और रविवार को भी एक अंडा ...
सप्ताह के दौरान खपत पर नए CMA / ZMP बाजार का अध्ययन
सप्ताहांत में, जर्मनी में नाश्ता बड़े पैमाने पर परोसा जाता है। रविवार को नाश्ते के टेबल पर 20 प्रतिशत से अधिक उबला हुआ अंडा गायब नहीं हो सकता है। सामान्य तौर पर, सप्ताह का दिन स्पष्ट रूप से निर्धारित करता है कि कौन से भोजन प्लेट में या गिलास में कहां और क्या खाए जाते हैं। यह CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH और ZMP Zrrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH द्वारा नए प्रतिनिधि अध्ययन "द वीकली कोर्स में कंजम्पशन बिहेवियर" के परिणामों से पता चलता है।अध्ययन खाने और पीने की आदतों और सप्ताह के व्यक्तिगत दिनों के बीच संबंधों पर प्रकाश डालता है और विशेष रूप से, सप्ताहांत में मतभेदों पर प्रकाश डालता है। तीन मुख्य भोजन नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना अभी भी जर्मनों के लिए एक प्रमुख भूमिका निभा रहे हैं। लेकिन सोमवार से शुक्रवार तक यह त्वरित और आसान होना चाहिए। हालांकि, सप्ताहांत में, उत्तरदाता खाने में अधिक समय बिताते हैं। विशेष रूप से सप्ताहांत में रात का खाना आप दोस्तों और परिचितों के साथ एक सामाजिक समूह में आनंद लेते हैं। इसके अलावा रेस्तरां में तो काम के दिनों की उच्च गतिविधि की तुलना में प्रबल होता है। विशेष रूप से ध्यान देने योग्य, यदि अप्रत्याशित नहीं है, तो सप्ताहांत पर मादक पेय में वृद्धि है: शुक्रवार से रविवार तक, खपत लगभग एक तिहाई बढ़ रही है। यह मुख्य रूप से शाम के भोजन के कारण होता है, जिसे घर से बाहर ले जाया जाता है। इसके अलावा स्नैक्स का महत्व बढ़ रहा है। यहां, हालांकि, एक अलग तस्वीर उभर रही है: सुबह का छोटा नाश्ता अधिकांश सप्ताह के अधिकांश दोस्तों को मिलता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि यह भोजन कार्यस्थल में खाने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। दोपहर का नाश्ता सप्ताहांत में फिर से बहुत लोकप्रिय है। विशेष रूप से शनिवार और रविवार को आपके पास कॉफी और केक के लिए कुछ खाली समय है। अध्ययन जुलाई 48.000 से जून 1999 तक उपभोग और सुविधा मॉनिटर (VeCoM) के हिस्से के रूप में आयोजित कुछ 2003 साक्षात्कार के मूल्यांकन पर आधारित है। दैनिक टेलीफोन साक्षात्कार के साथ, इस पद्धति का उपयोग 14 साल पहले जर्मनों के साथ सर्वेक्षण से एक दिन पहले भोजन और पेय की पूरी खपत को क्वेरी करने के लिए किया जाता है।
34-पेज का अध्ययन "सप्ताह के दौरान उपभोग व्यवहार" एक मुद्रित और बाध्य संस्करण के रूप में या 391 से एक पीडीएफ फाइल के रूप में 92 यूरो की खरीद मूल्य पर संदर्भ संख्या K7 के तहत उपलब्ध है।
ZMP सेंट्रल मार्केट एंड प्राइस रिपोर्टिंग यूनिट GmbH
विपणन
मेलबॉक्स 25 69
53015 बॉन
आप इंटरनेट पर बाजार अनुसंधान के बारे में अधिक जानकारी पा सकते हैं www.zmp.de/mafo.
स्रोत: बॉन [cma]
