मेज पर स्थानीय क्षेत्रों से ताजा खेल
बवेरिया के कृषि मंत्री मिलर ने शिकारी और कसाई द्वारा संयुक्त कार्रवाई शुरू की
1 मई को शिकार के मौसम के उद्घाटन के समय में, कृषि मंत्री जोसेफ मिलर ने बवेरिया के शिकारियों और कसाई द्वारा एक संयुक्त विपणन अभियान प्रस्तुत किया। स्थानीय खेल मांस के लिए बाजार के नए अवसर खोलने के लिए मंत्री ने सहयोग की शुरुआत की। म्यूनिख में "गेम फ्रॉम द रीजन" अभियान पेश करते हुए मिलर ने कहा, "स्थानीय क्षेत्रों से खेल एक प्रसिद्ध मूल, लघु परिवहन मार्ग, इष्टतम ताजगी और उच्चतम गुणवत्ता के लिए खड़ा है।" स्टेट हंटिंग एसोसिएशन और बुचर्स एसोसिएशन तालमेल का उपयोग करना चाहते हैं, इच्छुक पार्टियों की पहचान करना और पते का आदान-प्रदान करके क्षेत्रीय भागीदारों की मध्यस्थता करना चाहते हैं। "यह स्थानीय उत्पादों के विपणन के लिए क्षेत्रीय सहयोग का एक आदर्श उदाहरण है," मंत्री ने कहा।शिकारी और कसाई उपभोक्ता को उच्चतम स्तर के प्राकृतिक मांस आनंद की पेशकश करने के लिए हाथ से काम करते हैं: शिकार और पेशेवर शिल्प कौशल उच्च मांस गुणवत्ता की गारंटी देते हैं। मिलर: "कोई आश्चर्य नहीं कि बवेरियन क्षेत्रों का खेल पोषण और पर्यावरण के प्रति जागरूक पारखी लोगों के साथ बहुत प्रचलित है।" चाहे खेल सलामी, जंगली सूअर स्टेक या हिरन का मांस के पैर से श्नाइटल - सीमा अत्यंत विविध है। अभियान के हिस्से के रूप में कसाई से उपलब्ध एक पत्रक उपभोक्ताओं को सुझाव देता है कि इस क्षेत्र से गेम मीट को जल्दी और आसानी से कैसे तैयार किया जाए।
प्रस्तुति के दौरान, मंत्री ने यह भी याद किया कि शिकारी न केवल उच्च गुणवत्ता वाले मांस वितरित करते हैं, बल्कि सक्रिय रूप से प्रकृति की रक्षा भी करते हैं: "वे वन्यजीवों की देखभाल करते हैं और हमारे मूल्यवान सांस्कृतिक परिदृश्य का रखरखाव करते हैं।" बवेरिया के शिकारी और वनवासी पिछले साल 55 से अधिक थे जंगली सूअर और लगभग 000 रो हिरण।
स्रोत: म्यूनिख [ stmlm ]
