QS योजना में 51.000 से अधिक कंपनियां हैं

जर्मन वध सूअरों के 60 प्रतिशत क्यूएस मानदंडों के अनुसार उत्पादित होते हैं

जर्मन खाद्य उत्पादन में क्यूएस प्रणाली अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रही है। सुअर क्षेत्र में, लगभग 60% जर्मन वध सूअर वर्तमान में क्यूएस आवश्यकताओं के अनुसार उत्पादित किए जाते हैं। हाल के महीनों में मवेशी क्षेत्र में भी वृद्धि हुई है: 46% युवा बैल और लगभग 20% वध गायों और हीफर्स को क्यूएस मानदंडों के अनुसार उत्पादित किया जाता है। क्यूएस योजना ने खुद को मुर्गी पालन में सबसे व्यापक रूप से स्थापित किया है: क्यूएस योजना में 70% से अधिक चिकन और टर्की उत्पादन एकीकृत है। 

क्यूएस योजना में वध के लिए पशुओं की संख्या के बराबर क्यूएस खेतों की संख्या उसी सीमा तक बढ़ जाती है। 794 कंपनियां (स्कीम कॉन्ट्रैक्ट्स) अभी QS स्कीम में हिस्सा ले रही हैं। इसके पीछे लगभग ५१,१०० खेत हैं, जिनमें से लगभग ४२,००० कृषि जोत हैं। अन्य 51.100 स्थान प्रमाणीकरण लंबित हैं। 

जर्मन बाजार का अधिकांश हिस्सा पहले से ही फ़ीड, वध / काटने और प्रसंस्करण के चरणों में QS योजना में प्रतिनिधित्व करता है। फूड रिटेलिंग में 8.340 आउटलेट्स की अनुमति है। इसी समय, विदेशों से अधिक से अधिक पंजीकरण और अनुबंध पंजीकृत किए जा रहे हैं। वर्तमान में, विदेशों से 170 से अधिक कंपनियों ने पंजीकरण किया है।

क्यूएस योजना में अनुमोदित परीक्षण संस्थानों की संख्या बढ़कर 40 हो गई है। 468 ऑडिटर वर्तमान में जर्मनी और विदेशों में सक्रिय हैं ताकि स्थानों पर क्यूएस मानदंडों के अनुपालन की निगरानी की जा सके।

स्रोत: बॉन [क्ष]