अगस्त में उत्पादक बछड़ों और सूअरों के लिए बाज़ार

होलस्टीन कीमत के दबाव में है

काले और सफेद बछड़ों के बाजार में जुलाई की शुरुआत से उत्पादक कीमतों में भारी गिरावट देखी गई है। काले और सफेद बैल के बछड़ों की कीमतों में प्रति पशु 20 से 30 यूरो की गिरावट आई है क्योंकि चर्बी बढ़ाने वालों की मांग में उल्लेखनीय कमी आई है। पिछले वर्ष के इसी सप्ताह की तुलना में कीमत का अंतर असामान्य रूप से लगभग 50 यूरो अधिक था। अगस्त में बछड़ों की आपूर्ति में वृद्धि जारी रहेगी और बछड़ों को मोटा करने वालों की इसमें बहुत सीमित रुचि होगी, क्योंकि मोटे करने वाले स्थानों पर मुख्य रूप से कब्ज़ा होने की संभावना है। पिछले साल, काले और सफेद बैल के बछड़ों की उत्पादक कीमतें अगस्त में गिरकर लगभग 116 यूरो हो गईं; इस साल अगस्त में, कीमतें समान परिमाण या उससे भी थोड़ी कम होंगी।

सिमेंटल मवेशी प्रजनन के जानवरों के लिए, कीमतें जुलाई की शुरुआत की तुलना में केवल थोड़ी कमजोर थीं और मासिक औसत लगभग 4,20 यूरो प्रति किलोग्राम पर स्थिर होने की संभावना है। अगस्त में कीमतों में कोई बड़े बदलाव की उम्मीद नहीं है। बैलों को चराने वाले फार्मों में बहुत अधिक मात्रा में आपूर्ति करना आसान नहीं होना चाहिए।

पिगलेट की कीमतें फर्म सुअर बाजार का अनुसरण करती हैं

जुलाई के मध्य में, सुअर की कीमतों का पहला सकारात्मक प्रभाव, जो जून के मध्य से तेजी से बढ़ गया था, सुअर के बाज़ार पर स्पष्ट हुआ। सुअर पालकों की मांग में थोड़ी वृद्धि होने से सुअर के बच्चों की कीमतों को क्षेत्रीय प्रोत्साहन मिला। यदि आने वाले हफ्तों में सुअर बाजार में ऊंची कीमत जारी रहती है, जो निश्चित नहीं है, तो इससे अगस्त में सुअर के बच्चों के लिए बहुत स्थिर मूल्य विकास हो सकता है। वध करने वाले सूअरों के लिए तुलनात्मक रूप से उच्च राजस्व और अनाज क्षेत्र में कटाई का काम पूरा होने से, एक तरफ, फेटनर्स की तरलता में वृद्धि होगी, और दूसरी ओर, फेटनर्स के पास खाली फेटनिंग अस्तबलों पर फिर से कब्जा करने के लिए अधिक समय होगा। 25 किलोग्राम वजन वाले सूअर के बच्चे की कीमत प्रति पशु प्रति माह औसतन 43 से 45 यूरो हो सकती है, जो एक साल पहले की तुलना में ग्यारह से 13 यूरो अधिक होगी।

स्रोत: बॉन [ZMP]