उल्लेखनीय रूप से छोटे यूरोपीय संघ के अंडे का उत्पादन

एवियन इन्फ्लूएंजा और पति के नियमों का प्रभाव पड़ा

यूरोपीय संघ में अंडा उत्पादन, जो पहले से ही 2002 में थोड़ा कम हो गया था, को 2003 में एक गंभीर झटका लगा। प्रारंभिक जानकारी के अनुसार, उत्पादन लगभग तीन प्रतिशत घटकर 5,54 मिलियन टन रह गया। पिछले साल के वसंत में बेनेलक्स क्षेत्र में उग्र एवियन इन्फ्लूएंजा के अलावा, कारण भी नए पति मानक थे जो 2003 की शुरुआत में लागू हुए थे। आपूर्ति के कारण यूरोपीय संघ में खपत 13,5 किलोग्राम से गिरकर प्रति निवासी 13,3 किलोग्राम हो गई। अंडे के साथ संघ की आत्मनिर्भरता का स्तर एक प्रतिशत गिरकर 101 प्रतिशत हो गया।

देश के आधार पर विभिन्न विकास

अंडा उत्पादन में गिरावट कम से कम एवियन इन्फ्लूएंजा का एक प्रभाव नहीं है जो नीदरलैंड में वसंत 2003 में टूट गया। अनिवार्य रूप से, इस देश में उत्पादन में साल-दर-साल 34 प्रतिशत की तेज गिरावट आई। हालांकि, चूंकि यह बीमारी बेल्जियम में भी फैल गई थी, इसलिए वहां का उत्पादन भी नौ प्रतिशत से कम की औसत दर से ऊपर रहा। लेकिन एवियन इन्फ्लूएंजा के बिना भी, समुदाय के अंडे का उत्पादन कुछ हद तक कम हो गया होगा - यूरोपीय संघ में 1 जनवरी 2003 से पिंजरों में मुर्गियाँ बिछाने के लिए उपलब्ध बड़े स्थान के परिणामस्वरूप अन्य चीजों के बीच। हालांकि, रखने के इन मानकों का यूरोपीय संघ के विभिन्न देशों में अलग-अलग प्रभाव पड़ा है।

सख्त राष्ट्रीय परिस्थितियों को देखते हुए, 2002 की तुलना में जर्मनी में अंडा उत्पादन में लगभग छह प्रतिशत की कमी आई है। यह न केवल इन्वेंट्री रिडक्शन के कारण है, बल्कि आंशिक रूप से पौधे लगाने के लिए भी है। हालांकि राष्ट्रीय रख-रखाव की स्थिति 2003 में राजनीतिक चर्चा में वापस आ गई, लेकिन अभी भी जर्मनी में मुर्गी रखने के भविष्य के बारे में कोई स्पष्टता नहीं है।

कठोर उत्पादन विस्तार के साथ स्पेन यूरोपीय संघ के देशों के बीच खड़ा है। 2003 के आंकड़ों में लगभग 20 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। यद्यपि हाल के वर्षों में स्पेन में, वाणिज्यिक पिंजरों में - पारंपरिक पिंजरों के विस्तार में बड़े निवेश किए गए हैं। निश्चित रूप से स्पेन के बढ़ते निर्यात अधिशेष में एक मजबूत विस्तार देखा जा सकता है।

विदेशी व्यापार में मजबूत बदलाव

कम उत्पादन के परिणामस्वरूप, 2003 में यूरोपीय संघ का आयात काफी बढ़ गया, जबकि निर्यात तेजी से गिर गया। उत्तरार्द्ध को संभावित आयात करने वाले देशों के प्लेग से संबंधित प्रतिबंधों का पता लगाया जा सकता है, लेकिन यूरोपीय संघ में माल की कमी और संबद्ध उच्च मूल्य स्तर के प्रभाव अधिक मजबूत थे। विदेशी व्यापार के बारे में अनुमान अभी भी बहुत अनिश्चितताओं से भरा हुआ है, लेकिन शेल अंडे के लिए यूरोपीय संघ का स्पष्ट निर्यात अधिशेष लगभग शून्य हो गया है।

उदाहरण के लिए, 2003 की दूसरी छमाही के बाद से जर्मन की ओर से हांगकांग को कोई अंडे निर्यात नहीं किए गए हैं। यह केवल स्विट्जरलैंड को निर्यात किया जाता है, हालांकि कुछ हद तक। इसी समय, तीसरे देशों से जर्मनी का आयात तीन गुना से अधिक है। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, पोलैंड से प्रसव, लेकिन लिथुआनिया और चेक गणराज्य से भी, यहां उल्लेख किया जाना चाहिए। यूरोपीय संघ के आपूर्तिकर्ता देशों में, 150 प्रतिशत से अधिक के साथ स्पेन से आयात में मजबूत वृद्धि हड़ताली है।

आपूर्ति के कारण कम खपत

विदेशी व्यापार में तेज बदलाव और डेटा की सीमित उपलब्धता को देखते हुए, अंडे की खपत के अनुमान अभी भी बहुत अनिश्चित हैं। यूरोपीय संघ में औसतन खपत कम होने की संभावना है। सामान्य तौर पर, यह कहा जा सकता है कि 2003 में खपत में गिरावट की मांग में गिरावट के साथ समानता नहीं की जा सकती है। बल्कि, कम खपत आपूर्ति के कारण है, क्योंकि कमजोर मांग के साथ कीमतें इतनी अधिक नहीं बढ़ सकती थीं।

अंडे की कीमतें बेहद बढ़ गई हैं

2003 के लिए, अंडे की कीमतें पिछले वर्ष की तुलना में थोड़ी अधिक होने की उम्मीद थी, लेकिन उम्मीदों को वास्तविक बाजार के विकास से बहुत अधिक था। पहली कीमत स्पाइक मार्च / अप्रैल 2003 में आई थी जब उत्पादन में प्लेग-संबंधी पतन और ईस्टर की मांग एक साथ आई थी। गर्मियों में गर्मी की लहर ने अतिरिक्त उत्पादन घाटे को ला दिया, जिससे सितंबर 2003 से अंडे की कीमतें उच्च स्तर पर पहुंच गईं।

2004 में फिर से बड़े अंडे की आपूर्ति

अतीत और यूरोपीय संघ के विस्तार में चरम विकास को देखते हुए, 2004 के लिए पूर्वानुमान केवल एक सीमित सीमा तक ही संभव हैं। नीदरलैंड और यूरोपीय संघ -15 में अंडे का उत्पादन कुल मिलाकर ठीक हो जाएगा लेकिन पिछले स्तरों पर लौटने की उम्मीद नहीं है। अल्पावधि में, जर्मनी में उत्पादन अतीत में उच्च कीमतों के कारण स्थिर हो सकता है। मध्यम और दीर्घावधि में, हालांकि, यह नीचे की ओर बढ़ता रहेगा। 2003 का अत्यंत उच्च मूल्य स्तर शायद ही फिर से प्राप्त हो सकेगा।

स्रोत: बॉन [ZMP]