बजट कटौती ने पशु चिकित्सा कार्यालय को काफी हद तक पंगु बना दिया है। कम से कम डार्मस्टेड में हार्डट्रिंग में कार्यालय के लिए किराया और बिजली का भुगतान करने में सक्षम होने के लिए, कार्यालय को अगले कुछ महीनों में फील्ड सेवा बंद करने के लिए मजबूर होना पड़ेगा। इसका मतलब है: खाद्य और कंपनी निरीक्षण, वध किए गए जानवरों और मांस निरीक्षण अब नहीं होंगे।

"एक घोटाला," जिला प्रशासक अल्फ्रेड जैकौबेक क्रोधित होकर कहते हैं। "देश गैर-जिम्मेदाराना तरीके से उपभोक्ता संरक्षण को मौत के मुंह में जाने से बचा रहा है।" एक भड़काऊ पत्र में उन्होंने पर्यावरण, ग्रामीण क्षेत्र और उपभोक्ता संरक्षण मंत्रालय को भयावह परिदृश्य के बारे में बताया और तत्काल कार्रवाई की मांग की। जैकौबेक ने आसन्न उपद्रव के लिए किसी भी जिम्मेदारी से इनकार किया। मुख्य राज्य विभाग के रूप में, पशु चिकित्सा कार्यालय इसे सौंपा गया है, लेकिन राज्य वित्तीय संसाधनों के लिए जिम्मेदार है। बिना पूर्व सूचना के, विस्बाडेन ने 2004 के लिए बजट, जो कुछ दिन पहले आवंटित किया गया था, पिछले वर्ष की तुलना में 25.000 यूरो घटाकर लगभग 100.000 यूरो कर दिया।

सभी निश्चित लागतों में कटौती के बाद भी आपके पास शेष वर्ष के लिए 4.000 यूरो हैं। जैकौबेक के मुताबिक इसका मतलब यह है कि कानूनी तौर पर जरूरी कामों के लिए भी फंड की कमी है. अनिश्चित स्थिति को देखते हुए, पशु चिकित्सा कार्यालय, जिसके लिए दो आधिकारिक पशु चिकित्सक, पांच खाद्य निरीक्षक, एक स्वास्थ्य पर्यवेक्षक और पांच प्रशासनिक कर्मचारी और साथ ही ग्यारह अंशकालिक कर्मचारी मांस निरीक्षण में काम करते हैं, ने एक कठोर बचत कार्यक्रम विकसित किया है।

गैस या टेलीफोन के लिए पैसे नहीं

अब से, टेलीफोन कॉल न्यूनतम हो जाएंगी, सेल फोन का उपयोग नहीं किया जाएगा, और सभी प्रशिक्षण पाठ्यक्रम रद्द कर दिए जाएंगे। अगस्त के मध्य से फील्ड सेवा ठप होने की उम्मीद है क्योंकि कंपनी की दो कारों के लिए गैस का पैसा और व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए निजी कारों का उपयोग करने वाले निरीक्षकों की यात्रा लागत का उपयोग किया जाएगा। आपात स्थिति में ही ऑपरेशन संभव है।

खाद्य निर्माताओं और दुकानों, फार्मों, वाणिज्यिक पशुपालन और पालतू जानवरों की दुकानों सहित अन्य की निगरानी विफल हो जाती है। यूरोपीय संघ की मंजूरी के साथ चार मांस काटने वाली कंपनियों में स्वच्छता नियंत्रण, वास्तव में उनके संचालन के लिए एक बुनियादी आवश्यकता है, अब नहीं किया जा सकता है।

घरेलू वध (पिछले वर्ष 1753 मामले) और वाणिज्यिक बूचड़खानों में पशु और मांस के अनिवार्य निरीक्षण से भी बचा जाना चाहिए। यदि वे अवैध रूप से काम नहीं करना चाहते हैं, तो कंपनियों को परिणामस्वरूप आर्थिक नुकसान की उम्मीद करनी चाहिए - या ऑडिटरों को आगे-पीछे करने के लिए सहमत होना चाहिए।

हेस्से राज्य द्वारा दिवालियापन की घोषणा

स्टाफ काउंसिल के नॉर्बर्ट रिझनेन भी इस संभावना से परेशान हैं: "यह हेस्से राज्य द्वारा दिवालियापन की घोषणा है।" इस पृष्ठभूमि में, जैकौबेक उपभोक्ता संरक्षण मंत्रालय के राजस्व में "काफी वृद्धि" करने के अनुरोध को बिल्कुल विचित्र मानते हैं। पशु चिकित्सा कार्यालय को पच्चीस प्रतिशत अधिक जुर्माना लगाना चाहिए। इसके लिए बढ़े हुए नियंत्रण की आवश्यकता है, जो पेट्रोल पैसे की कमी के कारण संभव नहीं है। इसके अलावा, दंड मनमाने ढंग से अधिक नहीं लगाए जा सकते: "यह मनमाना होगा।"

