील रूप से विकसित हुआ।

430 मिलियन यूरो से अधिक के टर्नओवर के साथ फ्रंट-रनर ब्रैंडेनबर्ग (रीव ग्रुप) और टेंगेलमैन की सहायक कंपनी बीरकेनहोफ (403 मिलियन यूरो) के अलावा, जो पहली बार रिकॉर्ड किया गया था, शीर्ष दस में अकेले एडेकेन कंपनियां शामिल हैं, जो एक साथ 1,97 बिलियन का अच्छा कारोबार करती हैं। बिक्री उत्पन्न करें। यह लगभग 20 प्रतिशत की वृद्धि से मेल खाती है।

मांस उद्योग की शीर्ष दस सूची में शायद ही कोई बदलाव हुआ है:

शीर्ष पर तीन अरब यूरो से अधिक के वार्षिक कारोबार के साथ टोनीज (Rheda-Wiedenbrück) है। मोकसेल ग्रुप (बुचलो) एक निश्चित दूरी पर है, हालांकि 2007 में बिक्री में आठ प्रतिशत का नुकसान हुआ और इसलिए केवल 1,8 बिलियन यूरो की रिपोर्ट की गई। दूसरी ओर, वियन हैम्बर्ग (पूर्व NFZ), लगभग दस प्रतिशत की वृद्धि हुई और 1,72 बिलियन यूरो के साथ, 1,68 बिलियन यूरो के कारोबार के साथ वेस्टफ्लेकिस (मुन्स्टर) से आगे निकल गया और तीसरे स्थान पर रहा।

सर्वेक्षणों के अनुसार, सुअर क्षेत्र में भी अच्छी तरह से विकास हुआ और पिछले वर्ष की तुलना में फिर से बिक्री और वध संख्या में वृद्धि हुई। 53 में 2007 मिलियन सुअर वध के साथ एक नया रिकॉर्ड था। एकाग्रता हालांकि ज्यादा आगे नहीं बढ़ पाई।

दूसरी ओर, 3,3 मिलियन कत्लेआम के साथ, मवेशी क्षेत्र में अधिक था: थोड़े से घटते कत्लेआम के साथ, यह क्षेत्र विशेष रूप से ध्यान केंद्रित किया गया था, जो बड़े पैमाने पर टोनीज़ फ़्लेक्सी के कारण है। अकेले इसका वध लगभग तीन बार हुआ।

दूसरी ओर, मांस उत्पादों का व्यवसाय शांत था। निर्माताओं को स्थिर या गिरती कीमतों के साथ सामना करना पड़ा। कई निर्माता शून्य हो गए या केवल अपनी आय में मामूली विस्तार किया।

द एफज़-जनरल फ़्लीसचर अखबार, कसाई, मांस और मांस उद्योग के साथ-साथ 11.477 प्रतियों के व्यापक प्रसार के साथ मांस और खाद्य खुदरा व्यापार के लिए जर्मन विशेषज्ञ प्रकाशक का साप्ताहिक समाचार पत्र है।

स्रोत: फ्रैंकफर्ट [dfv]