सूअरों से शायद ही कोई पैसा कमाना हो

सकल मार्जिन लाल रंग में फिसल गया

जर्मनी में कुछ समय से सूअरों को मोटा करना एक आकर्षक व्यवसाय नहीं रहा है। इसके विपरीत, पिछले दो वर्षों में, कई फेटनर लाल रंग में नीचे की रेखा थे। उन्होंने २००४ में अपने आर्थिक परिणामों में एक महत्वपूर्ण सुधार की आशा की, लेकिन अब तक एक कड़वी निराशा हुई है, हालांकि यूरोपीय आयोग द्वारा किए गए विभिन्न प्रशासनिक उपायों के परिणामस्वरूप राजस्व में सुधार हुआ है।

इस वर्ष की पहली तिमाही में, सकल मार्जिन के लिए मॉडल गणना के अनुसार - वध करने वाले सूअरों के लिए राजस्व माइनस पिगलेट और फ़ीड के लिए लागत यदि एक ही समय में दर्ज की गई हो - सुअर मेद में लाभप्रदता नकारात्मक थी। जबकि बहुत अच्छे "सुअर वर्ष" 2001 में वर्ष की पहली तिमाही में प्रति सुअर 30 यूरो से अधिक का सकल मार्जिन हासिल किया गया था, अगले वर्ष यह लगभग 6,60 यूरो था और 2003 की पहली तिमाही में यह अभी भी 3,10 यूरो था। प्रति जानवर। इस वर्ष के पहले तीन महीनों में, सकल मार्जिन घटकर केवल 1,20 यूरो प्रति सुअर रह गया, हालांकि तुलनीय सुअर की कीमत पिछले वर्ष की तुलना में औसतन बढ़ गई। नतीजतन, मॉडल गणना के अनुसार, प्राप्त मूल्य केवल फ़ीड और पिगलेट की लागत से थोड़ा अधिक कवर कर सकता है; बाकी सब चीजों के लिए, जैसे पानी और ऊर्जा, मशीनरी और भवन, मजदूरी और वेतन, पूंजी और अन्य चीजों पर खर्च, औसतन बहुत कुछ नहीं बचा था।

यहां तक ​​​​कि उच्च स्तर के प्रदर्शन और अनुकूल उत्पादन स्थितियों के साथ सुअर के फैटनर्स ने केवल एक सकल मार्जिन उत्पन्न किया जो दस यूरो के निशान के करीब पहुंच गया। व्यापार अर्थशास्त्री, हालांकि, सभी लागतों को कवर करने और लंबी अवधि में आवश्यक लाभ का एहसास करने में सक्षम होने के लिए प्रति सुअर 23 से 25 यूरो की राशि को आवश्यक मानते हैं।

तुलनात्मक रूप से निम्न स्तर के प्रदर्शन और अन्य प्रतिकूल उत्पादन स्थितियों वाली कंपनियों के आर्थिक परिणाम विशेष रूप से खराब दिखते हैं। इस प्रकार की एक मॉडल गणना के अनुसार, इस वर्ष की पहली तिमाही में सकल मार्जिन शून्य से नौ यूरो प्रति सुअर के आसपास था। यहां सुअर की कीमत पिगलेट और चारा की लागत को भी कवर नहीं करती है।

कई कारण

पिछले वर्ष की तुलना में सुअर की चर्बी में राजस्व और लागत के बहुत सकारात्मक विकास के कारणों की जल्दी से पहचान नहीं की जाती है: सबसे पहले, मांस की मांग की तुलना में यूरोपीय संघ का व्यापक उत्पादन अधिक है। प्रारंभिक जानकारी के अनुसार, पहली तिमाही में बूचड़खानों में सुअरों की तीन प्रतिशत अधिक आपूर्ति उपलब्ध थी। घरेलू मांग ने इसके साथ तालमेल नहीं रखा, और वध उद्योग केवल घरेलू बाजार में मांस की मात्रा को कठिनाई से बेचने में सक्षम था। और निर्यात कारोबार भी दब गया; अमेरिकी डॉलर की तुलना में मजबूत यूरो और दक्षिण अमेरिका से कम कीमत की पेशकश के कारण तीसरे देशों को पोर्क के निर्यात में गिरावट आई। दूसरी ओर, एक महत्वपूर्ण कारक व्यय पक्ष भी है, यहां बढ़ी हुई फ़ीड लागत और प्रारंभिक लागत में सामान्य वृद्धि का नकारात्मक प्रभाव पड़ा।

इस साल के पहले कुछ महीनों में सुअर किसानों के लिए एकमात्र सकारात्मक विकास पिगलेट स्थापित करने की लागत थी, जो एक साल पहले की तुलना में औसतन चार यूरो प्रति जानवर सस्ता था।

स्रोत: बॉन [ZMP]