न्यूजीलैंड से हिरण का मांस

बीबीक्यू और अधिक - खाद्य खुदरा में राष्ट्रव्यापी ग्रीष्मकालीन अभियान

न्यूजीलैंड हिरण मांस उद्योग जून से इस साल अगस्त तक खाद्य खुदरा विक्रेताओं (एलईएच) के लिए एक राष्ट्रव्यापी ग्रीष्मकालीन अभियान शुरू कर रहा है। मांस की साल भर उपलब्धता और गर्मी और ग्रिल विशेषता के रूप में विशेष आकर्षण को सूचित किया जाना चाहिए।

न्यूज़ीलैंड वेनसन के लिए ग्रीष्मकालीन अभियान के लिए बिक्री फ़ोल्डर फोटो: क्रिश्चियन कॉफमैन

शुरुआत भोजन, महिलाओं और जीवन शैली पत्रिकाओं में एक प्रमुख विज्ञापन अभियान है, जिसका उद्देश्य न्यूजीलैंड हिरण मांस के लिए 2,2 मिलियन से अधिक पाठकों की भूख को बढ़ाना है। पीओएस पर वस्तुओं की आकर्षक प्रस्तुति के लिए खाद्य खुदरा व्यापार आकर्षक विज्ञापन सामग्री से सुसज्जित है। संपूर्ण अभियान पीआर उपायों और शानदार पुरस्कारों के साथ एक उपभोक्ता प्रतियोगिता के साथ है: न्यूजीलैंड की यात्राओं से लेकर विशेष बोक्यूस चाकू और व्यावहारिक बारबेक्यू सेट तक। एक हाइलाइट के रूप में, खुदरा विक्रेताओं के लिए एक स्वाद स्टैंड भी उपलब्ध है। इस तरह ग्राहकों को इसका स्वाद जल्दी मिल जाता है। इसके अलावा, बाजारों में रेसिपी की किताबों, पोस्टरों और उपहारों का भंडार है।

मशरूम, हरी बीन्स और धीरे-धीरे भुने हुए टमाटर के साथ गर्म हिरन का मांस पट्टिका सलाद छवि: हिरण उद्योग न्यूजीलैंड

न्यूजीलैंड वेनसन उद्योग पिछले दो दशकों में फल-फूल रहा है। वर्तमान में, लगभग 5.000 मिलियन हिरणों वाले 1.6 से अधिक किसान इस शीर्ष उत्पाद की वैश्विक मांग को पूरा करते हैं। प्रजनन के कारण पूरे वर्ष उपलब्ध कम वसा वाला मांस असाधारण रूप से कोमल होता है, इसका स्वाद हल्का सुगंधित होता है और इसलिए यह आधुनिक, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यंजनों की सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है। गर्मियों में यह मेनू में आदर्श विविधता लाता है।

न्यूजीलैंड में हिरणों की खेती 70 के दशक की शुरुआत में शुरू हुई जब किसानों ने जंगली झुंडों को फँसा लिया। आज, न्यूजीलैंड हिरण मांस उद्योग दुनिया भर के 37 देशों को निर्यात करता है और प्रशांत महासागर में द्वीप राज्य के लिए 85 मिलियन यूरो का वार्षिक कारोबार करता है। कुल मात्रा में 43% हिस्सेदारी के साथ जर्मनी नंबर एक निर्यात हिट है।

स्रोत: म्यूनिख [मॉडेम निष्कर्ष]