2003 में ईस्टर की खरीदारी कभी-कभी थोड़ी अधिक महंगी होती है

अप्रैल महीने के लिए ZMP उपभोक्ता पूर्वावलोकन

वह आगामी ईस्टर दिनों के लिए खरीदता है जो पिछले वर्ष की तुलना में जर्मन उपभोक्ताओं के लिए कुछ अधिक महंगा होगा। अंडे, नए आलू, वील और टर्की मांस के लिए व्यय अधिक होने की उम्मीद है। लेकिन 2003 की तुलना में मेमना सस्ता है।

मांस आमतौर पर पिछले साल जितना सस्ता होता है - भेड़ का बच्चा सस्ता

गोमांस और मेमने की बारीक कटौती ईस्टर से पहले उपभोक्ताओं की खरीदारी सूची में सबसे ऊपर होगी, लेकिन आजीविका की मांग में भारी वृद्धि की संभावना नहीं है। यदि गोमांस की पर्याप्त आपूर्ति होती है, तो कीमतें आमतौर पर पिछले वर्ष के समान होने की उम्मीद की जा सकती है। वध बछड़ों की सीमित आपूर्ति के कारण 2003 की तुलना में वील कुछ अधिक महंगा है। भेड़ के बच्चे के बाजार में पर्याप्त आपूर्ति की उम्मीद है, क्योंकि स्थानीय भेड़ किसान इस तिथि के साथ अपने भेड़ के बच्चे के उत्पादन को संरेखित करते हैं। इसी समय, स्थानीय बाजार में पिछले वर्ष की तुलना में विदेशों से अधिक बड़े पैमाने पर आपूर्ति होने की उम्मीद है। स्टोरफ्रंट पर मेमने की कीमतें, जो पहले से ही पिछले साल के अंत में काफी गिर गई थीं, इसलिए उन्हें अपने उपभोक्ता के अनुकूल स्तर पर रहना चाहिए और पिछले साल के वसंत की तुलना में काफी कम रहना चाहिए। पोर्क के लिए उपभोक्ता मूल्य भी पिछले वर्ष की तुलना में अधिक विचलित होने की संभावना नहीं है।

पर्याप्त चिकन और टर्की मांस

अप्रैल में चिकन और टर्की मांस की अच्छी आपूर्ति उपलब्ध है। मांग बढ़ने पर भी अड़चनें कम होने की उम्मीद नहीं है। भुना हुआ चिकन और चिकन कटौती के लिए, पिछले वर्ष की तरह कम कीमतों की उम्मीद की जानी चाहिए, टर्की मांस के लिए खुदरा व्यापार की मांग अभी भी 2003 की तुलना में अधिक है।

ईस्टर के लिए अंडे की मांग आधारित श्रेणी

आने वाले ईस्टर के लिए जर्मन बाजार में अंडे की पर्याप्त आपूर्ति की उम्मीद की जा सकती है, क्योंकि यहां और नीदरलैंड में, हमारे सबसे महत्वपूर्ण विदेशी आपूर्तिकर्ता, उत्पादकों ने अपनी बिछाने की आबादी को फिर से थोड़ा बढ़ा दिया है। इसके अलावा, वर्तमान में अन्य यूरोपीय संघ के देशों से बहुत सारे सामान बाजार में प्रवेश कर रहे हैं। इसके विपरीत, सभी बिक्री चैनलों पर मांग अब तक असाधारण रूप से शांत है, और अन्यथा सामान्य रूप से छुट्टी से संबंधित मूल्य अधिभार अभी तक समाप्त नहीं हुए हैं। चूंकि वर्ष की शुरुआत से मांग काफी सुस्त रही है, इसलिए दुकान के फर्श पर अंडे की कीमतों में भी लगातार गिरावट आई है। हालांकि, अंडे पिछले साल की तुलना में अभी भी काफी महंगे हैं।

