पोर्क की कीमतों कमजोर
कृषि बाजार पर स्थिति
मवेशी बाजार में, औद्योगिक उत्पादक कीमतें गिरा दिया। मिड-महीने सितंबर की, पशु रेंज बहुत कुछ करने के लिए काफी अच्छा था। वध के लिए सूअरों की आपूर्ति की बहुत अच्छा करने के लिए पर्याप्त मध्य सितंबर में गिर गई। इसलिए, कीमतें कम trended।
वध पशु
पशु वध मंडियों पर, उत्पादक कीमतें गिर गईं। सितंबर के मध्य में मवेशियों की आपूर्ति बहुतायत से अच्छी थी। यदि बूचड़खानों को मध्यम जरूरत थी, तो युवा बैलों (ओ 3) के लिए भुगतान की गई कीमतों को 3 से 5 सेंट प्रति किलोग्राम वध वजन के साथ वापस सेट किया गया था। वध गायों की कीमत में कमी स्पष्ट थी। घर और अन्य यूरोपीय संघ के देशों में गौ मांस के राजस्व में गिरावट के साथ-साथ वध गायों की बढ़ती आपूर्ति के कारण, मूल्य में कमी वध प्रति किलोग्राम 5 से 10 सेंट प्रति किलोग्राम थी।
कक्षा R3 के युवा बैल की कीमत 3,21 यूरो प्रति किलोग्राम वध वजन है। कक्षा 3 में गायों की कीमत 2,62 यूरो प्रति किलोग्राम वध वजन, पिछले सप्ताह की तुलना में 7 सेंट कम थी।
वील सेक्टर में बिक्री संतोषजनक रही। कीमतें आगे नहीं बढ़ीं, लेकिन स्थिर रहीं। वध बछड़ों का बाजार भी संतुलित था। वध के लिए बछड़ों के मूल्य पिछले स्तर पर बने रहे।
जैसा कि मौसम की खासियत है, खेत के बछड़ों की रेंज बड़ी थी और बिक्री के अवसरों को पार कर गई थी। बछड़ों की शायद ही कोई मांग थी। इसलिए कीमतें फिर से घटने की संभावना है। राष्ट्रव्यापी, 14 सितंबर तक सप्ताह में, काले और सफेद बैल के बछड़ों के लिए प्रति जानवर लगभग 70 यूरो का भुगतान किया गया था।
वध सूअर
सितंबर के मध्य में वध के लिए तैयार सूअरों की आपूर्ति काफी अच्छी थी। इसलिए कीमतें कमजोर हो गई हैं। घरेलू बाजार में, मांस की मांग में शायद ही कोई कमी आई हो।
यूरोपीय संघ के पड़ोसी देशों में, सुअर की कीमतें भी ज्यादातर कमजोर हो जाती हैं।
19 सितंबर को मवेशियों और मांस के लिए उत्पादक समूहों के संघों के बाजार और मूल्य सर्वेक्षण के हिस्से के रूप में, संघ मूल्य पिछले सप्ताह की तुलना में 4 सेंट गिरकर 1,70 यूरो प्रति किलोग्राम वध वजन था। वर्ग Ml के वध के लिए मुख्य मूल्य 3 सेंट से 1,43 यूरो प्रति किलोग्राम वध वजन में गिर गया।
पिगलेट बाजार में, गिरते सुअर की कीमतों ने खरीदने के लिए अनिच्छा पैदा की। दक्षिण में पिगलेट की कीमतें अपरिवर्तित रहीं, अन्यथा थोड़ा कमजोर। 36 वें कैलेंडर सप्ताह में, 53,47 यूरो प्रति घेंटा को देशव्यापी भुगतान किया गया था। इस प्रकार कीमत अपरिवर्तित रही।
Eier
दुकान के फर्श पर सभी प्रकार की खेती से अंडे की अच्छी मांग थी। इसके अलावा, बाजार - विशेष रूप से पिंजरे खंड में - अंडा उत्पाद उद्योग से मांग बढ़ने के कारण मजबूत हुआ। निर्यात कारोबार को भी तेजतर्रार बताया गया। मूल्य प्रवृत्ति ऊपर थी, और अधिक उद्योग के लिए आपूर्ति की गई वस्तुओं के लिए हासिल की गई थी।
पोल्ट्री
पूरे चिकन कारसेवकों को लगातार ऑर्डर दिया जा रहा था। फेस्टिवल सीजन के दौरान ताजी ग्रिलर्स को पसंद किया गया। चिकन पैर आसानी से खरीदार मिल गया। ताजा और जमे हुए माल दोनों के लिए कीमतें बढ़ गईं।
तुर्की लाल मांस टर्की बाजार पर मजबूती से टिक गया। हालांकि, ताजा और जमे हुए टर्की स्तन दोनों के लिए मूल्य में कमी थी। स्थानीय उत्पादन अभी भी आयात द्वारा पूरक है। बाजार को राहत देने के लिए निर्यात कारोबार तेजी से महत्वपूर्ण होता जा रहा है। हालांकि, अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता उच्च कीमतों को रोकती है।
स्रोत: बॉन [ZMP]
