यूरोपीय संघ में कम सूअर की उम्मीद है

सकल स्वदेशी उत्पादन गिर रहा है

2003 के अंत में, EU-15 में सुअर की आबादी में थोड़ी गिरावट आई थी। 2002 के अंत से गिनती के परिणामों की तुलना में, लगभग 700.000 सूअर या 0,6 प्रतिशत कम स्टालों में पाए जाने थे। केवल जर्मनी, डेनमार्क और स्वीडन में शेयरों में मामूली वृद्धि हुई। यूरोपीय संघ के परिग्रहण देशों में, सुअर की आबादी भी कम हो गई थी, 4,0 प्रतिशत की कमी के साथ, आमतौर पर पुराने यूरोपीय संघ की तुलना में अधिक।

सूअरों की कम संख्या से 2004 में यूरोपीय संघ के उत्पादन में गिरावट की संभावना है। मार्च के अंत में, यूरोपीय संघ आयोग की पूर्वानुमान समिति के विशेषज्ञों ने माना कि यूरोपीय संघ -15 में सकल घरेलू उत्पादन चालू वर्ष में लगभग 650.000 पशुओं या 0,8 प्रतिशत तक घट सकता है।

आयरलैंड में उत्पादन में 5,9 प्रतिशत की भारी कमी की उम्मीद है। इस साल भी नीदरलैंड में कम सूअर पैदा किए जाएंगे। जिम्मेदार उत्पाद बोर्ड सकल घरेलू उत्पादन में 365.000 पशुओं या 4,2 प्रतिशत की गिरावट का अनुमान लगाता है। अन्य बातों के अलावा, राज्य उत्पादन परित्याग कार्यक्रम के प्रभाव अभी भी इसके लिए जिम्मेदार हैं। पड़ोसी बेल्जियम में, २००४ में उत्पादन की उम्मीद है, जो वार्षिक औसत पर, पिछले वर्ष के परिणाम से लगभग ३.५ प्रतिशत कम हो सकता है।

शेष यूरोपीय संघ के अधिकांश देशों को उत्पादन में लगभग एक प्रतिशत की कमी की उम्मीद है। इन देशों में स्पेन भी शामिल है, जहां पोर्क का उत्पादन लंबे समय में पहली बार नहीं बढ़ रहा है। जर्मनी और इटली में, इन्वेंट्री विकास लगभग एक प्रतिशत के उत्पादन में मामूली वृद्धि का सुझाव देता है, जबकि डेनमार्क के लिए केवल 0,3 प्रतिशत की वृद्धि की भविष्यवाणी की गई है।

मूल्य निर्धारण संभव

वर्ष के दौरान अब तक, यूरोप में वध करने वाले सूअरों की कीमतों में सकारात्मक वृद्धि हुई है। जबकि २००४ की शुरुआत में समुदाय में औसत मूल्य स्तर ११४ यूरो प्रति १०० किलोग्राम था, मार्च के अंत में यह एक अच्छा १३६ यूरो था। 2004 सेंट प्रति किलोग्राम या उससे अधिक की वृद्धि के साथ, विशेष रूप से स्पेन, ऑस्ट्रिया और पुर्तगाल में कीमतों में वृद्धि का उच्चारण किया गया था।

ऊंची कीमतों के कारण एक ओर मौसमी कारक और दूसरी ओर बाजार समर्थन उपाय थे। उदाहरण के लिए, निजी भंडारण के हिस्से के रूप में यूरोपीय संघ के बाजार से 92.000 टन से अधिक सूअर का मांस वापस ले लिया गया था, लेकिन उन्हें मई से फिर से स्थानांतरित करना होगा। इसके अलावा, असंसाधित माल के लिए निर्यात धनवापसी देने से तीसरे देशों को निर्यात को बढ़ावा मिला और यूरोपीय संघ के बाजार पर बोझ कम हुआ। यह वास्तव में उम्मीद थी कि प्रतिपूर्ति अप्रैल के अंत तक चलेगी, लेकिन आयोग ने मार्च के मध्य में आश्चर्यजनक रूप से उपाय समाप्त कर दिया। फ़्रांस, हॉलैंड, जर्मनी और बेल्जियम में मूल्य छूट के साथ, उद्धरण तुरंत कमजोर होने लगे।

फिर भी, सदस्य राज्यों में यह माना जाता है कि दूसरी तिमाही में पोर्क की कीमतें पहली तिमाही के स्तर से ऊपर होंगी और पिछले वर्ष की रेखा से काफी अधिक होंगी। 2003 की दूसरी तिमाही में ई वर्ग के वध करने वाले सूअरों ने औसतन 1,24 यूरो प्रति किलोग्राम हासिल किया। इस साल अप्रैल से जून तक की औसत कीमत 10 सेंट अधिक होनी चाहिए और संभवत: 1,35 यूरो के स्तर से नीचे नहीं गिरनी चाहिए।

डेनमार्क में, जापान को निर्यात के अच्छे अवसर वर्ष के मध्य तक अपेक्षित हैं, क्योंकि एशिया में बर्ड फ्लू और संयुक्त राज्य अमेरिका में बीएसई मामले के कारण आयात की अधिक आवश्यकता है। इसके अलावा, सामान्य न्यूनतम आयात मूल्य और न कि सुरक्षात्मक टैरिफ जापान में अगस्त तक फिर से लागू होने की संभावना है। यदि आतंकवाद के कारण बुकिंग संख्या में गिरावट नहीं आती है तो इस वर्ष स्पेन में पर्यटक फिर से मांग को बढ़ावा देंगे और सुअर की कीमतें बढ़ाएंगे। फ्रांस, ऑस्ट्रिया और कुछ मामलों में जर्मनी जैसे अन्य देशों में, 2003 की गर्मियों के देर से प्रभाव से आपूर्ति में कमी आ सकती है; वहीं, बारबेक्यू सीजन शुरू होने से मांग में तेजी आएगी।

वर्ष के आगे के पाठ्यक्रम में, यूरोपीय संघ में पिछले वर्ष की तुलना में मामूली अधिक कीमतों की उम्मीद की जा सकती है, क्योंकि आपूर्ति कुछ कम होगी। सितंबर 2003 से केवल स्पष्ट मूल्य वृद्धि की पुनरावृत्ति होने की संभावना नहीं है।

औसतन २००४ के लिए, पूर्वानुमान समिति को यूरोपीय संघ-१५ में लगभग १.३५ यूरो प्रति किलोग्राम के मूल्य स्तर की उम्मीद है, जो सात सेंट या पांच प्रतिशत की वृद्धि के अनुरूप होगा। कई मामलों में, हालांकि, यह मूल्य वृद्धि फ़ीड, ऊर्जा और अन्य चीजों के लिए फैटनरों की उच्च लागत को ऑफसेट करने के लिए पर्याप्त नहीं होगी। और यहां तक ​​​​कि यह मामूली मूल्य वृद्धि अभी तक निश्चित नहीं है: अगर रूस अपने खतरे का एहसास करता है और मई से यूरोपीय संघ के मांस निर्यात के लिए सीमाओं को बंद कर देता है तो परेशानी होगी। यह बिल्कुल यूरोपीय संघ के विस्तार और निजी भंडारण से स्टॉक के स्थानांतरण के साथ मेल खाएगा और संभवत: बाजार को बड़ी कठिनाइयों में लाएगा। यह नहीं भूलना चाहिए कि पोलैंड के पास 2004 के अधिशेष से पोर्क के महत्वपूर्ण स्टॉक होने की संभावना है और इसे अपने साथ यूरोपीय संघ में लाएगा।

स्रोत: बॉन [ZMP]