इटली: कम जैविक भोजन

इटली में, लगातार विकास के वर्षों के बाद, जैविक खाद्य का उत्पादन और खपत पहली बार गिर रहा है, जबकि संगठित रूप से उत्पादित उत्पादों का आयात बढ़ रहा है। फार्मर्स एसोसिएशन कोल्डेर्टी के अनुसार, 2002 में जैविक खेतों की संख्या में 8,9 प्रतिशत की कमी आई, 5,6 प्रतिशत द्वारा कृषि योग्य कृषि भूमि और 1,6 प्रतिशत द्वारा पैक जैविक उत्पादों की खुदरा बिक्री।

इसके विपरीत, आयातकों की संख्या में पिछले वर्ष की तुलना में 27 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। एक स्थिर बाजार के इन शुरुआती संकेतों को देखते हुए, कोल्डिरेट्टी का मानना ​​है कि उत्पादन और बाजार में एक वसूली का समर्थन करने के लिए कार्रवाई करना आवश्यक है। इसमें मूल क्षेत्र के सही पदनाम के माध्यम से बढ़ी हुई पारगम्यता शामिल है, क्योंकि जैविक क्षेत्र में गैर-ईयू देशों से आयात में उच्च वृद्धि भी है। इन उत्पादों का उत्पादन विशिष्टताओं के अनुसार किया जा सकता है जो हमेशा यूरोपीय संघ के लोगों के लिए "समतुल्य" नहीं होते हैं।

इतालवी जैविक खेती यूरोप में 51.400 से अधिक खेतों और लगभग 1,2 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में खेती की जाती है। मुख्य रूप से चारा फसलों, अनाज, जैतून, शराब, खट्टे फल, फल और सब्जियों का उत्पादन किया जाता है। इसके अलावा, इस क्षेत्र का उपयोग 164.000 मवेशियों, 660.000 भेड़ और बकरियों, लगभग 20.000 सूअरों और लगभग 940.000 मुर्गियों और खरगोशों को पालने के लिए किया जाता है। बाजार अनुसंधान परिणामों के अनुसार, पैकेज्ड ऑर्गेनिक उत्पादों की खपत में गिरावट विशेष रूप से बेबी फूड (माइनस 16 प्रतिशत), लेकिन फल और सब्जियों (माइनस तीन प्रतिशत), दूध और डेयरी उत्पादों (माइनस तीन प्रतिशत), पेय (माइनस दो प्रतिशत) और पास्ता की बिक्री में विशेष रूप से स्पष्ट है। और चावल (शून्य से एक प्रतिशत)। इसके विपरीत, मांस और मांस उत्पादों (प्लस नौ प्रतिशत) और अंडे (प्लस 29 प्रतिशत) की बिक्री में वृद्धि हुई।

स्रोत: बॉन [ZMP]