जैकौबेक ने विस्बाडेन के कुछ विचारों को बेतुका और अवास्तविक बताया है। उदाहरण के लिए, मंत्रालय ने मांस निरीक्षण शुल्क में 310.000 यूरो को "राजस्व लक्ष्य" के रूप में निर्दिष्ट किया। जिले में एक बड़े बूचड़खाने के बंद होने के बाद, इस वर्ष वास्तव में अधिकतम 130.000 यूरो की उम्मीद की जा सकती है। "हम सरकारी खजाने की खातिर कसाइयों और किसानों को और अधिक जानवरों का वध करने के लिए मजबूर नहीं कर सकते।" भले ही राजस्व बढ़ाना संभव हो, लेकिन इससे पशु चिकित्सा कार्यालय को मौजूदा दुविधा से बाहर निकलने में मदद नहीं मिलेगी: सभी शुल्क और जुर्माना सीधे राज्य को जाता है।

हमारे संग्रह से एक प्रेस विज्ञप्ति से पता चलता है कि हेस्से ने मार्च 2001 में उपभोक्ता संरक्षण के मुद्दे को अलग तरह से देखा।

"बीएसई संकट के परिणाम - स्वस्थ भोजन के मार्ग" - फोरम का उद्देश्य एक व्यापक समग्र अवधारणा विकसित करना है

भोजन की उत्पत्ति, संरचना और प्रसंस्करण में पूर्ण पारदर्शिता के लिए मोसिएक-उरबाहन और डिट्ज़ेल

विस्बाडेन [07-03-2001] - "हम कृषि उत्पादन और उसके उत्पादों में उपभोक्ताओं का विश्वास फिर से हासिल करना चाहते हैं," मार्लिस मोसिएक-उर्बन और विल्हेम डिट्ज़ेल ने कहा, सुरक्षित उत्पादन में शामिल सभी लोगों के बीच घनिष्ठ सहयोग की आवश्यकता पर बल दिया विस्बाडेन में बीएसई मुद्दे पर हेसियन सामाजिक मामलों के मंत्रालय और कृषि मंत्रालय द्वारा आयोजित संयुक्त कार्यक्रम के अवसर पर भोजन।

"बीएसई संकट के परिणामस्वरूप, हमें सुरक्षित, उच्च गुणवत्ता वाले भोजन की स्थायी उत्पादन पद्धति की दिशा में रास्ता दिखाना चाहिए और फिर इन रास्तों का पालन करना चाहिए," इस संदर्भ में मंत्री मोसिएक-उरबान ने समझाया।

जर्मनी में बीएसई का पहला मामला सामने आने के बाद हेसियन सामाजिक मामलों के मंत्रालय द्वारा स्थापित हॉटलाइन ने उपभोक्ताओं के बीच अनिश्चितता को स्पष्ट रूप से दिखाया, लेकिन साथ ही उच्च गुणवत्ता वाले भोजन की बढ़ती आवश्यकता को भी दिखाया। सामाजिक मामलों और कृषि मंत्रालय द्वारा शुरू किए गए मंच "बीएसई संकट के परिणाम - स्वस्थ भोजन के मार्ग" पर, विज्ञान, कृषि, खाद्य उत्पादन, पशु संरक्षण और उपभोक्ता संरक्षण के प्रतिनिधि राजनीति के लिए जिम्मेदार लोगों के साथ मिलकर अपने विचार प्रस्तुत करेंगे। एक व्यापक का उद्देश्य एक एकीकृत समग्र अवधारणा विकसित करना है। मंत्री मोसिएक-उरबान: "कार्रवाई की दैनिक राजनीतिक आवश्यकता से परे, मेरे लिए निरंतर सुधार प्रक्रिया में खाद्य उत्पादन में सभी जोखिम कारकों को बाहर करना महत्वपूर्ण है।" इसके अलावा, मंत्री मोसिएक-उरबान ने उपभोक्ताओं के आलोचनात्मक ध्यान के उच्च महत्व की ओर इशारा किया। किसी भी मामले में, भोजन की उत्पत्ति, संरचना और प्रसंस्करण के संबंध में पूर्ण पारदर्शिता पहली शर्त है। उपभोक्ताओं की सुरक्षा और सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने के प्रयास पर्याप्त नहीं हो सकते।"

