पहले स्थान पर जैविक गाजर

खाद्य खुदरा में मजबूत उपस्थिति

इस देश में, सबसे आम लोग जो जैविक सब्जियों के लिए पहुंचते हैं, वे हैं गाजर: पिछले साल, रूट सब्जियों को लोकप्रियता की सूची में नंबर एक स्थान पर रखा गया था, जिसमें खरीदी गई सभी जैविक सब्जियों का 27 प्रतिशत हिस्सा था। क्योंकि गाजर अपने अच्छे शेल्फ जीवन के कारण अधिकांश खाद्य खुदरा विक्रेताओं के जैविक कार्यक्रम में मानक हैं। GfK ऑर्गेनिक स्पेशल पैनल 2003 पर आधारित ZMP और CMA के आंकड़ों के अनुसार, ऑर्गेनिक टमाटर के बाद ऑर्गेनिक वेजिटेबल रेंज में ग्यारह प्रतिशत की मात्रात्मक हिस्सेदारी है, इसके बाद सात प्रतिशत के साथ ऑर्गेनिक प्याज है।

दूसरी ओर, सभी सब्जियां खरीदते समय, जिनमें से अधिकांश पारंपरिक खेती से आती हैं, टमाटर का बोलबाला था, जबकि खीरे के ठीक बाद गाजर दूसरे स्थान पर थी।

स्रोत: बॉन [ZMP]