Tönnies se zalaže za dobrobit životinja
Jörg Altemeier trenutno je tražen muškarac. Voditelj odjela za dobrobit životinja u Tönniesu u Rheda-Wiedenbrücku posljednjih je tjedana bio govornik na nekoliko poznatih specijalističkih događaja. I to ne samo u Njemačkoj, nego i u Budimpešti i Nizozemskoj. Tamo je, između ostalog, govorio o najnovijim spoznajama o dobrobiti životinja i afričkoj svinjskoj kugi (ASF).
Krajem travnja Jörg Altemeier gostovao je na Srednjonjemačkom forumu svinja u Leipzigu, gdje je održao predavanje na temu AKS iz perspektive klaonice i rasječnice. “Krajnji cilj mora biti da AKS više ne uđe u populaciju domaćih svinja. Više nego ikada, poljoprivreda se stoga mora pridržavati načela biosigurnosti”, naglasio je stručnjak za Tönnies.
Sljedeća panel rasprava također se bavila izvoznim ograničenjima zbog AKS-a – i izgledima za industriju. “Izvoz nam je važan. U Kinu, na primjer, ne izvozimo cijele životinje, već dijelove koje ovdje nitko ne jede: šape, njuške, repove. Tamo su delicije”, rekao je Jörg Altemeier. To je jedini način da se postigne holističko korištenje životinja, a time i stvaranje holističke vrijednosti.
Poznati simpozij o upravljanju zdravljem svinja (ESPHM) u Budimpešti sredinom svibnja također je bio o AKS. Tamo je Jörg Altemeier bio na pozornici kao glavni govornik pred 1.500 međunarodnih stručnjaka. Uz temu biosigurnosti kao preventivne mjere protiv afričke svinjske kuge, usredotočio se na buduće izglede industrije. Radilo se i o vlastitom laboratoriju grupe koji je samo u proteklih mjesec dana uzeo i pregledao desetke tisuća uzoraka od dostavljenih životinja. "Ovo je u toj mjeri dostupno samo u Njemačkoj", objasnio je stručnjak za dobrobit životinja iz prehrambene tvrtke Rheda-Wiedenbrücker.
Jörga Altemeiera posebno je razveselio poziv organizacije za zaštitu životinja "Oči na životinjama" na konferenciju u Zandvoortu u Nizozemskoj. Inače, prof.dr. Temple Grandin, jedan od najpoznatijih svjetskih istraživača dobrobiti životinja. Jörg Altemeier je u svom predavanju predstavio raznolike i opsežne mjere zaštite životinja tijekom istovara i stajanja na lokacijama Tönnies. Svaku životinju tijekom istovara pažljivo pregledava obučeno osoblje i službeni veterinari iz veterinarskih tijela. Svinje se također odmaraju dva sata nakon dolaska, uz opuštajuću glazbu na ušima, prskalicu za vodu odozgo i materijal za aktivnosti. Uz to, staje je izgrađena s blagim nagibom od 3 posto. “Zato što svinje radije trče uzbrdo nego nizbrdo”, kako naglašava Jörg Altemeier.
Tvrtka je uspostavila brojne mjere zaštite životinja, od kojih neke daleko premašuju zakonske standarde. “Iz etičkih razloga, ovo je za nas nešto što se podrazumijeva. I sami bismo si pucali u nogu da ne pazimo. Jer kvaliteta mesa pati od stresa i panike”, kaže stručnjak za dobrobit životinja Tönnies. Kako bi se osiguralo da se sve mjere uvijek poštuju, uz službene kontrole postoji i mobilna aplikacija za reviziju s kojom se tvrtka svakodnevno stavlja na kušnju. Oko 200 stručnjaka iz Njemačke i EU začarano je pratilo objašnjenja. "Pitanja i odgovori nakon prezentacije bili su dosljedno pozitivni."
Neke od mjera zaštite životinja grupe već su usvojene kao preporuke za druge tvrtke. “Prešli smo dug put u zaštiti životinja i činimo puno kako bismo osigurali da bude još više. Mnogi ljudi toga sigurno nisu svjesni”, kaže stručnjakinja. Zato je sve važnije nastaviti ulaziti u dijalog, razmjenjivati ideje te biti otvoren i transparentan. „Sretni smo što možemo riješiti svaku kritiku i nudim svakome tko ima nedoumice ili sumnje u naše mjere za dobrobit životinja da posjete naše lokacije i pogledaju sve.“ Jörg Altemeier je to promovirao na tri događaja. A to će promovirati i u srpnju u Leipzigu, primjerice, kada se ponovno pojavi kao govornik na njemačkom veterinarskom kongresu.
