Fleischwerk Pfarrkirchen . में दक्षिणी पिगलेट विशेषज्ञ सम्मेलन
बेशक, 'क्यूएस - गुणवत्ता और सुरक्षा' विषय को बहुत अधिक स्थान दिया गया था, जिसे अब, मेद चरण के व्यापक एकीकरण के बाद, पिगलेट चरण में वास्तविक उत्पादकों द्वारा भी लागू किया जाना है। क्षेत्रों से संतोषजनक रूप से अच्छी भागीदारी दर के बावजूद, इस नवाचार की आवश्यकता, लागत और प्रयास के बारे में संदेह का एक अच्छा सौदा छुपाया नहीं जा सका। जब पिगलेट को सीधे फेटनर में पाला जाता है, तो लगातार वृद्धि दर्ज की जाती है। विशेषज्ञ सर्वसम्मति से इसे सुअर के मेद की लाभप्रदता में सुधार के अवसर के रूप में देखते हैं। इस विषय पर बहुत ध्यान दिया जाना जारी रहेगा।
क्षेत्र से सूअरों के साथ घरेलू मेद फार्म की आपूर्ति खतरे में है क्योंकि अधिक से अधिक सुअर उत्पादक उत्पादन छोड़ रहे हैं। बड़े पैमाने पर अपने ग्राहकों के लिए क्षेत्रीय पिगलेट आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, दक्षिणी पिगलेट विभाग भविष्य में सर्वोत्तम संभव तरीके से बढ़ते और नए किसानों का समर्थन करना जारी रखना चाहते हैं। इसे इस पृष्ठभूमि के खिलाफ भी देखा जाना चाहिए कि संभावित आपूर्ति क्षेत्रों की तुलना में क्षेत्र में स्वास्थ्य की स्थिति बेहतर है और आर्थिक सुअर उत्पादन के लिए स्वस्थ पशु स्टॉक एक पूर्वापेक्षा है।
स्रोत: Pfarrkirchen [ Südfleisch ]
