बहुत अधिक स्विस जैविक अंडे
स्विट्ज़रलैंड में हर दसवां अंडा एक जैविक अंडा है
कई वर्षों में पहली बार, स्विस जैविक किसानों को पिछली गर्मियों में जैविक अंडों की अधिक आपूर्ति से जूझना पड़ा। हर दसवां स्विस अंडा अब एक जैविक अंडा है।49 में बड लेबल के तहत 2003 मिलियन जैविक अंडे का उत्पादन किया गया था। पिछले साल पहली बार बिक्री में गिरावट आई थी, और कुछ निर्माताओं ने अपने उत्पादन की मात्रा में काफी विस्तार किया था, बायो एकट्यूएल की रिपोर्ट। यही कारण है कि बायोसुइस अब जैविक अंडा व्यापारियों और पोल्ट्री आयोग के बीच मात्रा को नियंत्रित करने के उपायों पर निर्णय लेने के लिए मध्यस्थता कर रहा है।
मांग-उन्मुख उत्पादन योजना के अलावा, बायोसुइस एक वॉल्यूम सर्वेक्षण करता है जिसका उद्देश्य सभी बाजार सहभागियों के लिए पारदर्शिता बनाना है। यह योजना बनाई गई है कि सितंबर 2004 के अंत तक कोई और नए अस्तबल का निर्माण नहीं किया जा सकता है और मौजूदा को नहीं बढ़ाया जा सकता है। इसके अलावा, किसानों को शेल अंडे से पाश्चुरीकृत अंडे तक अल्पकालिक डी-वर्गीकरण उपायों में मदद करनी है, जैसा कि पिछली गर्मियों में आवश्यक हो गया था। इसके अलावा, किसी भी जैविक अंडे का आयात नहीं किया जाना चाहिए। समझौते को अभी तक अंतिम रूप नहीं दिया गया है; लेकिन यह स्विस बाजार में इस तरह से हस्तक्षेप करेगा जो जर्मन जैविक खेती में अकल्पनीय है।
स्रोत: बॉन [ZMP]
