आईएफएफए 2004 अच्छी तरह से प्राप्त हुआ था
अंतर्राष्ट्रीय मांस (एर) मेले बढ़ रहे हैं
अंतिम रिपोर्ट आईएफएफए 2004: कुल मिलाकर 7 प्रतिशत / 12 प्रतिशत अधिक विदेशी आगंतुकों की कुल वृद्धि / प्रदर्शक ज्यादातर संतुष्ट- 7 प्रतिशत की कुल आगंतुक वृद्धि
- अकेले 12 प्रतिशत अधिक विदेशी आगंतुक
- पूर्वी यूरोप से मजबूत रुचि
लगभग १०० देशों से ५७,५३८ आगंतुक (२००१: ५३,८७३) आईएफएफए/आईएफएफए-डेलिकैट २००४ में ८५२ प्रदर्शकों को लाए, जो ७ प्रतिशत की आगंतुक वृद्धि, पूर्ण ऑर्डर बुक और उद्योग अर्थव्यवस्था के लिए आशावाद है)। आगंतुकों में वृद्धि मुख्य रूप से विदेशी देशों के कारण हुई: विदेशी व्यापार आगंतुकों के अनुपात में 57.538 प्रतिशत की वृद्धि हुई। लेकिन जर्मन आगंतुकों की संख्या भी पिछले आयोजन की तुलना में लगभग 2001 प्रतिशत अधिक थी। अंतर्राष्ट्रीयता की डिग्री बढ़कर 53.873 प्रतिशत (100: 852 प्रतिशत) हो गई।
यूरोप के शीर्ष पांच आगंतुक देश स्पेन, रूसी संघ, इटली, पोलैंड और नीदरलैंड थे। गैर-यूरोपीय देशों में ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका, जापान, ब्राजील और इस्राइल शीर्ष पर थे। व्यापार मेले में जो पेशकश की गई थी उससे 95 प्रतिशत आगंतुक बहुत संतुष्ट थे। प्रत्येक 43 प्रतिशत से अधिक के साथ, वे मुख्य रूप से मांस उत्पादों के प्रसंस्करण और पैकेजिंग के लिए मशीनों और प्रणालियों में रुचि रखते थे। इसके बाद कसाई की आपूर्ति और मसाले (34,5 प्रतिशत), परिचालन स्वच्छता और रखरखाव (25,9 प्रतिशत) और वध और काटने के लिए मशीनें और सिस्टम (24 प्रतिशत) हैं।
75 प्रतिशत जर्मन व्यापार आगंतुक वर्तमान उद्योग की स्थिति को संतोषजनक मानते हैं, जबकि उनके विदेशी सहयोगी 86 प्रतिशत पर और भी आशावादी हैं। उद्योग में, जर्मन और विदेशी आपूर्तिकर्ता अपने आकलन में अधिक समान हैं: 75 प्रतिशत जर्मन प्रदर्शक भी उद्योग की वर्तमान स्थिति को संतोषजनक से अच्छा मानते हैं, जबकि 81 प्रतिशत विदेशी उद्योग इस राय को साझा करते हैं।
कुल मिलाकर, सभी प्रदर्शक आईएफएफए/आईएफएफए-डेलिकैट 2004 से अत्यधिक संतुष्ट थे। तीन तिमाहियों ने आगंतुक गुणवत्ता और वांछित आगंतुक लक्ष्य समूहों तक पहुंचने की क्षमता के मामले में व्यापार मेले में शीर्ष अंक दिए।
होर्स्ट क्यूट, तकनीकी व्यापार मेलों के प्रमुख: "आईएफएफए/आईएफएफए-डेलिकैट ने एक बार फिर खुद को उद्योग के लिए दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण व्यापार मेले के रूप में पुष्टि की है। उद्योग व्यापार मेले की तारीख के लिए अपने नवाचारों को ठीक से विकसित कर रहा है। आगंतुक इसे जानते हैं और हैं जब तक वे IFFA/IFFA-Delicat की पेशकश नहीं देख लेते, तब तक अपने निवेश निर्णयों का इंतजार कर रहे हैं।" संबंधित खाद्य उद्योगों के निर्णय लेने वाले भी आईएफएफए प्लेटफॉर्म का तेजी से उपयोग कर रहे हैं, होर्स्टचेन ने कहा।