इसलिए हेसियन राज्य सरकार ने पिछले सप्ताह 15 मिलियन डीएम मूल्य के उपायों की एक विस्तृत सूची पर निर्णय लिया।

यह तात्कालिक कार्यक्रम वांछित दीर्घकालिक समग्र अवधारणा का खंडन नहीं करता है। मंत्रियों ने बताया कि उपायों की इस सूची का मूल हेस्से में भोजन, चारा और पशु चिकित्सा दवाओं की निगरानी के लिए अतिरिक्त कर्मचारियों के साथ-साथ कृषि के लिए गैर-नौकरशाही आपातकालीन सहायता का तत्काल प्रावधान है।

"स्वस्थ और आर्थिक रूप से व्यवहार्य कृषि पशु उत्पादन" के अलावा, हेसियन कृषि मंत्री विल्हेम डिट्ज़ेल ने "निर्माता के करीब प्रसंस्करण और विपणन संरचनाओं को बनाए रखने या आगे बढ़ाने" के पक्ष में बात की।

गुणवत्ता आश्वासन प्रणालियाँ उपभोक्ता का विश्वास फिर से हासिल करने में मदद कर सकती हैं। "गुणवत्ता मुहर 'हेसन.अच्छे कारण के लिए' के ​​साथ, हेस्से पहले से ही संघीय सरकार से आगे है," डिट्ज़ेल ने जोर दिया। "इस क्षेत्रीय विपणन अवधारणा के साथ, हम 1997 से हेस्से में उपभोक्ताओं को उत्पादन से प्रसंस्करण के माध्यम से दुकान काउंटर तक उत्पादों की मूल उत्पत्ति की पेशकश कर रहे हैं।" इस क्षेत्रीय ब्रांड प्रणाली को और विकसित किया जाना चाहिए, खासकर गोमांस क्षेत्र में। बीएसई आपातकालीन कार्यक्रम के हिस्से के रूप में, उत्पादन चरण से लेकर गुणवत्ता सील कसाई तक पूरे हेस्से में श्रम विभाजन के आधार पर एक सहयोगी प्रणाली स्थापित करने के लिए 700 डीएम के स्टार्ट-अप वित्तपोषण पर विचार किया जा रहा है।

उपभोक्ता जानकारी और शिक्षा प्रदान करने के लिए, स्थानीय संस्थानों से भी बढ़े हुए प्रयासों की आवश्यकता है, जैसे: बी. 'हेसियन कृषि उत्पादों के राजदूतों' के साथ हेस्से का ग्रामीण महिला संघ। डिट्ज़ेल ने कहा, इन गतिविधियों को तेज करने में सक्षम होने के लिए, हेस्से ग्रामीण महिला संघ को आपातकालीन कार्यक्रम से 25.000 डीएम की वित्तीय सहायता प्रदान की जाएगी।

इस वर्ष, हेस्से 300.000 डीएम भी प्रदान कर रहा है - जो जीन डेटाबेस स्थापित करने के लिए अपेक्षित कुल लागत का लगभग 30% है। इसका मतलब यह है कि जीवन या उत्पादन के हर चरण में जानवरों या मांस की उत्पत्ति का विश्वसनीय रूप से पता लगाया जा सकता है। "हम संघीय सरकार से राष्ट्रीय जीन डेटाबेस की लागत में कुल लागत का 2/3 योगदान करने और सभी मवेशियों के लिए यूरोप-व्यापी जीन डेटाबेस के लिए यूरोपीय संघ की पैरवी करने का आह्वान कर रहे हैं," डिट्ज़ेल ने जोर दिया।

कृषि उत्पादों में खोए हुए विश्वास को पुनः प्राप्त करने के लिए, सामाजिक मामलों के मंत्रालय में एक पोषण वैज्ञानिक सलाहकार बोर्ड भी स्थापित किया जाएगा: कृषि, उपभोक्ताओं, विज्ञान, राजनीतिक दलों, खाद्य उद्योग और खाद्य व्यापार के प्रतिनिधियों के बीच बातचीत को तेज करना चाहिए पोषण संबंधी मुद्दों, खाद्य उत्पादन के वर्तमान प्रश्नों से संबंधित सभी हित समूह - सुरक्षा पर चर्चा करते हैं और राज्य सरकार को सलाह देते हैं।

स्रोत: डार्मस्टेड-डाइबर्ग [डार्मस्टाट-डाइबर्ग जिला]