Danas je Dan Svjetskog dana jaja!
Berlin, 12. listopada 2018. Pržena jaja, kajgana, jaja za doručak, poširana, kuhana, pirjana, pečena, pečena, nabockana, pjenasta - ili ponekad sirova: vjerojatno ne postoji druga hrana koja je tako svestrana i svestrano "potpuna" "kao ovo Jaje. Toliko apsolutno zaslužuje tu malu, kompaktnu, a opet tako bogatu hranu na današnji "Svjetski dan jaja" je u centru pažnje. Svjetski dan jaja diljem svijeta obilježava se drugog petka u listopadu od 1996. godine – ove godine u petak, 12. listopada. Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), krovna organizacija za njemačke uzgajivače kokoši nesilica i proizvođače jaja, slavi: „Za nas je fokus na jajetu svaki dan – ali ne samo na jajetu, već prije svega na kokoši nesilicama“, kaže BDE Predsjednik Henner Schönecke. BDE stoga Svjetski dan jaja uzima kao priliku da skrene pozornost na posebno visoke njemačke standarde proizvodnje i potakne potrošače da pri kupnji jaja svjesno obrate pažnju na njemačko podrijetlo. “Potrošač ovime kupuje dobrobit životinja”, kaže Henner Schönecke. "Mi, njemački uzgajivači kokoši nesilica, daleko smo ispred međunarodnog značaja s našim dobrovoljnim odricanjem od podrezivanja kljunova i našom vodećom pozicijom u alternativnim oblicima uzgoja."
Dobrobit životinja i volja potrošača iznimno su važni uzgajivačima kokoši nesilica
Dobrobit životinja i volja potrošača iznimno su važni za industriju. Zato su njemački uzgajivači kokoši nesilica od početka 2017. dobrovoljno poduzeli korak suzdržavanja od podrezivanja kljunova. Ovaj korak predstavlja golem napor i veliki izazov - jer uključuje znatno veće zahtjeve za stočarstvom pri uzgoju kokoši i držanju kokoši nesilica kako bi se izbjeglo kljucanje perja i kanibalizam. Ovdje BDE nudi svojim članovima vrlo specifičnu praktičnu pomoć: BDE je sa stručnjacima iz znanosti i prakse razvio online tečaj koji pruža sva potrebna osnovna znanja na zabavan i inovativan način kako bi se izbjeglo kljucanje perja i kanibalizam kod kokoši. “Alat za e-učenje je super! To znači da su svi koji imaju posla s kokošima ili kokošima nesilicama optimalno obučeni”, kaže Schönecke, predsjednik BDE-a.
Šest pojedinačnih modula tečaja obuke pokrivaju pravna načela, kao i rano otkrivanje poremećaja u ponašanju i učinkovite hitne mjere. Sav sadržaj učenja uvijek je potkrijepljen jasnim slikama s praktičnim primjerima iz jata mladih i kokoši nesilica. Nakon uspješno završenog završnog testa, korisnici će dobiti potvrdu o sudjelovanju kao dokaz o stečenom znanju. Modul za e-učenje nije dostupan samo na njemačkom, već i na poljskom, rumunjskom i bugarskom.
Alat za e-učenje dostupan je izravno na početnoj stranici web stranice Landakademie: www.landakademie.de. Pristup košta 79 eura, za članove BDE-a vrijedi povlaštena cijena od 29 eura kao posebna usluga udruge.
O ZDG
Središnje udruženje njemačke peradarske industrije e. V. (ZDG), kao profesionalna krovna i krovna organizacija, zastupa interese njemačke peradarske industrije na saveznoj i EU razini vis-à-vis političkim, službenim i profesionalnim organizacijama, javnosti i inozemstvu. Oko 8.000 članova organizirano je u savezne i državne udruge. Njemački uzgajivači kokoši nesilica članovi su Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE) organiziran.
