अंडा उत्पादों में विदेशी व्यापार

अधिक आयातित, कम निर्यात

संघीय सांख्यिकी कार्यालय के अनुसार, जर्मनी ने 2003 में अंडे के उत्पादों के रूप में केवल 1,29 बिलियन अंडे का आयात किया, जो शेल अंडे के मूल्यों में परिवर्तित हुआ, जो पिछले वर्ष की तुलना में 16,7 प्रतिशत अधिक है। शेर के हिस्से का हिसाब तरल, जमे हुए पूरे अंडे और तरल अंडे की जर्दी द्वारा किया गया था। अंडा उत्पादों के मुख्य आपूर्तिकर्ता नीदरलैंड हैं; वहां से 941 मिलियन अंडे अंडा उत्पादों के रूप में जर्मनी आए, जो 1,5 की तुलना में 2002 प्रतिशत अधिक है। हालांकि, कुल आयात का डच हिस्सा ग्यारह प्रतिशत अंक गिरकर 73 प्रतिशत हो गया। इन परिवर्तनों को एवियन इन्फ्लूएंजा के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है जो 2003 की पहली छमाही में नीदरलैंड में बड़े पैमाने पर था और माल के प्रवाह में संबंधित बदलाव। अंडा उत्पादों की महत्वपूर्ण मात्रा इटली, फ्रांस और बेल्जियम से भी स्थानीय बाजार में पहुंची।

तीसरे देशों से आयात में भी उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जो लगभग विशेष रूप से सूखे अंडे के उत्पादों की आपूर्ति करते हैं। यहां का मुख्य आपूर्तिकर्ता भारत है, जो ३१.६ मिलियन अंडों के बराबर है, २००२ की तुलना में १४० प्रतिशत अधिक है। संयुक्त राज्य अमेरिका से आयात भी १२.८ मिलियन अंडों के बराबर बढ़ गया है।

इसके विपरीत, अंडा उत्पादों का जर्मन निर्यात 2002 की तुलना में लगभग एक चौथाई गिरकर 484,3 मिलियन अंडे रह गया; यहाँ भी, ज्यादातर तरल या जमे हुए पूरे अंडे और अंडे की जर्दी थी। अन्य यूरोपीय संघ के देशों में वितरण 28 प्रतिशत से 349 मिलियन टुकड़ों के बराबर गिर गया। हालाँकि, नीदरलैंड को डिलीवरी में 10,8 प्रतिशत की वृद्धि की जा सकती है; 105 मिलियन अंडों के साथ, हमारा पश्चिमी पड़ोसी जर्मन अंडा उत्पादों का मुख्य खरीदार बना रहा। कुछ मामलों में तीसरे देशों को निर्यात में भी महत्वपूर्ण घाटा हुआ; सबसे महत्वपूर्ण प्राप्तकर्ता देश स्विट्जरलैंड था, उसके बाद जापान था। निर्यात में समग्र गिरावट का मुख्य कारण वर्ष की दूसरी छमाही में कभी-कभी बहुत तंग आपूर्ति और जर्मन बाजार में अत्यधिक उच्च अंडे की कीमतें होने की संभावना है।

स्रोत: बॉन [ZMP]