वीडीएमए मांस प्रसंस्करण मशीनरी विभाग के अध्यक्ष और आईएफएफए सलाहकार बोर्ड के अध्यक्ष बर्थोल्ड गैसमैन: "आईएफएफए/आईएफएफए-डेलिकैट 2004 ने हमारी उच्च उम्मीदों को पूरा किया है। मेले के पहले चार दिनों ने पहले ही स्पष्ट रूप से सकारात्मक निवेश माहौल दिखाया है: जबकि जर्मनी से आगंतुकों की धारा, हमारी धारणा के अनुसार स्थिर थी, हमने विदेशों से काफी अधिक आगंतुकों को देखा। जैसा कि अपेक्षित था, बड़ी संख्या में व्यापार आगंतुक नए यूरोपीय संघ के देशों और अन्य पूर्वी यूरोपीय देशों, विशेष रूप से रूस से आए थे। सौभाग्य से, हम भी दक्षिण अमेरिका से आगंतुकों की बढ़ती संख्या दर्ज की गई। आईएफएफए/आईएफएफए-डेलिकैट ने स्पष्ट रूप से दिखाया कि अंतरराष्ट्रीय मांस उद्योग काफी विकास क्षमता वाला विकास बाजार है। फ्रैंकफर्ट व्यापार मेला स्थान एक बार फिर हमारे उद्योग के लिए आदर्श केंद्र साबित हुआ है। "
जर्मन बुचर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष मैनफ्रेड रेकेन ने भी एक सकारात्मक संतुलन बनाया: "कसाई व्यापार ने IFFA/IFFA-Delicat 2004 के माध्यम से अपने आत्मविश्वास को मजबूत किया है। व्यापार मेला स्पष्ट रूप से हमारी अपेक्षाओं से अधिक था। व्यापार का हित था बहुत अच्छा, मूड अच्छा था और निवेश करने की इच्छा अधिक थी।आईएफएफए-डेलिकैट की नई अवधारणा को भी बहुत सराहा गया और एक बार फिर स्पष्ट रूप से रेखांकित किया गया कि आईएफएफए/आईएफएफए-डेलीकैट निर्णय लेने वालों के लिए सबसे महत्वपूर्ण व्यापार मेला है। कसाई का व्यापार।"
Rycken ने जोर देकर कहा कि 2.500 से अधिक उत्पादों को प्रस्तुत करने के साथ, तीन साल पहले की तुलना में अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता प्रतियोगिताओं में काफी अधिक प्रतिभागियों ने भाग लिया। बड़ी संख्या में दिए गए स्वर्ण पदक और मानद पुरस्कार दस्तकारी मांस उत्पादों के उच्च गुणवत्ता मानक का प्रमाण हैं। जर्मन बुचर्स एसोसिएशन प्रतियोगिताओं का आयोजन करता है, जिनमें से पदक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त और प्रतिष्ठित हैं।
पांच उपभोक्ता दुनिया की पेशकश, जिसने ट्रेडों से व्यापार आगंतुकों को अन्य व्यावसायिक क्षेत्रों के लिए सुझावों और सुझावों के साथ प्रदान किया, ने बहुत रुचि के साथ मुलाकात की। मीट विजन कॉन्फ्रेंस में 100 देशों के लगभग 23 प्रतिभागियों ने हिस्सा लिया। यह सम्मेलन पहली बार आईएफएफए/आईएफएफए-डेलिकैट के साथ हुआ था और मेस्से फ्रैंकफर्ट द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका से ड्यूशर फाचवरलाग और वाट पब्लिशिंग के साथ आयोजित किया गया था।
अगला आईएफएफए/आईएफएफए-डेलिकैट मई 2007 में फ्रैंकफर्ट एम मेन में होगा।
स्रोत: फ्रैंकफर्ट [मेस्से फ्रैंकफर्ट]