उपभोक्ता-अनुकूल कीमतों पर डेयरी उत्पाद

जब दूध और विभिन्न डेयरी उत्पादों जैसे मक्खन, दही और क्रीम के लिए खरीदारी करते हैं, तो उपभोक्ता-अनुकूल स्थिति उपभोक्ताओं के लिए बनी रहती है। खुदरा व्यापार की मांग महीनों से स्थिर है, और आम चीज पिछले साल की तुलना में सस्ती है। यह मूल्य स्तर ईस्टर व्यवसाय में भी रहेगा।

अप्रैल की शुरुआत से नए आलू प्रबलित

अप्रैल में जर्मन शरद ऋतु की फसल से टेबल आलू का बहुत अधिक हिस्सा नहीं होगा, क्योंकि उनकी अक्सर महत्वपूर्ण गुणवत्ता के कारण, इस वर्ष के पहले तीन महीनों में कई शेयरों को जल्दी से साफ करना पड़ा। सबसे अच्छा माल अब उपलब्ध नहीं है, ताकि अप्रैल में अधिक से अधिक खुदरा श्रृंखला स्टॉक आइटम बंद कर दें।

इसके बजाय, नए आलू का आयात किया जा रहा है। इन सबसे ऊपर, पैकिंग कंपनियां, जो कई डिस्काउंटर्स अपने ग्राहकों के बीच गिना करती हैं, अप्रैल की शुरुआत में नए आलू में परिवर्तित होने की संभावना है। प्रारंभिक माल मुख्य रूप से मिस्र, मोरक्को, इज़राइल और साइप्रस से आते हैं। स्पेन अप्रैल के मध्य में पालन करेगा, लेकिन इटली से आपूर्ति की तरह, दक्षिणी यूरोप से डिलीवरी के थोक की उम्मीद मई तक नहीं होगी। नए आलू की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि के मद्देनजर, विशेष रूप से ईस्टर से पहले, आपूर्ति में वृद्धि के बावजूद कोई महत्वपूर्ण मूल्य कटौती की उम्मीद नहीं की जाती है। शुरुआती माल पिछले वर्ष की तुलना में कुछ अधिक महंगा है।

स्ट्रॉबेरी और शतावरी के मौसम की शुरुआत

अप्रैल में हमारे सबसे महत्वपूर्ण आपूर्तिकर्ता देश स्पेन से स्ट्रॉबेरी की आपूर्ति में काफी वृद्धि होगी और उपभोक्ता के अनुकूल खरीदारी के अवसर सुनिश्चित होंगे। स्थानीय टेबल सेबों में, जोनागोल्ड और जोनागोरेड, गोल्डन स्वादिष्ट और इडारेड का व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है, जबकि गाला किस्म विदेशों से भरपूर है। दक्षिणी गोलार्ध में देशों के विलियम्स और पैकम की ट्रायम्फ किस्में टेबल नाशपाती पर हावी होंगी।

सब्जी बाजार में, फल सब्जियों की श्रेणी पश्चिमी यूरोपीय उत्पादन में अधिक से अधिक स्थानांतरित हो रही है। टमाटर और खीरे, मिर्च और एबुर्जिन को बढ़ती मात्रा में और गिरती कीमतों पर पेश किया जा रहा है, मुख्य रूप से नीदरलैंड से, और जर्मन उत्पादक भी खीरे की रेंज में तेजी से शामिल हो रहे हैं। जर्मन उपभोक्ता मार्च और अप्रैल के बीच महीने के मोड़ पर एक विशेष वनस्पति उपचार का आनंद ले सकते हैं: यह तब होता है जब पहले, समय से पहले जर्मन रूबर्ब को पन्नी के तहत काटा जाता है। अप्रैल के दौरान, मई में आपूर्ति के चरम के साथ, फ्री-रेंज फसलों की कटाई होती है। स्पेन और ग्रीस से ताजा शतावरी की आपूर्ति भी अप्रैल में काफी बढ़ जाएगी और गिरती कीमतों पर उपलब्ध होगी।

महीने के अंत में जर्मन उत्पादन से पहला शतावरी भी है। सलाद और मूली की रेंज, गाजर और वसंत प्याज का गुच्छा भी बढ़ रहा है और सस्ता हो रहा है।

स्रोत: बॉन [ZMP]